材料一
南京国民政府建立后，乡村建设运动推动了农村合作事业的迅速发展。合作的主要内容包括给农民提供了一定数量的贷款、组织农民成立运销（或产销）合作社，将农民生产出来的农产品（主要是棉花和蚕茧）集中起来，直接卖给用户或厂家、大面积植树造林、推广优良品种等。在提倡合作、组织合作社过程中，只有很少一部分农民（主要是地主、富农和自耕农）入社，绝大多数农民（主要是贫雇农）则被关在了合作社大门之外；合作社的领导权掌握在土豪劣绅手里。
——摘编自王建明等主编《两岸新编中国近代史·民国卷》
材料二
1953年，中共中央发布《关于发展农业生产合作社的决议》指出，为进一步提高农业生产力，“逐步实行农业的社会主义改造，使农业能够由落后的小规模生产的个体经济变为先进的大规模生产的合作经济，以便逐步克服工业和农业这两个经济部门发展不相适应的矛盾”是党在农村中工作的最根本的任务。此后，全国农业生产互助合作运动以较快的速度发展起来。截至1956年3月，参加农业生产合作社的农户占全国农户总数的90%，参加高级社的农户占全国农户总数的55%。
——摘编自郑有贵主编《中华人民共和国经济史（1949-2019）》
(1)根据材料一，概括20世纪20、30年代农村合作事业发展的特点。
(2)根据材料二并结合所学知识，说明20世纪50年代农业合作化运动的影响。
材料一 德国是世界合作社组织的发源地之一。1862年赖夫艾森采取互助原则，创办以农民为本位，解决农业资金问题的农村信用合作社－安森豪信贷协会。协会不要求成员入股投资，运营的盈余作为共同财产进行积累而不做红利分配。1872年信用社建立了“莱茵农业合作银行”，不仅可以平衡各家信用社的资金短缺，而且成为了信用社的商品购买中心。除此以外，赖夫艾森还建立了阿尔米纳农业保险公司。1877年赖夫艾森又创建了农村合作社权益保障联合会，通过定期对信用社的工作和经济审计来监督其运营。信用社的发展也得到了德国政府的重视以及财政支持。1889年德国《合作社法》修订实施，进一步推动了信用社的发展。1930年，赖夫艾森组织成为当时世界上最大的合作社联盟，并一直发展至今。
——摘编自孙婷《德国的农业合作社》等
材料二 1951年5月，中国人民银行总行召开了第一次全国农村金融工作会议，决定在原来革命根据地农村信用社的基础上，大力发展农村信用社。在政府强有力的推动下，农村信用社快速在除西藏以外的全国其它省、市普遍建立起来。到1957年底，全国共有农村信用社88368家。这一时期的信用社，资本金由农民入股，经营管理人员由社员选举，信贷活动为社员的生产生活服务，基本上保持了合作制的性质，对促进农村经济的恢复和发展、改善农民生活发挥了积极的作用。
——摘编自李明贤《新中国60年农村金融改革发展的回顾与展望》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括德国赖夫艾森信用合作社的发展特点。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析新中国初期农村信用社建立的背景，并结合上述材料，比较中德农村信用社的差异。
(3)根据上述材料并结合所学知识，谈谈对当代中国农村金融建设的启示。
材料一 北宋东京当时的饮食文化，被视为中国饮食文化史上辉煌的里程碑，在烹饪文化方面，达到了空前的高度。在市场上有正店（酒楼）、食店、拍户、脚店，分等划类，遍布全城。南食、北食、川饭胡饼，各地风味竞相献艺，坊、市不分，夜禁取消。大型酒楼达72家，规模宏伟，每店均可容千人以上宴饮。设备精良，各正店（酒楼）设施豪华，均以银器待客，成为中国烹饪史乃至世界烹饪史上社会酒楼的独例。在服务方面，博士卖酒，响堂行莱，歌舞伴宴，换汤斟酒；外办宴席，则“四司六局”全套服务。品种、技术各有特色，酒楼菜肴、食店小吃、川饭、分茶、胡饼、素馔，异彩.纷呈，难以尽数。宫廷宴会用酒9盛，佐食品种精美丰盛，每盏酒后有歌舞、杂技、相扑、踢球表演，场面宏伟。
——摘编自刘洋《宋代：中国饮食文化的第三个高峰期》
材料二 当时就出现两个名词，一个是大食堂、一个是小吃店，1956年以后公私合营并店，过去的小企业，二三十人、四五十人的小企业一下变成一个大食堂，一二百人了....公私合营以后由小变大，就是综合起来了。比如我在菜市口这一片，当时卖小吃的挺多，就集中起来一个大店，变成小吃店了，所有小吃都集中起来了，原来你那一个小摊儿、他那一个门脸儿，这样集中起来便于管理。使这些人既有生意，又有营生之道，统一实行工资制。这样这个企业本身，各种风味虽然都在一起，但是实行工资制度，不是你自己经营了，就是合营了。那么一些大的饭馆呢?也是几家合在一起，就变成一个大食堂。
——摘编自杨原《变迁中的北京“勤行”：陈连生口述》
(1)根据材料--并结合所学知识，概括宋代饮食文化的特点并分析原因。
(2)根据材料二并结合所学知识，捐出新中国成立后餐饮业出现了什么新形式，并分析原因。
