1 . “谷物保护曲线”是指糖尿病人进食谷物后普遍尿糖增多和血糖升高，但经过一段时间放开谷物饮食后，血糖又会慢慢回落。这条先升后降的血糖变化曲线，显示了谷物对胰岛细胞功能的保护作用，这一观点同某古籍中“消渴症”治疗方法类似。下列古籍中可以佐证这一观点的是

A．《九章算术》

B．《尚书》

C．《水经注》

D．《干金方》