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解析
| 共计 2 道试题
1 . 姜是一种兼具经济价值和食用价值的植物,含有粗纤维、蛋白质、核黄素、铁、硒等,硒对乳腺癌、肝癌、皮肤癌、胃肠道癌等具有一定的治疗作用。下列相关叙述错误的是(       
A.纤维素是一种多糖,但不能为人体的生命活动供能
B.铁元素摄取不足,会引起人体患缺铁性贫血等疾病
C.烹饪后姜中的蛋白质因结构改变而易被蛋白酶水解
D.硒在生物体中的含量很低,属于微量元素,作用不重要
2 . 蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是(       
①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量③调节人体生命活动的物质④储备能量
A.①③B.②④C.②③D.①②
共计 平均难度:一般