1 . 在刚刚落幕的卡塔尔世界杯决赛中，阿根廷在点球大战中击败法国队捧起了大力神杯，34岁的梅西也如愿加冕。为了维持自己的竞技状态，梅西八年远离了汽水和披萨，除了正常的喝水补充无机盐，吃的最多的就是三文鱼、橄榄油、全麦食物、蔬菜水果，关于梅西食谱下列说法错误的是（       ）

A．全麦食品保留了谷物中的麸皮因此营养价值要高一些

B．三文鱼作为优质蛋白质和橄榄油的组成元素相同

C．蔬菜中含有的纤维素是多糖，需经人体消化后才能被吸收利用

D．无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用