1 . 2022年5月，刘畊宏的《本草纲目》健身操火爆全网，带来一股全民跳健身操的热潮。如果我们了解组成细胞的分子等相关知识，也可以指导我们注重营养的均衡，进行科学健身。下列涉及细胞中的化合物的叙述中，合理的是（       ）

A．磷脂和脂肪水解的产物都包括甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物

B．糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪，脂肪也容易大量转化为糖类

C．生物大分子都是以碳链为基本骨架的单体连接而成的多聚体

D．变性后的蛋白质不能再与双缩脲试剂产生紫色反应