1 . 猕猴桃采摘后易软化腐烂，不耐贮藏。研究发现，细胞壁降解是导致猕猴桃果实软化的关键因素。
(1)细胞壁的主要成分有__________和果胶，其中果胶含量与耐贮性呈正相关。果胶酶通过__________作用促进果胶水解。低温保存猕猴桃，软化时间会延迟的原因是__________。
(2)科研人员在25℃下定期检测两个品种猕猴桃的果胶酶活性，结果如下图。
   
采摘后耐贮藏的品种是__________，理由是__________。
(3)进一步研究表明，细胞吸收的钙离子可与果胶合成果胶钙，增加细胞壁的刚性。推测耐贮藏品种的果胶钙含量__________。
(4)结合上述信息，为延长猕猴桃贮藏时间，除了低温保存外，还可以采取的措施有__________。

2 . 大豆疫霉菌在侵染大豆过程中分泌的水解酶XEG1可降解细胞壁，破坏植物的抗病性。植物通过分泌蛋白GIP1与XEG1结合并抑制其活性，从而达到干扰XEG1的作用。研究发现，大豆疫霉菌在漫长的进化过程中变异出XEG1酶活性丧失的突变体，该突变体可产生XLP1作为“诱饵”与野生大豆疫霉菌协同攻击植物。下列相关叙述中正确的是（　　）

A．大豆疫霉菌为原核生物，水解酶XEG1的合成场所为核糖体

B．XEG1可能破坏植物细胞壁中的肽聚糖和果胶，使其丧失对细胞的保护和支持作用

C．突变体的形成说明大豆疫霉菌的遗传物质为RNA，结构不稳定，容易发生变异

D．XLP1可能竞争性地与GIP1结合，从而保护致病因子XEG1免受GIP1的攻击

3 . 近年来，随着现代科学技术的快速发展，许多微生物可被加工成益生菌等微生态制剂，微生态制剂按照菌群可分为双歧杆菌、布拉氏酵母菌、乳酸菌等。对于抵抗力较弱、肠胃功能不好的人群，可以适量服用微生态制剂，平衡肠道益生菌群，从而提升免疫力。下列相关叙述正确的是（       ）

A．双歧杆菌、乳酸菌等益生菌通过无丝分裂的方式增殖

B．布拉氏酵母菌、乳酸菌合成蛋白质的场所均为核糖体

C．将微生态制剂和抗生素一起服用，有助于提高人体免疫力

D．双歧杆菌、乳酸菌的细胞壁成分主要为纤维素和果胶