1 . 杨梅是浙江省的特色水果之一，为对其进行深加工，某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制，基本工艺流程如下。请回答问题。

(1)在制备杨梅酒过程中，甲罐顶上弯管中加水的主要目的是_______。发酵一定时间后,观察到甲罐内液面不再有______，说明发酵基本完毕。
(2)甲罐中的主要微生物是____，属于生态系统成分中的____。若要检测是否产生了酒精，可在酸性条件下用________(试剂)进行检测。
(3)在制备杨梅醋过程中，乙罐内先填充经____________处理的木材刨花，然后加入含_________菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵。
(4)若甲罐中的杨梅酒全部流入乙罐制成杨梅醋,则乙罐中CO₂的产生量是　　　　。

A．甲罐的两倍	B．与甲罐的相等
C．甲罐的一半	D．几乎为零

(5)在杨梅酒和杨梅醋发酵的整个过程中，某物质浓度随时间变化的示意图如图，该物质是____。

3 . 如图表示酵母菌细胞中某一生理过程的部分变化，该生理过程属于（       ）

A．需氧呼吸的第一阶段

B．需氧呼吸的第二阶段

C．厌氧呼吸的第一阶段

D．厌氧呼吸的第二阶段

4 . 下列是呼吸作用实质的是（       ）

A．合成有机物，储存能量	B．分解有机物，释放能量
C．合成有机物，释放能量	D．分解有机物，储存能量

5 . 下面分别是真核细胞呼吸作用的过程和“探究酵母菌细胞呼吸的方式”装置图（①-⑤代表呼吸作用过程中不同阶段），请据下图回答：



(1)图二锥形瓶A中的酵母菌能发生图一中的________，其中产生能量最多的是______。图二甲组中NaOH溶液的作用是________。乙组中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，其目的是_______。
(2)图二中的实验结束时，取少量酵母菌培养液A和培养液B，分别加入________，其中B呈现灰绿色，说明图二锥形瓶B的酵母菌发生了图一中的________。
(3)实验结束时，________（填甲组、乙组）中的澄清石灰水更浑浊。

6 . 制作松软可口的面包时需要往面团中加入酵母菌，面团表面和内部均有酵母菌分布。下列叙述正确的是 （       ）

A．内部酵母菌细胞呼吸不能产生二氧化碳

B．内部酵母菌细胞呼吸产生的酒精导致面团松软

C．表层酵母菌在线粒体中将葡萄糖转变为丙酮酸

D．表层酵母菌将丙酮酸彻底氧化分解需要水的参与

7 . 酵母菌在低氧状态下进行细胞呼吸，若需氧呼吸和厌氧呼吸产生的CO₂量之比为1：4，酵母菌需氧呼吸消耗葡萄糖的量占葡萄糖消耗总量的比值是（　　）

A．1/9

B．1/12

C．1/13

D．1/15

8 . 内环境的相对稳定是细胞正常生存的必要条件。下列生理过程可在健康人体的内环境中发生的是（       ）

A．精卵的识别	B．缓冲对调节血浆pH
C．抗体的合成	D．厌（无）氧呼吸过程中乳酸的产生

9 . 如图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO₂释放量和O₂吸收量的变化。下列相关叙述正确的是（　　）

A．氧浓度为a时最适于贮藏该植物器官

B．氧浓度为b时，厌氧呼吸消耗葡萄糖的量是需氧呼吸的5倍

C．氧浓度为c时，厌氧呼吸最弱

D．氧浓度为d时，需氧呼吸强度与厌氧呼吸强度相等

10 . 马铃薯块茎进行无氧呼吸只能释放少量能量，其他能量（       ）

A．贮藏在葡萄糖中

B．存留于酒精中

C．存留于乳酸中

D．以热能形式散失