从去年的淄博烧烤到今年的天水麻辣烫，以美食为起点，带动一座城市“出圈”现象再现，引发了许多思考。在这些现象级消费的背后，蕴含着怎样的产业故事和城市脉动？

从著名旅游城市的“5A”景区，到一顿烧烤、一碗麻辣烫，消费者开启旅行的触动点越来越小，但背后凝结的情绪价值越来越重。2024年3月份，天水市累积接待游客464万人次，实现旅游综合收入27亿元，较上年分别同比增长64.8%和67.2%。

要想守住来之不易的流量，树标准、打品牌同样关键。据介绍，甘肃正加快推进“天水麻辣烫”地方标准建设，以规范促进行业可持续发展为目标，组织起草《天水麻辣烫经营规范》地方标准。同时，加快推进“天水麻辣烫”集体商标注册申请，积极引导食品安全状况好、群众美誉度高的经营主体申请注册商标，大力推动“天水麻辣烫”品牌效应和附加值双提升。

“泼天富贵”能不能接住？这对于尚未接待过大规模游客的城市来说，考验的是如何在挖掘城市特色文化的基础上文化托底，平衡游客聚集量和城市公共服务水平，让小城市的热情通过口碑传播建立自身的独特IP。对于一个非传统旅游热门地的“小众”城市来说，需要最大限度挖掘出能够留住游客的文旅特色，才能让游客们感觉“不虚此行”。用好淄博、尔滨的成功经验，打响天水麻辣烫的品牌，我们期待，麻辣烫这个小小的支点，能撬动甘肃文旅的大杠杆。

浙江省沟溪乡余东村，因画而兴、因画而名，凭借农民画的蓬勃发展，沟溪乡入选“中国民间文化艺术之乡”。

【画好一幅画】

农民画的发展，在余东村始于二十世纪60年代末。村中自古多出能工巧匠，工匠们的精工美艺和匠心精神代代相传，为余东农民画的发展奠定了一定基础。业余美术创作学习班的举办，让绘画爱好者的专业能力有了不小提升，也让余东农民画的种子在田间地头发芽。2003年，余东农民画创作协会成立，越来越多的农民画爱好者加入协会，学习创作。这批土生土长的村民从当地民间墙围画、灶头画等艺术形式中汲取养分，开展农民画创作。“白天拿锄头，晚上拿笔头，把卧室当画室，把门板当画板”——当地的顺口溜正是“余东画村”里“乡村毕加索”的生动写照。他们几十年如一日，孜孜不倦地用画笔表达着对美好生活的向往和对丰富精神生活的追求。

【建强一个村】

新时代以来，余东农民画与新农村建设一路同行，村里的文化艺术氛围越来越浓郁。余东村用农民画装点村庄，既保留了乡村建筑文化肌理，也促进了文化艺术与生态环境的有机融合，也构建起了一整条以农民画为底色的农文旅融合发展产业链条，村集体经营性收入由2019年的6万元跃升至2022年的112万元，农民画相关产业产值达到2000多万元。农民画不仅为余东村注入生机活力，还促进了产业发展、村庄和谐、文明提升，极大增强了乡村凝聚力。