有人说“如果没有他，你我的餐桌上可能会少一条鱼”。他就是人称“鱼爷爷”的全国劳动模范、天津楷模金万昆。

为了改变传统鲫鱼品种长得慢、产量低的问题，20世纪50年代，金万昆走上了淡水鱼类育种研究、繁育生产推广养殖第一线。他日以继夜地守在鱼塘边观察并记录每种鱼的习性；他曾设计了上百种组合，团队反复试验筛选，花了12年时间，育成味道鲜、生长快、好饲养的黄金鲫，在国内30个省份推广养殖。

林占熺，感动中国2022年度人物，国家菌草工程技术研究中心首席科学家，长期从事菌草科学的研究、菌草技术推广、扶贫、援外和国际合作等工作。

20世纪80年代，我国从国外引进了食用菌栽培技术，成为农村脱贫致富的重要产业。但栽培食用菌需要先砍树，用树木做成菌棒，再在菌棒上播菌种，为此我国每年要砍伐700万立方米以上的阔叶林。种了香菇，就少了树木，“菌林矛盾”突出。

为了破解“菌林矛盾”，从1983年起，从事农林方面研究的林占熺率领研究团队尝试用草代替木头养菌，在3万多种草本植物中筛选培育。经过反复试验，历经三年艰苦奋斗，克服重重困难，终于在1986年获得成功。菌草营养丰富，除了栽培食药用菌，更重要的是直接减少了木材砍伐量，保护了生态环境。近年来，菌草技术从国内走向国外，取得了巨大的经济效益和社会效益。