17. 某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素,设计了如表所示的实验方案,在四个相同的瓶子中分别装入等质量的相应物质,在四个瓶口处套上相同的气球并密封,置于相应的温度下,一段时间后观察到如下现象。请分析回答下列问题:
装置 | 物质 | 温度 | 现象 |
① | 水+葡萄糖+酵母菌 | 25℃ | 有气泡产生,气球胀大 |
② | 水+葡萄糖 | 25℃ | 没有气泡产生,气球不胀大 |
③ | 水+酵母菌 | 25℃ | 没有气泡产生,气球不胀大 |
④ | 水+葡萄糖+酵母菌 | 0℃ | 没有气泡产生,气球不胀大 |
(1)表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是
_____(填装置序号);可作为探究影响酵母菌发酵因素是一组对照实验是
_____(填装置序号)。
(2)请根据上述实验推断出酵母菌生存需要的条件是
_____。
(3)酵母菌可以把葡萄糖转化为
_____,所以常用来酿酒,请写出一条酵母菌除酿酒之外的用处
_____(4)酵母菌属于
_____(选填“真菌”或“细菌”),它是靠
_____来繁殖后代的。