【推荐1】小源让妈妈网购了一台酸奶机自制酸奶，这是小源第一次自己动手制作食物．按照教程，小源首先将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟，接着立刻趁热将买 来的盒装新鲜纯牛奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的A乳酸杆菌）倒入其中，充分搅拌后，放入酸奶机中，设定加热温度和时间，进行发酵．等待的时间总是漫长 的，小源很关心酸奶发酵的进度，时不时打开酸奶机看看酸奶是否制作完成．“叮”的一声，设定的时间终于到了，小源迫不及待的揭开酸奶盖，品尝了一口，但是 很可惜没有制作成功．       
（1）“盒装新鲜纯牛奶”为A乳酸杆菌的发酵提供了________ ．       
（2）将容器放在沸水中煮5分钟，目的是________ ．       
（3）“将乳酸菌粉倒入其中”的过程相当于细菌培养方法中的________ 步骤．       
（4）小源制作酸奶不成功，应该改进的地方有：
①沸水煮过的容器应________ 后再倒入新鲜纯牛奶和乳酸菌粉．
②设定温度和时间后，等待过程中不可________ ．       
（5）小源也想知道酸奶制作失败的原因，他翻阅了一些资料：
资料1：不同温度下，A乳酸杆菌菌株生长情况如表．
资料2：在38℃和适宜的环境下，每ml奶中含有的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图．

表：不同温度下A乳酸杆菌菌株生长情况表
菌株 编号	温度（℃）
	2℃	10℃	25℃	38℃	42℃	53℃	60℃
1	﹣	﹣	++	++	+	±	﹣
2	﹣	﹣	++	++	+	±	﹣
3	﹣	﹣	+	+	+	﹣	﹣
4	﹣	﹣	++	++	+	﹣	﹣
5	﹣	±	+	++	+	±	﹣
注：++生长极好；+生长良好；±菌体很少；﹣无菌体

资料3：每mL酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多，酸奶的品质越好．
根据资料，小源制作酸奶时应将温度控制在________ 　℃范围内；发酵最长时间不宜超过________ 小时．

（6）除酸奶外，馒头和面包的制作也离不开发酵．馒头和面包松软多孔，就是因为________菌在________（有/无）氧气的环境下进行发酵，产生了________气体．

【推荐3】在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲含的微生物主要有根霉和酵母菌。甜酒酿的制作过程如图所示：
       
某生物兴趣小组利用糯米为原料，探究酵母菌（5g）、根霉菌（5g）对甜酒酿制作的影响。根据下列图表信息，回答问题：

产品	甜酒酿	甜酒酿
原料	糯米（富含淀粉，几乎无葡萄糖）	糯米（富含淀粉，几乎无葡萄糖）
菌种	根霉菌（产淀粉酶、酒化酶）	酵母菌（产酒化酶）
效果	甜，酒香浓	不甜，酒香淡

(1)甜酒曲中的酵母菌在适宜的环境中生殖方式为_____________。
(2)甜酒酿制作过程中“糯米蒸熟”主要是为了____________。
(3)生物兴趣小组的同学品尝米酒后发现，根霉菌制作的米酒酒味浓郁，甜味明显，口感更好，主要原因是根霉菌可以产淀粉酶，利用淀粉酶将糯米中的淀粉转化成______，随后再通过少量的酒化酶，将其转化为_______；而酵母菌制作的米酒甜味不明显。
(4)实验结论：如果只用单一菌种制作米酒，最好选择_______。
(5)本探究所利用的生物技术主要是_______技术。

【推荐1】我国从2018年8月1日发现第一起非洲猪瘟到今年的9月，“非洲猪瘟”成为了网红名词，对养猪业造成了较大影响，也造成了广大居民的恐慌，由于各省加大防疫力度，采取了一系列有效的防范措施。疫情已得到有效控制。据悉，非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率最高可达100%。但非洲猪瘟不是人畜共患传染病，病毒不会传染人，且高温和消毒可以有效杀灭此病毒。

(1)非洲猪瘟病毒是一类没有______结构，仅由________外壳和内部的_____________构成的微小生物，必须寄生在其他生物的活细胞内才能表现生命活动，离开活细胞通常就会变成结晶体，根据它寄生的细胞，我们可以把非洲猪瘟病毒归为______（填“植物”/“动物”/“细菌”）性病毒。
(2)对于已感染疫情的猪，你觉得以下处理正确的是______。

A．留着自家人吃	B．卖了换钱
C．丢河塘边或垃圾堆	D．找防疫部门焚烧处理

【推荐2】 阅读科普短文，并回答问题

新型冠状肺炎（COVID-19）是由新型冠状病毒引起的疾病，简称新冠肺炎。在电镜下观察到新冠病毒的表面有突起，类似皇冠，具有识别作用。
肺炎患者唾液会混合着来自咽喉的分泌物，通过咳嗽、喷嚏以及说话时产生的飞沫向周围散播。这些飞沫可能会存在各种物品表面，当人接触到这些物品时，可能就会接触到病毒。
新冠病毒主要通过口腔、鼻腔或眼部的黏膜侵入人体。病毒侵入活细胞后，利用细胞内部的物质进行复制，并在细胞内部进行组装。之后，寄主细胞裂解，释放出大量子代病毒。每个被病毒感染的细胞都会产生成千上万个病毒颗粒蔓延到气管，支气管，最终到达肺泡引发肺炎。
新冠病毒侵入人体后会引发一系列的免疫反应。人体内有免疫细胞，在病毒的刺激下会产生免疫活性物质，这些物质随着血液循环被运至侵染处与新冠病毒结合，然后被吞噬细胞吞噬，进而清除病毒。
新冠肺炎患者的临床表现主要为：发热、乏力、干咳等，严重时会出现缺氧低氧状态。危及生命。
我国采取了积极有效的防控措施，且为各国提供了宝贵的抗疫经验和支援，相信在人们的努力下，一定会战胜疫情。
(1)从分类角度看：依据寄生的细胞的不同，引起新冠肺炎的新型冠状病毒属于______________病毒。
(2)从繁殖角度看：病毒侵入活细胞后，利用细胞内部的物质进行复制，并在细胞内部进行组装，此过程的指导者是_______________________________。
(3)从传染病预防措施角度看：对肺炎患者进行积极治疗，属于__________________。
(4)从新冠肺炎感染的筛查角度看：目前核酸检测、抗体检测、肺部 CT 检查等是新冠肺炎确认的重要依据。针对人体被感染后产生的免疫机制的是___________检测。以下取样最适合作为该检测样品的是_______________。
A.粪便                  B.血液                 C.尿液               D.泪液
(5)从接触新型冠状病毒的角度看：据科学检测，冠状病毒离开人体后，在不同物质表面的存活时间是不同的（如下表）。

	不锈钢门把手	空气	干纸
存活时间	2 -3天	3小时	5分钟

通过以上检测数据可以看出，三种材料之中，冠状病毒停留在______________上存活的时间最长。所以，专家建议：出门回家后一定要先规范洗手。
(6)从治疗新冠肺炎患者的角度看：在治疗重症患者时，医生尝试将康复者的血浆输注到患者体内，患者被成功救治。原因是:康复者体内存有相应的免疫活性物质— ____________，可通过__________系统到达患者的肺部并与病毒结合，有利于患者通过自身免疫系统清除病毒。但这种治疗方法具有潜在风险，应有严格的过程控制。

【推荐3】阅读下文，完成下面小题。
有些生物营寄生生活，它们能够在人体内吸收营养物质，导致人患各种疾病。例如链球菌可以使人患扁桃体炎，新冠肺炎和水痘等均由病毒引起；血吸虫、绦虫、蛔虫、丝虫、蛭等动物也会在人体寄生。
1．关于上述寄生生物的描述正确的是（       ）

A．文中涉及的生物都需要借助高倍显微镜观察

B．文中涉及的细菌和真菌细胞中均无叶绿体

C．文中涉及的动物都终生生活在人体内

D．链球菌可以通过产生大量孢子来繁殖后代

2．不同类群的动物之间也有相同点，下列选项中属于血吸虫和蛔虫与寄生生活相适应的共同特征是（       ）

A．有口有肛门	B．没有专门的消化器官
C．身体呈两侧对称	D．生殖器官发达

3．下列关于新冠病毒说法正确的是（       ）

A．由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成

B．结构简单，有细胞结构

C．自身可以制造有机物

D．通过产生芽孢的方式繁殖

【推荐1】阅读资料，回答问题。
资料1   春夏之交是流感的高发期，流感主要通过打喷嚏、咳嗽等飞沫传播，也可经口腔、鼻腔等黏膜直接或间接接触传播。
资料2   图表示人体对注射流感疫苗的反应，以及随后受到流感病毒攻击时所发生的免疫状况。在流感高发期来临之前接种流感疫苗，可以预防流感或减轻流感症状。

（1）流感的主要传播途径是______；从切断传播途径的角度，提一条预防流感的建议_____。
（2）流感疫苗能刺激人体产生抵抗______的抗体，这种免疫方式属于______。观察曲线，注射流感疫苗后，当流感病毒攻击人体时，人体的反应是______。

【推荐2】近日，甲流进入高发期，北京、上海、浙江、天津等地均有学校因学生患甲流而停课。甲流指甲型流感，是由甲型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，常发生在冬春季。预防流感，首选接种流感疫苗。甲流与新冠在上呼吸道方面的症状相似，但是，甲流的典型症状是发烧与全身肌肉酸痛，而感染了新冠病毒的轻症与无症状患者一般不会出现这种情况。根据以上资料回答下列问题。
(1)甲流短时间内在全国多个城市爆发，具有__________的特点。
(2)注射的流感疫苗相当于__________，注射流感疫苗产生的抗体对新冠病毒不起作用，这属于__________免疫。
(3)引起甲流的病原体是__________，该病原体的传播途径是___________。
(4)让患甲流的同学回家治疗，属于预防传染病措施中的____________；对教室和走廊等进行消毒属于__________。

【推荐3】阅读下列资料，回答问题：
约200年前，很多人死于天花这种传染病，病人皮肤会长出很多小水泡，一般医生会将病人隔离治疗。天花以它的高致死率不知酿成了多少家破人亡的悲剧，智慧的中国人民最早采用接种人痘的方法预防天花。天花是由天花病毒引起的一种烈性传染病，也是到目前为止，在世界范围被人类消灭的第一个传染病。
(1)从传染病的角度分析，天花病毒是引起天花的___________，身患天花的病人属于传染病流行的三个基本环节中的______________________。
(2)医生将天花病人隔离治疗，这在传染病的预防措施中属于______________________。
(3)从免疫学的角度分析，接种的人痘属于___________，它会刺激淋巴细胞分泌一种特殊的物质，这种物质能否对结核病毒起作用？_________________________________。

【推荐1】新冠肺炎疫情暴发至今，全球累计确诊病例已超1.7亿，严重威胁人类生命健康，习近平总书记多次强调要把重点放在外防输入、内防反弹上来，保持我国疫情防控形势持续向好态势。下面就新冠肺炎相关知识，简要回答：
（1）新型冠状病毒是一种类似于SARS（传染性非典型性肺炎）的病原体，通过呼吸道感染人体，该病存在人传染人的可能，从传染病学的角度分析新型冠状病毒属于____________。
（2）近期，我国广州、深圳出现本土疫情，国家卫健委通报两地疫情均是由境外输入引起，由此看来，我国应加大对来自国外疫区人员的检查力度，对于新冠肺炎病逐检测阳性者实施严格隔离措施，以防止疾病传入我国，这在传染病预防措施上属于____________。
（3）一般来讲，患过“新冠肺炎”的人康复后不会再二次感染，因为他的体内产生了____________，这种免疫属于____________免疫。
（4）由于全球新冠疫情形势严峻，外防输入压力空前，群众新冠疫苗接种意愿强烈，从预防传染病的角度考虑，疫苗接种属于____________。
（5）在疫情防御期间我们每一位学生应该注意有什么样的心理状态来应对?请谈谈你的想法：____________________________________。

【推荐3】阅读资料，回答问题：
[资料一]疟疾是20世纪危害人类最大的疾病之一，其病原体疟原虫是一种原始的、寄生性单细胞动物，由按蚊叮咬传播．人类治疗疟疾最有力的药物均源于两种植物提取物，一是法国科学家19世纪初从植物金鸡纳树皮上提取出的奎宁，二是以屠呦呦为首的我国科学家20世纪70年代从青蒿中提取的青蒿素，为表彰她的突出贡献，2015年10月5日，屠呦呦被授予诺贝尔生理学或医学奖，这是首位获得科学类奖项的中国人．
[资料二]2015年，山东省济南市公安机关破获一起非法经营疫苗产品案件，大量未经冷藏的疫苗类产品流入多个省．截至2016年4月11日，共立刑事案件192起，刑事拘留2022，已批准逮捕22人，已查实涉案药品经营企业45家；初步核实涉案疫苗流入接种单位59家．
根据上面材料，回答下列问题：
（1）从传播类型上看，疟疾属于             传染病．从预防传染病流行的角度分析，注射青蒿素治疗疟疾属于             ．
（2）疟原虫侵入人体红细胞后，会迅速繁殖，导致红细胞破坏，血红蛋白降低，引起人体出现         症．
（3）我国从1982年开始在全国实施计划免疫，大大提高了广大儿童及青少年的免疫能力．如果人体接种过期或未经冷藏而失去活性的疫苗，结果是体内不能产生             ，仍会导致感染，也就失去了计划免疫的意义．
（4）除接种疫苗外，请写出一条可以提高自身抵抗力的措施：             ．