人体主要的能源物质和热量最高的营养物质分别是
| A．糖类、脂肪 | B．糖类、蛋白质 | C．脂肪、糖类 | D．蛋白质、脂肪 |
更新时间：2022-04-16 09:24:32
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【知识点】 测定某种食物中的能量解读
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【推荐1】将一粒花生点燃，燃烧掉的物质和剩下的物质分别是（ ）
| A．燃烧的是无机物，剩下的是有机物 |
| B．燃烧的是有机物，剩下的是无机物 |
| C．都是无机物 |
| D．都是有机物 |
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【推荐2】检测食物的营养成分方法中错误的是（ ）
| A．检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应 |
| B．检测淀粉用碘液，呈现蓝色 |
| C．检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应 |
| D．检测脂肪可以用酒精 |
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