【推荐1】请回答下面有关营养与健康的问题：
（1）下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量。

食物 （100克）	糖   类 （克）	脂   肪 （克）	蛋白质 （克）	维生素A （毫克）	维生素C （毫克）	维生素D （毫克）
A	45	8	3	38	10	11
B	55	10	12	5	15	1
C	30	5	5	5	108	15
D	20	4	3	0.9	11	35

①分析表中食物成分含量可知，常食用食物_____（填字母）有助于预防夜盲症；常食用食物_____（填字母）有助于预防骨质疏松症；常食用食物_____（填字母）有助于预防坏血病。
②若食物B中含有较多的铁，则食物B适合作_____患者的常用食物。
③上表四种食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物_____（填字母）。
（2）有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，到2010年上半年，全国已有近500万中小学生受益。请根据材料分析回答：
①无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的_____是构成血红蛋白的主要成分。
②多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物含有较多的_____。
③“学生饮用奶”富含的维生素_____能促进钙的吸收。
④“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还因为牛奶中所含的_____是构成人体细胞的基本物质。

【推荐2】据调查我国的近视眼发病率高居世界第二位，尤其是近几年来，近视逐渐低龄化，且呈逐年上升趋势，这引起了人们对学生用眼卫生的高度关注．如图是近视眼成像示意图，请据图回答：
（1）眼球成像过程中，起主要调节作用的结构是[_____]_____。
（2）物像只有落到[_____]_____上，我们才能看到清楚的物体，近视眼可以配带装有_____镜的眼镜加以矫正。
（3）汽车司机看见红灯将车停下，这属于_____反射，该反射的神经中枢位于_____。
（4）预防近视眼，除了注意用眼卫生外，还应注意平时的饮食营养，缺乏_____易患夜盲症。

【推荐3】中国居民的“平衡膳食宝塔”是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于大家理解和在生活中施行。请据图回答下列问题：

（1）青少年应适量多吃“平衡膳食宝塔”的[____]和[_____]层类食物，以满足身体对________的需要。
（2）中老年骨质疏松症患者可适量补充第④类食物，以满足人体对的_________需要。
（3）每天要适量多吃第②类食物，以满足人体对_________的需要。
（4）营养学家建议人们每天摄入的总能量中，午餐的能量约占_____%。
（5）每天所吃的食物中的许多成分，如蛋白质、淀粉和脂肪需要通过人体的消化道内分解成______、______、甘油和脂肪酸等小分子物质，才能被细胞吸收利用。

【推荐1】“民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物，才能被细胞利用。图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图；图2曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请回答：

(1)图1中的①过程发生的主要场所是图2中的______（填字母标号），表示的物质是______，最终被分解为可吸收的葡萄糖。
(2)图2中表示脂肪消化过程的曲线是______（填“X”或“Y”或“Z”），脂肪最终被消化为______。
(3)吃饭时，有的同学喜欢狼吞虎咽，这不利于将食物切断、磨碎，与______充分混合，会影响食物的消化。

【推荐2】食品与健康
“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全与健康”等问题一直备受关注。图一表示人体消化系统示意图，图二曲线表示三大营养物质在消化道中被消化的程度，图三表示小肠的宏观结构和微观结构。请如图分析回答有关人体营养的相关问题：

(1)图一中[4][5][6][7][8][9][10]所示的器官，共同组成消化系统的______。
(2)中学生经常饮用牛奶有利于身体的生长和发育，主要是因为牛奶中所含的是构成人体细胞的基本物质，该物质最终被彻底分解成______，才能被人体吸收；图二中曲线______可表示该物质的消化过程。
(3)消化和吸收的主要场所是图二中的______（填字母）。
(4)结构与功能相适应是生物学基本观点之一。从图三可以看出，小肠内表面有许多环形______和绒毛，这样就大大增加了小肠消化和吸收的表面积。

【推荐3】如图是人体消化系统模式图，请据图结合所学知识回答：

（1）脂肪被消化的部位是[     ]___________。
（2）图中最大的消化腺是[       ]_________，它分泌的消化液是胆汁，这种消化液能促进_________.的消化。
（3）蛋白质开始消化的部位是[     ]__________，蛋白质在消化道内被消化的最终产物是____________。
（4）口腔唾液中含有的消化酶是__________，淀粉最终的消化产物是______________。

【推荐1】大豆中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋中蛋白质含量的2.5倍。大豆可以加工成豆腐、腐竹等豆制品。请根据所学知识回答下列问题（"【】"内填序号，横线上填名称）;

(1)处于生长旺盛期的青少年可以多食用豆制品，因其含有较高的蛋白质，蛋白质在人体内的（写出一点即可）作用是___
(2)大豆中的蛋白质在图中【______】________内开始初步消化，随后在肠液和胰液的作用下被分解为_____。其中胰液是由图中的【___】___分泌的。
(3)大豆在长期进化过程中经历了各种极端环境条件，致使蛋白质具有很强的抗消化能力。
a.研究者发现，大豆中含有一种能够抑制人或动物体内胰液中胰蛋白酶活性的物质，叫做胰蛋白酶抑制剂，它会干扰蛋白质在图中【】_______内的消化，还能造成恶心呕吐、腹胀腹泻。
b.为了降低大豆胰蛋白酶抑制剂对人体的影响，研究者检测了不同温度下胰蛋白醇抑制剂的活性，结果如下图所示。据图可知，加热会_____（填"增强"或"减弱"）大豆胰蛋白酶抑制剂的活性。

c.请结合以上内容，从食品安全的角度，提出合理食用大豆及其制品的建议∶____，

【推荐2】如图为人体新陈代谢的部分生理过程示意图，其中A、B、C表示物质，①、②表示生理过程

(1)图中物质A是______，经肺泡排到体外时，膈肌处于__状态。
(2)物质B是______，最终在乙细胞中的_____（结构）被利用。
(3)淀粉在过程①中被分解，其最终产物C通过[②]__进入到血液循环中。
(4)人生病后口服药物，药物在心脏的四个腔中出现的先后顺序是_____。
(5)如果某人血液中的甲细胞的数量低于正常值，则此人患有______。

【推荐3】水饺是我国传统美食，营养丰富，味道鲜美。小刚的妈妈为他做了一盘羊肉胡萝卜水饺。请据图回答下列问题：

(1)水饺皮中含有的主要营养物质是______，在消化道内最终被分解为______，参与的消化液有___________。
(2)羊肉中瘦肉的消化曲线是图二中的_____（选填“X”“Y”或“Z”），其初始消化部位是图一中的[   ]______。
(3)参与消化羊肉中肥肉的消化液中，不含消化酶的是_______，由图一中的[   ]________分泌。
(4)吃完水饺后，各种物质在小刚体内发生了如图四的变化，图中a表示_______生理过程，b表示______生理过程，a、b过程发生的主要部位是图一中的[   ]________，与其功能相适应的结构是图三中的[   ]______和[   ]_______。

【推荐1】如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题：

（1）人体最大的消化腺为[   ] ___________，它能分泌___________。
（2）消化道中最膨大的部分是[   ] ___________。
（3）消化和吸收的主要场所是[   ] ___________ ，它有5~6米长，内表面有许多环形的___________，其表面有许多小肠绒毛，大大的增加它的表面积。

【推荐2】近年来暴走健身成为临沂市中、青年人锻炼身体的一种新时尚，这种积极的户外健身方式，体现了一种乐观向上的人生态度。暴走运动需要的能量来源于食物。而食物的消化离不开小肠，小肠盘曲于腹腔内，上连胃，下接大肠，是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题：

(1)图一中，小肠内除_________分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的__________和胰液等多种消化液。
(2)图二中，代表蛋白质的曲线是_________，代表小肠的一段是_________（填图中字母）。
(3)在抗击新冠肺炎的战斗中，人们积极响应国家号召，居家不外出，尽量减少户外活动，体重明显增加，某人为了达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的________能力，但这样做会影响人体健康。所以，《国民营养计划（2017-2030）》给出建议：平时应注意___________和合理运动。
(4)暴走运动时消耗的能量来源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。下表是某同学在“测定不同食物所含能量的多少”实验中的实验记录。

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	2	2	m	2
水（毫升）	30	30	30	30
温度上升（℃）	2.2	1.4	3.1	1.3

①实验中，m的数值应该为_____。
②已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的热能，计算可知1克黄豆所含的能量是_________焦。
③事实上，实验所测出的食物的热量与它的实际热量相差很大，请分析原因________________________（答出一条即可）。

【推荐3】观察人体有关结构图，运用所学生物学知识完成各题。
            
(1)吃饭时随意谈笑，图一中的________来不及盖住喉口，食物进入气管，就会引起剧烈咳嗽，这种反射从获得方式看属于________。
(2)蛋白质消化的起始部位是图二中的________（填数字），消化后的终产物在图二中的________（填数字）处被吸收进入循环系统，随血液循环最先到达图三中的________（填序号）。
(3)人体的肌肉具有收缩和舒张的功能。人体呼气和吸气动作的完成离不开肋骨间的肌肉和图四中的B________（填名称）的收缩和舒张。