【推荐1】每年的5月20日是“中国学生营养日”。 今年的主题为“改善农村学生营养，托起祖国未来”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，甚至有些同学经常不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。
按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请根据所学知识回答下列问题：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是______。
早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是______________。
(2)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是______________________________ 。
(3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。这是因为蛋白质是人体(        )

A．主要的贮能物质

B．主要的供能物质

C．溶解养分和废物的物质

D．细胞生长发育和组织更新的主要原料

(4)最近媒体接连曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”，以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（       ）

A．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用

B．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配

C．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率

D．保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好

【推荐2】下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表分析回答问题。

产品类别：全脂调味加铁酸牛奶本企业通过ISO9001质量管理体系认证 配料：鲜牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、增稠剂、食用香料 产品标准号：GB2746       食品生产许可证号：QS64000501     11□☐ 贮存方法：2℃~6℃冷藏存放 生产日期：2010年6月26日 保质期：21天     净含量：180克 消费者热线：80080533 制造商：□□市乳业有限公司 地址：□□市□□路539号     邮编□□0007 网址：http:/www.mnsnn.com
营养成分：每100克产品中
能量≥236千焦	蛋白质≥2.8克
脂肪≥2.9克	糖类≥3.4克
铁≥56毫克	钙≥93毫克

(1)在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及_______________________________________等信息．（答出两项即可）
(2)该酸奶中的钙、铁属于_____________类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患__________________________。
(3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的_____________处开始被消化的，其消化后被吸收的场所是__________________________。

【推荐3】“中小学生营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请根据材料分析回答：       
（1）谷类食物为人体提供的主要物质是________，它是我们最主要的________物质．       
（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的________．       
（3）“学生饮用奶”富含的维生素____能促进钙的吸收，还富含维生素A，可预防________．       
（4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要因为牛奶中所含的________是构成人体细胞的基本物质，该物质可在________内初步消化，最终在小肠内彻底分解．       
（5）在购买包装食品时，首先要注意食品的________和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号、生产许可证编号等．