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解析
| 共计 8 道试题
选择题-单选题 | 容易(0.94) |
1 . 下列常见食品与所用的保存方法配对正确的是(  )
①腊肉﹣﹣高温灭菌法                    ②水果﹣﹣冷藏法            ③袋装肉肠﹣﹣真空包装法   
④罐头﹣﹣巴氏消毒法                    ⑤紫菜﹣﹣脱水法
A.①②③B.①④⑤C.②③⑤D.②④⑤
2 . 下列贮存食物的方法不正确的是(  )
A.晒制的鱼干可以保存较长时间
B.用冷藏车运输新鲜水果
C.制作食品时要尽量多加防腐剂
D.真空包装的火腿肠能延长贮存时间
选择题-单选题 | 容易(0.94) |
3 . 下列有关食品安全或保存的做法,错误的是(       
A.少食用含有防腐剂的食品B.将大米放在温暖潮湿处保存
C.买肉时要关注检疫是否合格D.将酸奶等乳制品放在冰箱内冷藏
2022-07-11更新 | 24次组卷 | 1卷引用:河南省三门峡市义马市2021-2022学年八年级上学期期末生物试题
4 . “地沟油”的主要危害是黄曲霉素,是一种致癌物,产生黄曲霉素的生物属于(       
A.真菌B.细菌C.病毒D.有毒植株
2021-09-05更新 | 45次组卷 | 1卷引用:河南省三门峡市渑池县2018-2019学年八年级上学期期末生物试题
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5 . 流程图可用来表示连续发生的一系列的生理活动,以下流程中错误的是(     
A.人在平静时呼吸胸廓扩大→肺扩张→外界气压>肺内气压→气体人肺
B.血液循环中肺循环右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房
C.尿素排出体外的主要过程:血液→肾小球→肾小囊→肾小管→尿液
D.脂肪在人体消化道内被消化的过程:脂肪→甘油→脂肪酸
6 . 下列关于病因可能引起的疾病配对正确的是(       
A.缺碘——大脖子病B.缺维生素 D——夜盲症
C.缺钙——贫血D.缺甲状腺激素——侏儒症
7 . 冰糖葫芦是中国传统小吃,一般用糖包裹山楂串成,富含维生素 C,酸甜可口。下列叙述正确的是(       
A.购买冰糖葫芦时不必关注生产日期和保质期
B.冰糖葫芦的营养物质主要在人体大肠内吸收
C.冰糖葫芦中的山楂可以有效预防坏血病
D.糖尿病患者可以多食用冰糖葫芦
选择题-单选题 | 适中(0.65) |
8 . 下列食品与其保存方法对应关系不恰当的是
A.水果———低温冷冻保存法B.香菇———晒干脱水法
C.袋装牛肉干———真空包装法D.盒装牛奶———巴氏消毒法
共计 平均难度:一般