1 . 阳阳生日那天，妈妈为其准备了一顿丰盛的午餐：米饭、红烧排骨、清蒸大闸蟹和鸡汤。从营养均衡的角度来说，你认为还应该增加（ ）
| A．牛奶 | B．馒头 | C．炒青菜 | D．红焖鱼 |
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2 . 食物中含有各种营养成分，下列对有关营养物质的认识正确的是（ ）
| A．水是组成细胞和人体的重要成分 | B．无机盐不是参与构成人体的成分 |
| C．人体对维生素的需求种类多数量大 | D．食物中的纤维素会导致肠癌、胆结石等疾病 |
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2022-10-17更新
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35次组卷
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2卷引用：山东省菏泽市鄄城县2017-2018学年七年级下学期期中生物试题
3 . 近年来我国青少年中超重和肥胖的发生率呈上升趋势。专家指出，能量摄入量的增加是导致超重和肥胖的主要原因，减少进食量，限制高脂肪食品摄入，能有效防止超重和肥胖。下列几道美食中，含脂肪较多的是（ ）
| A．米饭 | B．红烧肉 | C．清蒸豆腐 | D．鸡蛋西红柿 |
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4 . 图是人体消化系统部分结构示意图，请据图回答：
(1)图中能够分泌胆汁的结构是[ ]______ 、胆汁最后进入消化道[ ]______ 。
(2)人体内最坚硬的结构是_______ ，所含的无机盐主要是______ 。
(1)图中能够分泌胆汁的结构是[ ]
(2)人体内最坚硬的结构是
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5 . 下列日常生活中具备食品安全意识的正确做法是（ ）
| A．袋装食品尽管过期但没有霉变仍可信用 |
| B．校外小摊小贩卖的零食美味可口，可多吃 |
| C．维生素和微量元素是人体必需，可长期多吃 |
| D．桶装水应在保质期内用完 |
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6 . 小明的婆婆在煮饭时经常添加一些“五谷杂粮”。婆婆认为这样有利于健康，主要因为（ ）
| A．大米和五谷杂粮一起煮口感更好 |
| B．五谷杂粮容易消化吸收 |
| C．大米和五谷杂粮一起煮的米饭营养更全面 |
| D．大米和五谷杂粮一起煮的米饭色彩斑斓，更有食欲 |
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7 . 下列属于良好的饮食习惯是（ ）
| A．多吃油炸食品 |
| B．不挑食、不偏食、不暴饮暴食、按时进食 |
| C．喜欢的就多吃，不喜欢的就不吃 |
| D．用各种饮料代替矿泉水 |
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8 . 下列营养物质中，能遇到碘液变蓝的是（ ）
| A．葡萄糖 | B．氨基酸 | C．淀粉 | D．麦芽糖 |
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9 . 有人由于房屋倒塌埋入废墟中，经过救援人员长时间的挖掘最终获救。幸存者当时生命得以延续的最必须的营养物质是（ ）
| A．糖类 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．水 |
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10 . 把下列无机盐和维生素与其相应的缺乏症搭配起来。
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