1 . 炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（       ）

A．夏季阳光太强，食物容易分解

B．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重

C．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快

D．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖

2 . 儿童缺少哪种无机盐会影骨骼的生长发育,易患佝偻病

A．含锌的无机盐	B．含铁的无机盐
C．含碘的无机盐	D．含钙的无机盐

3 . 吸收氨基酸等营养物质的主要器官是（ ）

A．口腔

B．食道

C．胃

D．小肠

4 . 请根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图回答。

(1)图中D代表的消化器官是　　　　　 。
(2)图中表示脂肪消化过程的曲线是　　　　　 。
(3)淀粉在消化道的哪个部位开始被消化？　　　　　 。
(4)胃液中的　　　　　 酶能对蛋白质进行初步分解。

5 . 儿童缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育，易患佝偻病（　　）

A．锌

B．钙

C．碘

D．铁