1 . 针对有些加工食品以果糖替代葡萄糖，科研人员设计实验研究高果糖对健康的影响。实验选取健康志愿者，随机分成两组，连续9天进行高果糖饮食和正常饮食。检测餐后肝脏新生成脂类占比绘制成如图曲线，下列分析正确的是（　　）

A．摄入糖类过多时会转化为脂类储存在肝脏中

B．实验中的正常饮食组不能摄入任何糖类食物

C．摄入淀粉类食物不会提高血液中的糖含量

D．高果糖饮食不会提高脂肪肝的患病几率

2 . 2023年10月，河南省教育厅等11部门联合印发《关于实施河南省中小学食育工程的指导意见（2023-2030年）》，提出要“按照中国居民膳食指南，……制定满足不同年龄段在校学生以及老师营养需求的食谱”。下列食谱中不符合该指导意见的是（　　）

A．酸辣白菜、炒土豆丝、凉调黄瓜、馒头	B．青椒肉丝、蒜香鸡块、爆炒时蔬、米饭
C．香菇油菜、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、花卷	D．番茄炒鸡蛋、蚝油菠菜、青椒肉丝、卤面

3 . 三字经中“稻粱菽，麦黍稷。此六谷，人所食。”稻米、高粱、豆类、麦类、小米、稷，这六种谷类统称为“六谷”，“六谷”是人类的主要粮食，人们食用它以维持生命。由于气候造就我国“南稻北麦”，因此人们的主食习惯形成了“南米北面”的局面。在“平衡膳食宝塔”中谷实类食物占膳食比例达到一半以上，如果降低谷实类食物的比例对健康会造成不良影响。下列有关说法错误的是（　　）

A．六谷类食物不能用肉类食物替代	B．六谷类食物在平衡膳食宝塔的第一层
C．块状的奶酪可以替代六谷当主食食用	D．六谷类食物是主食

4 . 青少年患糖尿病的人数在逐渐增加，很大程度上与其能量摄入过多、运动量过少而引起的肥胖有关。为了自身健康，在日常生活中不应采取的生活方式是       （       ）

A．清淡饮食，减少糖类及脂肪的摄入

B．每天坚持体育锻炼，积极参加户外活动

C．必要时需遵医嘱服用处方药或者按时注射胰岛素

D．经常吃烧烤、牛排、火锅等，尽情享受美食

5 . 张叔叔因工作原因经常喝酒应酬，近来感到食欲差、厌油腻并伴有右上腹疼痛。你推测与之有关的器官可能是（       ）

A．

B．

C．

D．

6 . 羊汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。羊汤中，能被人体直接吸收的是（       ）

A．羊肉

B．花椒面

C．盐

D．辣椒油

7 . 一些年轻人酷爱碳酸饮料，而过量摄入碳酸饮料会使骨密度下降；一些‘宅男宅女’经常足不出户，既不适当晒太阳，也不运动；一些爱美女性过度节食或饮食无规律，甚至滥用减肥药等，这些不良的生活方式使得骨质疏松症发病率呈年轻化趋势。你认为下列表述错误的是（       ）

A．阳光能促进人体对维生素D的合成

B．维生素D可促进人体对钙的吸收

C．多参加体育活动，能促进骨骼对钙的吸收，使骨骼变得强壮

D．看电视或电脑过多的孩子成年后患骨质疏松症的危险性小

8 . 生物学的研究内容非常丰富，可在生产和生活中广泛应用。以下是某同学运用生物课上所学知识指导自己在生活习惯上做出的一些改变，其中不恰当的是（       ）

A．吃饭时不大声说笑	B．夜晚将绿色植物搬出卧室
C．充分利用饭后时间参加体育运动	D．跑步时尽量用鼻吸气，用口呼气

9 . 为探究小麦面粉和花生种子的营养成分，进行如下操作。其中甲图是用小麦面粉洗面筋的过程；乙图是洗出的面筋；丙图载玻片上液体是甲图洗出的白色液体；丁图是在白纸上按压花生种子。下列叙述正确的是（       ）

A．通过甲图操作，可知小麦面粉中是否含有淀粉

B．通过丙图操作，可知小麦面粉中是否含有淀粉

C．取乙图中面筋进行丙图操作，可判断是否含有蛋白质

D．根据丁图实验可判断花生种子中是否含有水分和脂肪

10 . 2022年春晚，张小斐和贾玲的小品《喜上加喜》上演了一场婆媳大战，其中她们吃的菜有“人身攻击（煲鸡汤放人参）、勾心斗角（自家种的豆角）、小肚鸡肠（小杜家买的鸡肠）”，这些梗让人忍俊不禁，可她们的菜却符合合理营养与食品安全的理念。下列古语合理营养与食品安全的说法错误的是（       ）

A．每一餐饭需要最多的营养是淀粉等糖类

B．一个人的饮食中如果缺乏维生素C会患坏血病

C．家里发芽的马铃薯为不浪费去了芽就可以吃

D．一日三餐摄入的总能量早、中、晚餐分别占30%、40%、30%