2 . 俗话说“行得正，坐得端”。但目前，我国儿童青少年脊柱侧弯（脊柱异常弯曲）人数已超过500万，并且还在以每年30万左右的速度递增，脊柱侧弯已经继肥胖、近视之后，成为危害我国儿童青少年健康的第三大疾病。
资料一：脊柱位于身体背部，由颈椎、胸椎、腰椎、骶骨、尾骨和椎间盘等连接而成，是人体躯干的支架。椎骨内有椎孔，椎孔连成椎管，容纳脊髓。
资料二：儿童青少年由于频繁使用电子产品和长期伏案低头时的不良姿势，会使脊柱两侧肌肉受力不均衡，容易导致脊柱侧弯，而体育锻炼能减少脊柱侧弯的发生。
(1)从资料可知，脊柱是人体________系统的重要组成部分，也与神经系统密切相关。其内的脊髓是神经系统的中枢部分，能对某些刺激产生有规律的反应，还能将对这些刺激的反应________到大脑。
(2)脊柱侧弯会影响儿童青少年脊柱的外形及功能，还会影响其它生理健康。如胸椎畸形会导致胸廓受到挤压，胸腔容积变小，从而影响________功能。
(3)“每个人都是自己健康的第一责任人”，儿童青少年除坚持科学的身体锻炼，保持正确的站、坐姿势外，还需适当增加________和维生素D的摄入，保证脊柱的健康发育。
(4)有人推测“脊柱侧弯人群往往也是近视的高发人群”。请设计探究方案验证这种观点（仅需写出科学方法和需要获取的证据）。________

3 . 2023年4月10日至13日，习近平总书记在广东考察时强调：“中国是一个有着14亿多人口的大国，解决好吃饭问题。保障粮食安全。要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’。”
资料一：深海智能网箱养殖是我国的一种新兴养殖模式，在远离海岸线海域养殖石斑鱼、金鲳鱼和大黄鱼等名贵鱼种。单个网箱一般深20～40米。容积超6万立方米，年鱼产量可达1000吨。网箱利用水下摄像机。传感器、5G网络和北斗定位系统等设备建构了智能管理系统，采集水质及鱼群生长状况等数据并传送到信息控制中心，实现监测水质，自动调控投饵机投放饲料和清洗渔网等功能。
资料二：除大力推进深海智能网箱建设外，广东省还将充分发挥地理区位和经济优势。进一步建设“蓝色粮仓”，希望在约42万平方公里海域上“再造一个海上新广东”。
请回答：
(1)鱼类含有蛋白质、______，糖类、维生素、无机盐和水等营养物质，是重要的食物来源。______是蛋白质在人体内消化的最终产物，主要在______（填器官）被吸收。
(2)石斑鱼用______呼吸，通过______来游泳，在水质好、水流快的环境中养殖可达到“类野生”的品质。深海智能网箱中的水质、水温、藻类和小鱼虾等均会影响石斑鱼的生长，这些因素统称为____________。
(3)根据资料一可推知，网箱的智能管理系统与反射弧的结构类似，其中水下摄像机和投饵机分别相当于反射弧结构中的______、______。
(4)广东省在建设“蓝色粮仓”方面有得天独厚的优势，请你结合资料二分析原因（写出一条即可）。________________________________________________。

4 . 小秦所在学习小组合作完成了“生物圈中的人”项目学习任务。图1 是人体 消化系统组成示意图；图2是体循环成肺循环简图，其中①表示血液流经的器官；图3是血液循环模型，其中①-③表示心脏的三个腔，④⑤表示血液流经的不同器官。请据图回答问题：

      

【调查发现】小秦的午餐是米饭、清蒸鲈鱼和凉拌豆芽；第二天小秦在粪便中发现了完整
的豆瓣，刷牙时出现了牙龈出血的现象。
【模型建构】小组回顾了营养物质在人体内的消化、吸收、运输和代谢过程，复习了图1, 绘制了图2,制作了图3模型。
(1)结合图1写出“豆瓣”在小秦体内的“旅行路线”:① → ② → ③ →_______ →⑨ (用序号和箭头表示)。午餐中的淀粉和蛋白质最终在图1 中的⑦处分别被消化为__________和氨基酸。
(2)氨基酸在图2中的①处被吸收进入血液，则图2中的①是图1 中的[   ]________ ([   ]   内填序号，横线上填名称)。部分氨基酸经细胞代谢产生的尿素，主要由________系统排出体外。 以上生命活动都是在神经系统调节下完成的，该系统结构和功能的基本单位是________。
(3)图3模型用空心橡皮球、橡皮管、填充的液体和模拟瓣膜的材料等制成。挤压图3 中的②,液体经④流至③的过程可用图2表示，则图2是_________循环。
【探究实践】新鲜水果能为人体提供自身不能合成的维生素C。
(4)参照午餐推测，小秦牙龈出血是由于维生素 C 摄入量__________填“过多”“适量”或 “不足”)。
(5)小组想了解不同水果中的维生素C 含量。查阅资料获知，家里几种常见水果的维生素C 含量如下表：

水果	梨	苹果	葡萄	桃	香蕉
每100克水果中 可食用部分占比(%)	82	85	86	89	59
每100克水果中可食用   部分维生素C含量(毫克)	5.0	3.0	4.0	10.0	8.0

人们只食用水果的可食用部分。根据表中数据，估算并比较每100克可食用部分水果中 维生素C 含量，小秦可首选_________食用，改善牙龈出血，做到合理营养。

7 . 进入寒冷的冬季，吃火锅成为很多吃货朋友的首选。在我国火锅的种类丰富，如重庆麻 辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅。因此，火锅的食材十分丰富，比如黄喉、牛上脑、毛肚、百叶等。请回答下列问题：
(1)“黄喉”（如图1）吃起来Q弹爽脆，几乎是每一家火锅店的标配，它是牛或猪（如图2箭头所示）主动脉的一部分，主动脉属于______（填结构层次），其中的血液属于______（填结构层次）。

(2)牛上脑（如图3）的口感、颜值俱佳，瘦肉与脂肪均匀相杂，脂肪低、蛋白质含量高，颜色像大理石花纹一样好看。在人体消化道中，这些蛋白质彻底被消化的场所是______，这是因为其中的______中都含有消化蛋白质的酶。
(3)牛是反当动物，休息时常把半消化的食物从胃里返回到嘴里再次咀嚼，它的消化器官与人有很大的不同。牛有四个胃，图4从左至右依次是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，前三个胃并不分泌消化液，称为“前胃”，只有第四个胃有胃腺，能分泌______。涮火锅的“毛肚”和“百叶”都属于瓣胃，其内表面的乳头状凸起与人体小肠内表面的环形皱襞的功能相似，据此 推测牛的瓣胃具有______功能。
(4)除了肉类和动物内脏，大白菜、筒蒿、胡萝卜等蔬菜也是火锅的重要食材。研究表明人体 必需的维生素C的90%、维生素A的60％来自蔬菜，因此经常食用蔬菜可有效地预防坏血病和______。

8 . 阅读科普短文，回答问题
果糖是一种天然存在于水果和蜂蜜中的糖类。随着技术的进步，果糖可以通过玉米淀粉水解进行工业化生产，近年来被广泛地应用在饮料、奶茶、糕点等食品中。
关于食物中的糖类，可能我们更熟悉的是葡萄糖。细胞进行基本生命活动离不开葡萄糖。当人体从食物中获得大量葡萄糖时，血糖浓度上升。血糖达到一定浓度时，会引起下丘脑内腹侧的兴奋，产生饱腹感，停止进食活动。这种饱腹感相当于给我们带来一个提示信号。但是研究发现食物中的果糖不会引起这样的反应，果糖比其他糖类更易降低机体对胰岛素的敏感性，会增加糖尿病患病风险。
科学家们在研究中发现喂食高果糖饮食时，小鼠的小肠绒毛结构发生了改变，体内脂肪含量增加。
可见，果糖与肥胖、糖尿病等疾病存在一定的关系。为什么果糖作为天然存在于食物中的糖类，过量摄入却带来不利影响呢？研究人员推测从进化角度来看，在果实成熟的秋季，动物食用大量果糖有利于获得更多的营养，以安全的度过冬天。也就是说，果糖本不是一年四季都可以随意获得，而是在特定的季节才可以享用。但是，现代食物中果糖广泛存在，我们可以随时享用，无形中增加了果糖摄入过量的几率。
世界卫生组织在《成人和儿童糖摄入量指南》中指出，应限制游离糖（如果糖、葡萄糖等）的摄入。来自添加糖的热量不能超过每天总热量的10％，最好控制在5％以下。特别是糖尿病患者每天水果的摄入量，应该控制在200克以内。
希望这些科学研究的结论，能够让大家改变生活方式，适量摄入糖类，健康生活。
(1)______是维持生命活动所需能量的主要来源。
(2)结合文中信息，以下说法错误的是_______。

A．果糖大量存在于水果、蜂蜜等天然食物中

B．果糖可以作用于神经系统，引发饱腹感

C．棕熊在秋季大量食用浆果，有助于囤积脂肪

D．糖尿病人更应该限制每日水果、饮料的摄入

(3)给小鼠饲喂高果糖玉米糖浆4周后，在显微镜下观察了小肠绒毛形态，结果如图。

①该实验的变量是_______。             
②由图可知，饲喂高果糖玉米糖浆组小鼠小肠绒毛发生的结构变化有_______和_______等，从而增大吸收面积，小鼠体重_______。
(4)“果糖本身并没有危害，只是要适度摄入。”针对这一观点，请提出一条在日常生活中可行的措施_______。

9 . 2022年5月20日中国学生营养日的宣传主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。阅读分析材料，回答下列问题。

材料一：过去几十年，我国儿童的超重肥胖率逐年持续上升。儿童超重肥胖直接威胁到儿童的身体和心理健康，造成严重的短期和长期后果，“小胖”长大后很有可能变成“大胖”，增加成年后罹患心脑血管等疾病的风险。
材料二：均衡合理的膳食是预防心血管疾病最直接有效的方法。《黑龙江省中小学学生餐营养指南》中建议：食物多样，常吃适量的奶、鱼、禽、蛋和瘦肉。三餐合理，规律进餐，合理选择零食。不偏食节食，不暴饮暴食，培养健康饮食行为。
材料三：经常参加体育锻炼的人，心脏搏动有力，增加血管弹性，消耗体内的脂肪，减轻心脏的压力，降低心脏病的发病率。
(1)青少年学生要常吃适量富含_____________的奶、蛋、鱼、瘦肉等食物，促进身体的生长发育。
(2)从“知营养”的角度，为图中的“小胖”提出的建议是__________________________；结合材料三你还能提出的建议是__________________________。
(3)图中“大胖”近期出现头晕、头胀等症状，自我诊断后服用降压药厄贝沙坦片（一种处方药），这种做法正确吗？_____________，理由是_____________。

10 . 材料题：了不起的华容芥菜
材料一：人们常说一方水土养一方人，这不仅体现在文化上，在经济上亦是如此。正所谓靠山吃山靠水吃水，沿海地区的人自然能实现海鲜自由，还能以此致富；东三省平原面积大，家家户户都有大片土地，很多人都是地主身份。而在湖南省境内，有一个县被誉为全国芥菜之乡，靠小小芥菜年入数十亿。此县城就是有名的华容县。相传在魏晋时期，华容县百姓就已经有了种植芥菜的传统，芥菜富含蛋白质、膳食纤维和维生素等等多种对人类身体有益的元素，其不仅可以被当作主菜食用，腌制后的口味更佳。
材料二：2022年央视3.15晚会将“土坑酸菜”的真实制作过程完全展示给了大众，酸菜被摊在土坑里，也不知道有没有被清洗过。工作人员光着脚在酸菜上面走来走去，这些人大概率没有洗过脚，通过画面，隔着屏幕都能闻到一股子酸臭味……不仅如此，还有的工人叼着香烟。一阵风过后，烟灰随风落下，也和发酵的酸菜掺和在了一起。
(1)华容县被誉为芥菜之乡，全县以加工芥菜为主的企业数十家，加工年产值早已超过30亿元。全县从事芥菜加工的人员超过十万，农民把芥菜制作成酸菜主要是利用了______发酵，把芥菜埋在土坑密封是因_______________。
(2)芥菜富含蛋白质、膳食纤维和维生素等等多种对人类身体有益的元素，其中的膳食纤维被科学家称作第___类营养素，具有非常重要的保健作用，它有利于______________（说出一点即可）。
(3)食品安全关乎公民的生命安全和身体健康，国家以相应的法律和各种法规来规范和管理。食品安全应贯穿于生产、运输、加工等过程，请你从食品安全的角度来对插旗芥菜加工厂提出一条合理化的建议：_____________。