1 . 阅读资料，回答下列问题。
人们在经历一些重大事件的打击时，会产生极度哀伤或愤怒的情绪，进而引发胸痛、憋气、呼吸短促等类似心脏病的症状，这种由情绪引起的生理反应称为“心碎综合征”。
研究表明，人在遭受严重的情绪刺激时，身体在短时间内会分泌大量的肾上腺素进入血管，引起外周血管收缩、心肌收缩能力减弱，导致身体供血量降低和供氧不足，从而出现胸痛症状。情况严重者需及时就医，否则会因血管严重痉挛而出现心脏骤停、呼吸停止等症状，最终导致猝死。
日常生活中，我们在遇到挫折或不顺心的事情时；一定要选择恰当的途径释放和宣泄自己的悲伤情绪，尽快调整好心情，战胜挫折。另外，我们还需要注意健康饮食、营养均衡，进行适量的运动，以增强心血管功能，避免“心碎综合征”的发生。
(1)由资料可知，“心碎综合征”的产生主要受到 _____（填激素名称）的影响。
(2)人体血液循环的动力器官是 _____；血液由左心室出发，流经主动脉，在组织细胞处完成物质交换后，经上、下腔静脉流回右心房的循环途径称为 _____。
(3)慢跑可以增强人体的心肺功能，提高人的呼吸频率和呼吸深度。呼气时，膈肌处于 _____（填“收缩”或“舒张”）状态。
(4)合理饮食是保证良好情绪的前提，青少年应多吃含 _____丰富的食物。

2 . 请回答下列问题
每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。不同人群中每天摄入的食物比例是不同的。
(1)我们每天都吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的______是人体主要的供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是______。
(2)营养不良会影响健康，如缺铁易患______病，因为铁是红细胞中______的重要成分。
(3)我们应如何做到合理膳食：______。