阅读下面的文字,完成下面小题。
仲春时节,很多地方的人都有采野菜,吃青团,用青汁蒸饭做耙等习俗,换着各种花样,把春天萌发的新鲜嫩叶做成绿色的食物,端上自己的餐桌。这美丽的绿色,来自植物的叶子,来自叶子中的叶绿素。说到叶绿素,大家都会想到光合作用。没有光合作用,就没有植物的茂盛;______________,就不可能有食草动物和食肉动物,乃至人类。
叶绿素不仅对植物有意义,______________。研究发现,叶绿素类物质的健康作用相当广泛——叶绿素有抗氧化作用,抗突变作用,甚至抗癌作用。叶绿素可以大幅度减少黄曲霉毒素的吸收率。
叶绿素含量越高,说明这种蔬菜合成营养成分的能力越强,它的营养价值也越高。比加说菠菜、空心菜、小油菜、小白菜、芥蓝、芥菜、塌棵菜、油麦菜、绿生菜、茴香菜、茼蒿菜、木耳菜、芹菜叶、萝卜叶、豌豆尖、丝瓜尖、南瓜尖、红薯叶(苕尖)、香菜(芜荽)、韭菜、荠菜、草头……凡是叶子深绿色,而且叶子和叶柄比例大的蔬菜,都算绿叶蔬菜。食品分析研究早就发现,叶绿素的含量和很多营养素的含量有正相关关系。拿大白菜来说,( )
可能说到这里有人问:烹调之后,叶绿素的好处还能保存下来吗?
答案是:可以的。所以,还等什么呢?______________。
(北京青年报 范志红)
71.下列填入文中括号内的语句,衔接最恰当的一项是(
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A.中心部分浅黄色叶片的营养素含量远低于外层绿色叶片。因为它们的叶子不够绿,大白菜和娃娃菜不能叫做深绿色叶菜。 |
B.外层绿色叶片的营养素含量远高于中心部分浅黄色叶片。大白菜和娃娃菜不能叫做深绿色叶菜,因为它们的叶子不够绿。 |
C.大白菜和娃娃菜不能叫做深绿色叶菜,因为它们的叶子不够绿。外层绿色叶片的营养素含量远高于中心部分浅黄色叶片。 |
D.因为它们的叶子不够绿,大白菜和娃娃菜不能叫做深绿色叶菜。中心部分浅黄色叶片的营养素含量远低于外层绿色叶片。 |
72.请在文中横线处补写恰当的语句,使整段文字语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密,每处不超过15个字。