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题型:单选题 难度:0.65 引用次数:79 题号:10173369
下列说法不正确的是(       
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
C.棉、麻、毛、丝以及各种化学纤维都是由高分子化合物构成的
D.油脂、乙醇是人体必需的营养物质

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单选题 | 适中 (0.65)
解题方法
【推荐1】化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是
A.铁粉和生石灰均可用作食品包装袋内的脱氧剂
B.食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收
C.95%的乙醇溶液可直接用作公用餐具消毒剂
D.“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”中的“翠色”来自氧化铜
2021-08-06更新 | 171次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列说法正确的是
A.油脂、煤油和汽油都属于油类,具有相同的组成
B.油脂是天然的高分子化合物
C.油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯
D.人体内的脂肪并没有保持体温的作用
2016-12-09更新 | 204次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列说法正确的是
A.油脂是热值最高的营养物质,也可制造油漆
B.氨基酸可通过脱水缩合直接形成蛋白质
C.检验淀粉在稀硫酸条件下水解产物的方法是:取适量水解液于试管中,加入少量新制Cu(OH)2悬浊液,加热,观察是否有砖红色沉淀
D.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液、饱和硫酸铜溶液均会发生盐析而凝聚
2017-09-21更新 | 223次组卷
共计 平均难度:一般