下列有关物质水解的说法不正确的是
| A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 | B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．纤维素可在人体内水解成葡萄糖 | D．油脂水解产物之一是甘油 |
更新时间：2020-06-28 16:46:01
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【推荐1】下列叙述正确的是（ ）
| A．烃分子中所含碳氢键数目一定为偶数 |
| B．塑料、橡胶和纤维都属于合成高分子材料 |
| C．乙烯和苯都能使溴水褪色，其褪色原理相同 |
| D．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
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【推荐2】2010年11月6日，中央电视台《经济半小时》节目播放了有关氢化油和反式脂肪酸的内容，引起全国民众的持续关注，下列有关说法不正确的是
| A．反式脂肪酸甘油酯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B．油脂是人类的营养物质之一，进入人体后，在胃中水解产生高级脂肪酸和甘油 |
| C．大豆油中也有反式脂肪酸甘油酯，只是含量相对较低 |
| D．反式脂肪酸甘油酯顺式变反式，主要是在氢化过程中产生的变化 |
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【推荐1】下列说法正确的是（ ）
| A．淀粉水解的最终产物都是氨基酸 |
| B．淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料 |
| C．油脂的水解反应，都是皂化反应（在强碱溶液中发生水解） |
| D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应 |
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解题方法
【推荐2】化学与生活密切相关。下列说法中不正确的是（ ）
| A．漂白粉的有效成分为Ca(ClO)2 |
| B．碳酸氢钠可用于治疗胃酸过多 |
| C．酸中毒病人可输入0.9%的氯化铵溶液 |
| D．工业上可利用油脂的碱性水解制取肥皂 |
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【推荐1】下列说法正确的是
| A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体 |
| B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 |
| C．糖、油脂、蛋白质均不溶于水 |
| D．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物 |
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【推荐2】米酒，又叫酒酿、甜酒，旧时叫“醴”。主要原料是江米，所以也叫江米酒。米酒既有酒味又有甜味，其中甜味的来源是
| A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 | B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖 |
| C．淀粉→麦芽糖→果糖 | D．淀粉→蔗糖→果糖 |
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解题方法
【推荐1】化学与生活密切相关。下列叙述正确的是
| A．烟花燃放过程中，硫燃烧产生三氧化硫污染环境 |
| B．使用加酶洗衣粉能提高洗涤真丝织品的效果 |
| C．地沟油可用于制取肥皂，但禁止食用 |
| D．Ba2＋对人体无害，医学上可用BaSO4作钡餐 |
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【推荐2】下列叙述不正确的是
| A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，且水解产物各不相同 |
| B．石油催化裂化的主要目的是提高芳香烃的产量 |
| C．从煤的干馏产物中可以获得焦炉气、粗氨水、煤焦油、焦炭等重要的化工原料 |
| D．误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒 |
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