下列说法正确的是
| A．可用碘水检验淀粉是否水解完全 |
| B．油脂都不能使溴水褪色 |
| C．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应 |
| D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 |
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广东省广州市越秀区省实越秀学校2019-2020学年高一下学期期末考试化学考试题（已下线）【期末复习】必刷题（3）有机化合物-【帮课堂】2021-2022学年高一化学同步精品讲义（人教版2019必修第二册）
更新时间：2020-09-08 23:36:48
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【推荐1】下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是
| A．糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳 |
| B．油脂与乙酸乙酯都属于酯类物质,碱性条件下水解都称为皂化反应 |
| C．硝酸铜溶液加入鸡蛋清中,可以使蛋清盐析而沉淀下来 |
| D．淀粉在加热、稀硫酸催化下水解的产物葡萄糖的检验,应先加入NaOH溶液,再加入银氨溶液,水浴加热,看是否有银镜出现。若出现银镜,证明有葡萄糖生成 |
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【推荐2】化学与生活、生产密切相关。下列说法正确的是
| A．煤转化为水煤气加以利用是为了节约燃料成本 |
| B．使用酒精作为环境消毒剂时，酒精浓度越大，消毒效果越好 |
| C．糖类、油脂、蛋白质是人类的营养物质，它们均能发生水解反应 |
| D．用CO2合成可降解塑料聚碳酸酯，可实现“碳”的循环利用 |
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【推荐1】下列对有机物的描述不正确的是
| A．用酸性高锰酸钾溶液浸泡过的硅藻土吸收水果产生的乙烯，可以达到水果保鲜的目的 |
| B．淀粉的特征反应是在常温下遇碘化钾溶液变蓝 |
| C．在加热条件下葡萄糖可与新制的氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀 |
| D．很多蛋白质遇浓硝酸变黄，称为蛋白质的显色反应，常用来鉴别部分蛋白质 |
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解题方法
【推荐2】下列说法错误的是
| A．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，现代用的蜡烛的主要成分是多于16个碳的烷烃 |
| B．“百炼成钢”反复烧红的生铁在空气中不断锤打可以制得钢，该过程中发生了化学反应 |
| C．葡萄糖是还原性糖，工业上可用于暖瓶内壁镀银 |
| D．跋山水库旧石器遗址发现的石英制品属于硅酸盐材料 |
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【推荐1】下表是某饼干包装袋上的说明：
以下说法不正确的是( )
| 品名 | 苏打饼干 |
| 配料 | 面料、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、苏打 |
| 保质期 | 12个月 |
| 生产日期 | 2018年2月1日 |
| A．精炼食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 |
| B．白砂糖属于双糖，在人体内水解而转化为单糖 |
| C．向该苏打饼干粉末上滴加KI溶液可出现蓝色 |
| D．葡萄糖与白砂糖不是同分异构体，也不是同系物 |
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【推荐2】如表是某饼干包装袋上的说明：
下列说法不正确的是
| 品名 | 苏打饼干 |
| 配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、苏打 |
| 保质期 | 12个月 |
| 生产日期 | 2018年7月1日 |
| A．精炼食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 |
| B．白砂糖的主要成分是蔗糖，在人体内水解只转化为葡萄糖 |
| C．向该苏打饼干粉末上滴加碘水可出现蓝色 |
| D．葡萄糖与白砂糖的主要成分既不互为同分异构体，也不互为同系物 |
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【推荐1】下列说法不正确 的是
| A．浙江盛产的竹子主要由纤维素构成，可用于造纸、制棉纱、葡萄糖 |
| B．油脂性质稳定难以被人体水解、吸收，所以易造成肥胖，提倡水煮菜、不吃油 |
| C．新制氢氧化铜浊液是一种多功能试剂，可用于乙醛、甲酸、甘油、葡萄糖的鉴别 |
| D．茚三酮可用于检验多肽和蛋白质 |
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【推荐2】下列说法正确的是
| A．海水淡化的常用方法有蒸馏法、离子交换法和电解法 |
| B．钢铁在焊接前可以用NH4C1溶液清除表面的铁锈 |
| C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 |
| D．在轮船外壳上焊接锌块或接直流电源正极，均可减缓船体的腐蚀速率 |
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