从天然有机物中可以获取工业生产所需的多种原料。下列说法不正确的是
| A．由蛋白质水解可以获得氨基酸 | B．由淀粉水解可以获得葡萄糖 |
| C．由油脂水解可以获得丙三醇 | D．由石油裂解可以获得乙酸 |
更新时间：2022-03-29 21:36:18
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【推荐1】下列说法正确的是
| A．油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油 |
| B．油脂、 蛋白质均可以水解，水解产物含有电解质 |
| C．蛋白质是天然高分子， 可在体内转化为氨基酸， 这个过程称为蛋白质变性 |
| D．向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热一段时间。然后加入过量 NaOH 溶液，再滴入几滴碘水， 溶液未变蓝， 说明淀粉已完全水解 |
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【推荐2】关于油脂，下列说法不正确的是
A．硬脂酸甘油酯可表示为 |
| B．花生油能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| C．植物油通过催化加氢可转变为氢化油 |
| D．油脂是一种重要的工业原料，可用于制造肥皂、油漆等 |
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解题方法
【推荐1】根据实验目的，下列实验设计及结论都正确的是
| 选项 | 实验目的 | 实验及现象 | 结论 |
| A | 探究官能团的相互影响 | 分别向丙烯酸乙酯和a-氰基丙烯酸乙酯中滴入水，前者无明显现象，后者快速固化 | 氰基活化双键，更易发生加聚反应 |
| B | 验证乙醇消去生成乙烯 | 将乙醇与浓硫酸的混合溶液加热，产生的气体直接通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色 | 乙醇发生消去反应生成乙烯 |
| C | 探究纤维素的水解 | 将脱脂棉放入试管中，滴入90％硫酸捣成糊状，30s后用NaOH溶液调至碱性，加入新制Cu(OH)2悬浊液，无砖红色沉淀产生 | 纤维素未发生水解 |
| D | 探究苯酚的性质 | 取2mL苯酚溶液放入试管中，滴加几滴溴水，无白色沉淀生成 | 苯酚不能和溴水反应 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐2】下列物质，既能发生水解反应又能发生银镜反应的是
| A．硬脂酸甘油酯 | B．麦芽糖 | C．蛋白质 | D．核酸 |
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正向移动
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解题方法
【推荐1】作为“血迹检测小王子”，鲁米诺反应在刑侦中扮演了重要的角色，其一种合成原理如图所示。下列有关说法正确的是
| A．一定条件，A可以和乙醇发生缩聚反应 |
| B．鲁米诺的分子式为C8H6N3O2 |
| C．鲁米诺既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应 |
| D．(1)、(2)两步的反应类型分别为加成反应和取代反应 |
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【推荐2】糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。下列有关基本营养物质的说法不正确的是
| A．蛋白质水解的最终产物为氨基酸 |
| B．常温下淀粉溶液遇碘变蓝 |
| C．制备肥皂是利用油脂的水解 |
| D．油脂由C、H、O、N四种元素组成 |
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【推荐1】下列关于有机物的说法正确的是
| A．油脂的氢化、乙醇生成乙醛均属于加成反应 |
| B．煤干馏得到的煤焦油可以分离出苯，苯是无色无味的液态烃 |
| C．蚕丝和人造纤维均为高分子化合物，用灼烧的方法可区别 |
| D．石油为烃的混合物，可通过分馏、裂化、裂解等物理变化进行加工综合利用 |
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【推荐2】化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是
| A．石油裂解的产物均为不饱和烃 | B．生物质能属于可再生能源 |
| C．葡萄糖和淀粉均可被人体直接吸收 | D．过氧乙酸和福尔马林常用作家用消毒剂 |
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