【推荐1】纤维素的水解反应：___________。

【推荐2】通过实验，你对蔗糖、淀粉、纤维素与葡萄糖之间的关系有了哪些认识？ _____

【推荐3】回答下列问题：
(1)蛋白质、淀粉、油脂是三种重要的营养物质，其中_______不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质_______；淀粉_______；脂肪_______。
(2)俗话说“民以食为天”，食物是维持人体生命和保障健康的物质基础。下列食物中含有不同的营养物质，其中花生油中含有大量的_______(填字母)；新鲜水果和蔬菜中富含_______；牛奶中含有大量的_______；大米中_______的含量为75%左右。
A． 蛋白质             B．油脂               C．淀粉                 D．维生素

【推荐1】氨基酸
(1)结构特点
①定义：羧酸分子烃基上的氢原子被_______取代得到的化合物。含有的官能团有_______和_______。
②结构特点
a.α­氨基酸的结构简式可表示为_______，其官能团为氨基(-NH₂)和羧基(-COOH)。
b.手性碳原子：除甘氨酸外，一般α­氨基酸中含手性碳原子，是_______分子，具有对映异构体。
③重要的氨基酸

俗名	结构简式	系统命名
甘氨酸	_______	氨基乙酸
丙氨酸	_______	2­-氨基丙酸
谷氨酸	_______	2-­氨基戊二酸
苯丙氨酸	_______	2­-氨基-­3-苯基丙酸
半胱氨酸	_______	2-­氨基­-3-­巯基丙酸

(2)氨基酸的性质
②物理性质
天然氨基酸均为_______色晶体，熔点_______，多在200～300 ℃熔化时分解。一般能_______于水，而_______于乙醇、乙醚等有机溶剂。
②化学性质
a.两性
氨基酸分子中含有酸性基团_______和碱性基团_______，因此氨基酸是_______化合物，能与酸、碱反应生成盐。
与盐酸的反应：_______。
与氢氧化钠反应：_______。
b.成肽反应
两个氨基酸分子(可以相同，也可以不同)在一定条件下，通过_______与_______间缩合脱去水，形成含有肽键_______的化合物，发生成肽反应。
______

【推荐3】如图是关于生物大分子的概念图。

据图回答下列问题：
(1)a的名称为___；DNA水解得到___种碱基。
(2)c中小麦种子的储能物质是___；促进人体胃肠蠕动的物质是___。
(3)两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是___和___，肽键的结构简式是___。

【推荐1】用所学化学知识填空。
(1)2021年，“复兴号”列车将首次行驶在雪域高原。用于制造列车车体的镍不锈钢属于_______材料。
(2)化学在青稞增产中起到非常重要的作用。田地里的青稞叶发黄，需施_______肥(选填“氮、磷、钾”)补充养分。
(3)牦牛肉、酥油、糌粑、土豆等农产品是西藏人民喜爱的食物，其中酥油富含的营养素是________。
(4)含钛的形状记忆合金常用于制造人造卫星和宇宙飞船的天线。由如图可知钛原子的核电荷数是_________。