组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的性质
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:73 题号:17376568
下列有关叙述正确的是
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖D.纤维素和淀粉的聚合度一定相同

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列关于有机物的说法中,不正确的是(  )
A.乙烯和甲烷都易发生取代反应
B.乙醇和乙酸都能发生取代反应
C.油脂在碱的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂
D.用新制的Cu(OH)2(或新制的银氨溶液)可检验尿液中的葡萄糖
2020-11-20更新 | 147次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
解题方法
【推荐2】化学与生活、生产密切相关,下列各项说法中错误的是
A.硬化油便于储存和运输,但不能用于制肥皂
B.甲酸能表现醛的性质,在工业上可用作还原剂
C.离子液体具有良好的导电性,可用作原电池的电解质
D.利用晶体物理性质中各向异性的特点,可鉴别玻璃和宝石
2023-08-15更新 | 77次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】下列关于有机物说法正确的是
①理论上1mol苯和1mol甲苯均能与3molH2发生加成反应;
②用灼烧的方法可以区别蚕丝和棉花;
③油脂水解可得到氨基酸和甘油;
④纤维素和淀粉都是多糖,二者互为同分异构体;
⑤多糖和蛋白质在一定条件下都能水解;
⑥乙醇中是否含水,可用金属钠来检测
A.①②⑤B.①②⑥C.②⑤⑥D.④⑤⑥
2021-09-15更新 | 504次组卷
共计 平均难度:一般