组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 淀粉和纤维素 > 淀粉、纤维素的水解
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:78 题号:22651888
核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒,主要由rRNA和蛋白质构成,其唯一功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质多肽链,所以核糖体是细胞内蛋白质合成的分子机器。下列说法不正确的是
A.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
B.蛋白质在一定条件下能发生水解反应,生成氨基酸
C.加热能杀死甲型H1N1流感病毒,因为病毒的蛋白质受热变性
D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】造纸术是中国四大发明之一,化学与纸的形成、性质有着密切的关系。下列说法错误的是
A.纸的主要成分是纤维素,属于合成高分子材料
B.浓硫酸使纸张炭化是利用了浓硫酸的脱水性
C.纸“轻于蝉翼薄于纱”,纸与蝉翼燃烧时气味不同
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2021-04-30更新 | 107次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】淀粉是食物的一种重要成分,也是重要的工业原料。下图为淀粉转化的常见途径,有关说法正确的是
   
A.图中是果糖
B.若在人体内完成转化1,则催化剂属于蛋白质
C.物质C和油脂类物质互为同系物
D.物质A和B都能被酸性高锰酸钾氧化
2023-07-05更新 | 55次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
解题方法
【推荐3】某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况,下列说法正确的
A.淀粉水解后最终得到两种产物
B.实验中加碘水后溶液不变蓝﹐说明淀粉完全水解
C.据此实验,可知淀粉已发生水解,但不知是否完全水解
D.加入新制的Cu(OH)2反应,生成砖红色沉淀,说明混合溶液中有氧化性物质
2023-08-02更新 | 315次组卷
共计 平均难度:一般