下列说法错误的是
| A．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐 |
| B．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应 |
| C．蛋白质在酶的催化作用下水解的最终产物为氨基酸 |
| D．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖 |
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（已下线）2010年重庆市万州二中高三秋季开学测试化学（理）试题
更新时间：2016/12/09 00:52:00
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单选题
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容易
(0.94)
名校
解题方法
【推荐1】关于苯的结构和性质叙述中，不正确的是（ ）
| A．苯分子中的原子位于同一平面 |
B．苯的结构简式可表示为 |
| C．苯是单键与双键交替组成的环状结构 |
| D．苯燃烧时能产生大量黑烟 |
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【推荐2】.下列哪种物质和苯不会发生反应( )
| A．浓硝酸(浓硫酸) | B．氧气(点燃) | C．液溴(Fe) | D．酸性高锰酸钾溶液 |
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+15O2
12CO2+6H2O
CH3-CH2-OH
CH3CH2Cl+HCl
单选题
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容易
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解题方法
【推荐1】化学与生活密切相关，下列有关生活现象的解释错误的是
| A．未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝色，因为果肉中含有淀粉 |
| B．炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是有酯类物质生成 |
| C．用灼烧的方法可鉴别蚕丝和人造丝，因为人造丝主要成分是纤维素 |
| D．用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的器皿效果好，原因是Na2CO3可直接与油污反应 |
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单选题
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容易
(0.94)
【推荐2】糖类、油脂、蛋白质是人类基本营养物质，关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是
| A．单糖可以发生水解反应 | B．油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应 |
| C．氨基酸、多肽、蛋白质都具有两性 | D．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析 |
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单选题
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容易
(0.94)
解题方法
【推荐1】糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法错误的是
| A．纤维素、淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
| B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 |
| C．人体不具备水解纤维素的能力，但可以水解淀粉 |
| D．油脂能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠 |
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单选题-单题
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容易
(0.94)
解题方法
【推荐2】下列说法不正确 的是
| A．淀粉不能被氢氧化铜氧化，属于非还原性糖 |
| B．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液产生沉淀，再加水沉淀不溶解 |
| C．油脂在碱性条件下可发生皂化反应 |
| D．核酸水解的最终产物是磷酸、戊糖和碱基 |
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单选题
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(0.94)
名校
【推荐1】下列叙述不正确的是
| A．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 |
| B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 |
| C．甲烷、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应 |
| D．乙烯和苯都能使溴水褪色，且褪色的原因相同 |
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单选题
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容易
(0.94)
名校
【推荐2】下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述中，不正确的是（ ）
A．蛋白质 氨基酸 人体所需的蛋白质（人体生长发育） |
B．油脂甘油和高级脂肪酸 和 （释放能量维持生命活动） |
| C．纤维素葡萄糖和（释放能量维持生命活动） |
| D．淀粉葡萄糖和（释放能量维持生命活动） |
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