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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:70 题号:10092043
利用唾液、蔗糖酶、淀粉、蔗糖进行“探究酶的专一性”实验的有关叙述,错误的是(       
A.实验所用的唾液应预先进行稀释
B.反应各试管应在37℃的恒温水浴中保温
C.实验结果可使用碘液或本尼迪特试剂进行检测
D.实验使用的蔗糖溶液浓度不需要和淀粉溶液浓度完全一致
【知识点】 酶的特性解读

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐1】某同学进行了淀粉酶和蔗糖酶的探究实验,实验过程如下表所示,“—”表示不加,下列叙述正确的是(       
试管1234
1%淀粉溶液3mL3mL
2%蔗糖溶液3mL3mL
新鲜唾液1mL1mL
蔗糖酶溶液1mL1mL
经①处理后,加2mL本尼迪特试剂,水浴加热
实验结果

A.该实验的自变量是酶种类
B.①的处理是置于80-100℃的热水浴中保温一段时间
C.若2号试管有红黄色沉淀生成,说明唾液淀粉酶能水解蔗糖
D.为排除实验材料中可能的还原糖干扰,需增设相关空白对照实验
2022-11-15更新 | 95次组卷
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【推荐2】目前已发现的酶有4000多种,它们分别催化不同的化学反应。以下关于酶的说法中,正确的是            
A.同一细胞内的各种酶,最适温度、最适pH 一定相同
B.酶的分子结构在高温、过酸、过碱条件下均会受到破坏而失去活性
C.酶的数量会因参与化学反应而减少
D.同一物种的不同个体中,酶的种类一般不同
2016-10-18更新 | 453次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐3】在淀粉溶液和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶,再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖产生。下列叙述错误的是(       
A.此实验不能用碘液鉴定溶液中有无还原糖
B.淀粉酶为淀粉的水解过程提供了能量
C.实验过程中的温度、pH属于无关变量
D.淀粉分解后鉴定时会出现砖红色沉淀
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