下列有关酶的本质和作用的说法、正确的是（ ）
| A．酶不一定都能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| B．加热和过氧化氢酶加快过氧化氢分解的原理相同 |
| C．可选择过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 |
| D．过酸、过碱、温度过高或过低都会使酶的空间结构发生改变 |
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更新时间：2020-10-09 10:23:37
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【推荐1】图的甲表示某种二糖被酶催化水解的模型，乙图表示在最适温度下，酶的催化速率与糖量的关系。下列相关分析错误的是（ ）
| A．图甲的模型能解释酶的催化具有专一性 |
| B．模型中c和 d是同一种物质，则该二糖是麦芽糖 |
| C．若温度升高 5℃，乙图中f 点都将上移 |
| D．限制 f-g 段上升的原因可能是酶的数量 |
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【推荐2】如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是（ ）
| A．种子形成时，脂肪水解酶的活性很高 |
| B．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质 |
| C．干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量脂肪多于糖 |
| D．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加 |
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解题方法
【推荐1】酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物。图甲为酶催化反应过程模式图，图乙表示最适温度下底物浓度对该酶所催化的化学反应速率的影响，以下说法错误的是（ ）
| A．图甲反映了酶具有专一性 |
| B．图乙中的横坐标对应图甲中①的浓度 |
| C．在b点增加酶的量，反应速率会加快 |
| D．酶在起作用时，可降低相关反应所需的活化能 |
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【推荐2】下图是酶催化特性的“酶—底物复合反应”模型，图中数字表示反应过程，字母表示相关物质。下列对此图的解释正确的是（ ）
| A．X是酶，该图表示缩合反应 |
| B．Y可表示酶，过程②体现酶的多样性 |
| C．复合物Z是酶发挥高效性的关键 |
| D．①、②可以表示葡萄糖水解过程 |
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【推荐1】下列关于组成细胞物质的叙述，正确的是（ ）
| A．真核细胞和原核细胞中都可存在DNA和蛋白质的复合体 |
| B．磷脂是由磷酸、脂肪酸和胆固醇构成，所有细胞都含有磷脂 |
| C．缺Fe会造成人贫血，说明Fe是生命活动必需的大量元素 |
| D．酶、激素的本质都可能是蛋白质，两者都对细胞内的代谢有调节作用 |
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名校
【推荐2】下列关于酶的叙述错误的是（ ）
| A．有些酶是核酸 |
| B．任何活细胞内都有酶的存在 |
| C．酶的数量因参与化学反应而减少 |
| D．在0℃～37℃范围内，唾液淀粉酶的活性会随着温度的升高而提高 |
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【推荐1】蜂蜜是营养价值很高的保健品，其主要化学成分为：葡萄糖、果糖、多种酶、维生素、矿物质等，下列说法错误的是（ ）
| A．蜂蜜用斐林试剂检测会产生砖红色沉淀 |
| B．蜂蜜中多种酶功能的差异直接取决于氨基酸种类 |
| C．蜂蜜中化学元素都可以在无机环境中找到 |
| D．冲泡蜂蜜不宜用开水，宜用温水 |
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名校
【推荐2】下列关于酶的叙述，不正确的是（ ）
| A．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物 |
| B．酶的催化作用具有专一性和高效性 |
| C．过酸、过碱的外界条件都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性 |
| D．酶催化反应的最适温度是37℃ |
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