【推荐1】随着生活水平的提高，人们对饮食的追求已经不仅仅是口味，更加关注食物是否健康。不同食物中营养物质的种类和含量有很大差别，在日常膳食中我们要做到不同食物的合理搭配，以满足机体的营养需求。请回答下列问题：
(1)人体需要从饮食中获取无机盐。如果Fe^2﹢缺乏会引发缺铁性贫血，说明无机盐具有_____的重要作用。
(2)糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也都需定量的原因是_____。
(3)蛋黄、动物内脏等食物富含胆固醇，这种脂质具有_____作用。但如果过多摄入，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命，因此膳食中要注意限制高胆固醇类食物的过量摄入。
(4)食物加工过程中蛋白质会发生变性，变性_____（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值，蛋白质的营养价值更多的取决于_____氨基酸的含量。变性的蛋白质更容易消化，原因是_____。

【推荐2】如图所示有四种分子（d、e、f、g）和一种细胞结构（图甲，只有图中表示的分子构成），请回答问题：

（1）以上述四种分子为原料可合成的四肽（肽链而非环肽）最多有________种，细胞中分泌蛋白的加工场所是________（指细胞器），这些四肽中，一个四肽分子最多可含有________个氨基，最多可含有________个氧原子。
（2）上述d、e、f、g中的分子中，________不会在这种结构中出现，图中a代表的是________分子。

【推荐3】2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素在细胞内蛋白质降解调节作用，揭开了蛋白质“死亡”的重要机理。
(1)生物体内存在着两类蛋白质降解过程，一种是不需要能量的，比如发生在消化道中的初步降解，这一过程只需要_____参与；另一种则需要能量，它是一种高效率、针对性很强的降解过程。消耗的能量直接来自于_____。
(2)细胞内的蛋白质处于不断地降解与更新的过程中。泛素在其蛋白质降解过程中，起到“死亡标签”的作用，即被泛素标记的蛋白质将被特异性地识别并迅速降解，降解过程发生在_____（细胞器）中。
(3)泛素是一个由76个氨基酸组成的多肽链，只在细胞内起作用，可见与泛素的合成有关的细胞器是____，其合成方式称为_____，控制这一过程基因含有_____个脱氧核苷酸（考虑终止密码子）。
(4)今有一化合物，其分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知将它水解后只得到四种氨基酸。问：

该物质共含有羧基_____个，进行水解时需_____个水分子。合成该物质需要tRNA的种类为_____（能确定，不能确定）。

【推荐1】某细菌能产生一种环状毒性肽，其分子式是C₅₅H₆₈O₁₈N₁₀，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸，分别是甘氨酸C₂H₅NO₂，丙氨酸C₃H₇NO₂，苯丙氨酸C₉H₁₁NO₂，谷氨酸C₅H₉NO₄，其结构式如图，请据图回答：

（1）该多肽是___肽化合物，连接相邻两个氨基酸之间化学键的结构式是__________，氨基酸脱水缩合形成该化合物的过程中，相对分子质量减少了____________。
（2）该多肽的彻底水解需______个水分子参与，水解后可得到_____个甘氨酸，_____个丙氨酸，______个谷氨酸和3个苯丙氨酸。
（3）蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是______________________________。
（4）由题中提及的四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的链状分子最多有____________种。
（5）甘丙二肽是由甘氨酸与丙氨酸脱水缩合而成的，该物质_________（能或不能）与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。

【推荐2】我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物-脑啡肽，如图是它的结构简式。据此回答下列问题：
   
(1)脑啡肽的化学本质是一种五肽，其基本单位的结构通式是_________。
(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_________，就可以改变其性质。
(3)形成脑啡肽过程中，相对分子质量减少了_________。
(4)若将脑啡肽完全水解，需要水分子4个，水解后的产物有_________种。
(5)脑啡肽可用双缩脲试剂鉴定，呈现紫色，其原因是该化合物中所含有的_________与该试剂发生了颜色反应。

【推荐3】α-鹅膏蕈碱是从鬼笔鹅膏（一种毒蘑菇）中分离出的肽类化合物，其结构如图所示。α鹅膏蕈碱能与真核生物的RNA聚合酶Ⅱ牢固结合而抑制酶的活性，使单链RNA合成受阻，蛋白质合成量减少。

(1)图甲化合物称为____________肽，含有____________个游离的氨基，两个氨基酸之间通过_____________方式连接。
(2)一个α-鹅膏蕈碱分子中含有_____________个肽键，由_____________种氨基酸参与合成，该环状肽的形成过程中失去了_____________个水分子。
(3)毒蘑菇中的α-鹅膏碱是引起食物中毒的常见原因，通过高温烹饪能一定程度上降低某些蛋白质或多肽类物质的毒性原因是_______________。
(4)若图乙为RNA的部分片段，则“b”的全称为_______________。根据题意推测，α-鹅膏蕈碱最可能影响_______________（选填“①”“②”或“③”）处化学键的形成，进而阻止RNA的形成。