生物兴趣小组的三位同学吃冰激凌后有两人严重腹泻，他们怀疑冰激凌中大肠杆菌超标。卫生部门规定1000mL自来水37℃培养48h后大杆菌菌落数不能超过3个，于是他们设计实验对此冰激凌进行检测。下列实验操作，合理的是（ ）
| A．再去小店买一个同样品牌的同种冰激凌，然后配制伊红－亚甲蓝培养基（该培养基可用来鉴别大肠杆菌），灭菌、倒平板 |
| B．取10mL刚融化的冰激凌作为原液进行梯度稀释、稀释倍数为1×10～1×105 |
| C．取各个稀释浓度的冰激凌液各0.1mL，每个浓度用涂布平板法接种3个平板，在适宜温度下培养48h，统计分析结果即可，不需要对照 |
| D．统计菌落数目，以菌落数代表大肠杆菌数会导致统计结果比实际值偏小 |
更新时间：2021-06-12 12:54:53
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解题方法
【推荐1】酒精发酵过程中随着酒精浓度的增加，酒精分子会破坏酵母菌生物膜的完整性，而海藻糖能与膜成分结合稳定膜结构。研究者分别制备了含有和不含葡萄糖的培养基培养两种酵母菌，并在酒精冲击的条件下测定相关指标，实验结果如图所示。下列叙述错误的是（ ）
| A．酵母菌的计数必须在含酒精的液体培养基中进行 |
B．由图 、 结果可知，葡萄糖的存在有利于酵母菌合成海藻糖 |
| C．实验中酵母菌的初始接种量会对曲线变化的幅度产生影响 |
| D．菌株乙耐受酒精的能力大于菌株甲 |
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【推荐2】营养缺陷型菌株就是在人工诱变或自发突变后，微生物细胞代谢调节机制中的某些酶被破坏，使代谢过程中的某些合成反应不能进行的菌株。这种菌株能积累正常菌株不能积累的某些代谢中间产物，为工业生产提供大量的原料。以下是实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程。下列说法错误的是（ ）
| A．过程②的基本培养基与完全培养基存在差异的成分是氨基酸 |
| B．进行过程②培养时必须先将丝绒布转印至完全培养基上，顺序不能颠倒 |
| C．对比两种培养基中的菌落情况，挑取菌落A即为所需的氨基酸缺陷型菌株 |
| D．利用影印法培养的优点是不同培养基中同种菌株的接种位置相同 |
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