下面是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置。下列相关叙述中,错误的是( )
A.根据图1可知,利用葡萄制作果醋时,必须先进行酒精发酵然后再进行果醋发酵 |
B.冲洗葡萄时不能次数过多,否则果酒的制作会失败 |
C.图2装置中排气管长而弯曲的目的是防止被杂菌污染 |
D.制作果酒要关闭充气口、打开排气口,制作果醋时充气口和排气口都要打开 |
更新时间:2021-06-19 09:25:52
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【推荐1】利用酵母菌酿制啤酒,需要先通气后密封,下列说法不正确的是( )
A.酵母菌是兼性厌氧型微生物 |
B.先通气便于酵母菌大量繁殖 |
C.密封后酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精 |
D.密封的时间越长,酵母菌数量越多 |
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【推荐2】关于果酒制作过程的叙述正确的是
A.在果酒制作的整个过程中,需从充气口不断通入空气 |
B.酵母菌存在广泛、生命力强,因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 |
C.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3空间 |
D.发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂 |
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【推荐1】关于发酵产品的分离、提纯和加工,下列说法错误的是( )
A.发酵工程的产物都需要进行质量检测,合格后才能成为正式产品 |
B.发酵过程中的环境条件只影响微生物的生长繁殖,不会影响微生物代谢物的形成 |
C.酿制白酒时,常用蒸馏的方法提取发酵产品 |
D.通常在微生物生长的稳定期,从放出的老培养基中分离发酵产品 |
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名校
【推荐2】下列实验装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述错误 的是( )
A.装置甲能用于果酒制作,装置乙不能 |
B.装置甲和装置乙均可用于果醋的制作 |
C.装置乙制作果醋时充气口填加棉花效果更好 |
D.装置乙的排气口可防止空气中微生物的污染 |
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