为了研究温度对酶促反应的影响，某实验结果如图，底物量充足。下列叙述正确的是（ ）
| A．在t1时，40℃条件下的酶活性和80℃的相同 |
| B．40℃条件下，t1～t2期间该酶促反应速率基本不变 |
| C．在t2后，70℃条件下的酶促反应速率较80℃的大 |
| D．该酶的最适温度是40℃，此温度不会造成酶失活 |
更新时间：2021-11-16 17:12:04
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【知识点】 酶促反应的因素及实验解读
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解题方法
【推荐1】下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（ ）
| A．果酒制作的整个过程中发酵装置要始终密封 |
| B．由制作果酒改成制作果醋不需要改变营养成分 |
| C．制作泡菜时加入NaCl的目的只是抑制细菌的生长 |
| D．制作果酒时适当添加白糖可使酵母菌中酶的活性更高 |
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【推荐2】下列有关淀粉和淀粉酶的实验，叙述不合理的是（ ）
| A．淀粉和淀粉酶能用来探究温度、酸碱度对酶活性的影响 |
| B．淀粉酶是否起作用，可用碘液检验，也可用斐林试剂检验 |
| C．若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶证明酶的专一性，不能用碘液检验 |
| D．若利用淀粉和淀粉酶探究温度对酶活性的影响，不能用斐林试剂检验 |
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