生物体里的化学反应能够在较为温和的条件下进行，其中一个很重要的原因就是因为生物体内含有酶。下列有关说法正确的是（ ）
| A．体外贮存酶时，最好将其置于最适温度和适宜的pH环境中 |
| B．夏季人往往食欲不佳，主要原因是体内酶的活性受到外界高温的抑制或破坏 |
| C．酶都是蛋白质，重金属、紫外线等易使其空间结构遭到破坏 |
| D．与无机催化剂相比，酶降低化学反应活化能的作用更显著 |
更新时间：2022-02-03 10:01:56
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【推荐1】关于酶的叙述，正确的是（ ）
| A．酶提供了反应过程所必需的能量 |
| B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 |
| C．酶结构的改变可导致其活性丧失 |
| D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 |
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【推荐2】大麦种子吸水萌发时淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15～20min和12h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．淀粉水解产物加入斐林试剂，水浴加热后，呈现砖红色 |
| B．干种子细胞中的淀粉酶和RNA消失，因此能够长期保存 |
| C．萌发种子与干燥种子相比，前者自由水与结合水的比值更高 |
| D．用赤霉素处理大麦种子，可使其无须发芽就产生新的淀粉酶 |
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【推荐1】下列有关细胞代谢的叙述中，错误的有几项（ ）
①酶能降低化学反应的活化能，因此具有高效性
②酶制剂适于在低温下保存，且不是所有的酶都在核糖体上合成
③成熟苹果的果肉细胞缺氧时进行无氧呼吸产生乳酸
④自养生物是专指能够通过光合作用制造有机物的生物
⑤人体细胞中的CO2一定在细胞器中产生
①酶能降低化学反应的活化能，因此具有高效性
②酶制剂适于在低温下保存，且不是所有的酶都在核糖体上合成
③成熟苹果的果肉细胞缺氧时进行无氧呼吸产生乳酸
④自养生物是专指能够通过光合作用制造有机物的生物
⑤人体细胞中的CO2一定在细胞器中产生
| A．1项 | B．2项 | C．3项 | D．4项 |
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【推荐2】下列叙述中错误的是（ ）
| A．酶是活细胞产生的催化剂 |
| B．多数酶是蛋白质，少数是RNA |
| C．酶的催化需要适宜的温度和pH |
| D．酶只能在生物体内起作用 |
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解题方法
【推荐3】炒凉粉、石凉粉是河南的著名特色小吃，其主要成分是淀粉。人体的消化液中有多种淀粉酶，如图为淀粉在淀粉酶的作用下水解的反应原理，可以使用碘液来检测实验结果，下列相关叙述错误的是（ ）
| A．淀粉酶的化学本质是蛋白质，大多数酶都可以与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| B．唾液淀粉酶能够降低淀粉水解反应的活化能，没有酶的催化，该反应不能进行 |
| C．该实验中分别使用淀粉酶和麦芽糖酶，再用斐林试剂检测，可证明酶具有专一性 |
| D．要验证酶具有高效性，需要设置用无机催化剂催化底物的对照实验 |
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【推荐1】下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
| A．酶的基本组成单位是氨基酸 |
| B．酶催化化学反应时空间结构不会发生改变 |
| C．酶催化的实质是提供化学反应的活化能 |
| D．酶促反应速率与酶浓度、底物浓度、温度和pH等有关 |
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【推荐2】下列关于酶的叙述，正确的是
| A．发烧时食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性 |
| B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 |
| C．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 |
| D．洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性 |
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