【推荐1】下列关于大肠杆菌纯化培养的叙述，正确的是（       ）

A．牛肉膏和蛋白胨只能为大肠杆菌提供碳源和氮源

B．倒平板和接种的操作都要在酒精灯火焰附近进行

C．在伊红美蓝培养基上大肠杆菌的菌落会呈现红色

D．纯化大肠杆菌只能采用稀释涂布平板法进行接种

【推荐2】有些酵母可以利用工业废甲醇作为碳源进行培养，这样既可减少污染又可降低生产成本。研究人员拟从土壤样品中分离该类酵母，并进行大量培养，下图所示为操作流程。有关叙述错误的是（　　）

   

A．在称取土壤、稀释土壤溶液的过程中，每一步都要在火焰旁操作

B．用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等需要进行灭菌处理

C．步骤③中，将温度约50℃的培养基倒入培养皿混匀，冷凝后倒置培养

D．步骤④中，划线时应避免划破培养基表面，以免不能形成正常菌落

【推荐3】制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，关于倒平板的描述正确的是（       ）
①待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板
②将皿盖与皿底分开，皿盖先单独倒置在桌面上，再将培养基倒入皿底
③拔出锥形瓶棉塞后，使锥形瓶瓶口迅速通过火焰
④配置好的培养基要进行干热灭菌
⑤将锥形瓶中培养基倒入培养皿，待培养基冷却后盖上皿盖
⑥等待培养基冷却凝固后，将培养皿倒过来放置

A．①③⑥

B．③⑤⑥

C．②③⑤

D．①②④

【推荐1】椰毒假单胞菌是一种耐温性极强的细菌，对人体的肝、肾等器官会造成较大危害，下列相关叙述正确的是（　　）

A．可通过在液体培养基中培养获得椰毒假单胞菌的单菌落

B．利用豆芽汁配制的天然培养基是培养椰毒假单胞菌最适宜的培养基

C．培养椰毒假单胞菌时可将接种好的培养皿倒置于4℃冰箱中

D．利用涂布分离法测定椰毒假单胞菌的密度较实际值低

【推荐2】下列关于酵母菌的纯培养实验的有关叙述中，正确的是（       ）

A．最后将平板倒置，放在培养箱中培养

B．使用已灭菌的接种环、培养皿，在操作过程中不再灭菌

C．将沾有菌种的接种环通过酒精灯火焰后迅速伸入平板内，划线即可

D．打开含菌种的试管，需通过火焰灭菌，取出菌种后，需马上塞上棉塞

【推荐3】下列关于微生物纯培养与发酵工程的说法正确的是（　　）

A．在农牧业中，利用发酵工程生产的微生物肥料一般是微生物的代谢产物

B．平板划线法既可以用于微生物的纯培养，又可用于微生物计数

C．利用酵母菌发酵产生的单细胞蛋白属于分泌蛋白，可制成微生物饲料

D．微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物

【推荐1】关于纤维素和纤维素酶的叙述，正确的是（       ）

A．纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，所以都能够溶于水

B．葡萄糖苷酶属于纤维素酶，能将纤维素分解成葡萄糖

C．草食性动物虽然能够消化植物中的纤维素，但是不能合成纤维素酶

D．木材是自然界中纤维素含量最高的天然产物

【推荐2】在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，通常要进行选择培养，其目的是（       ）

A．分离出能分解纤维素的菌种

B．加快纤维素分解菌的生长速度

C．使纤维素分解菌均匀地分布在稀释液中

D．增加纤维素分解菌的密度

【推荐3】以农作物秸秆为原料可生产乙醇，生产过程中可采用微生物将秸秆水解或用酶水解，其主要技术流程如图所示，下列相关说法错误的是（       ）
秸秆→秸秆碎屑反应罐水解压滤除渣酒精发酵真空分馏

A．可用刚果红染色法筛选过程①所需的纤维素分解菌

B．过程①加入的纤维素酶是葡萄糖苷酶

C．酒精发酵接种的酵母菌需在无氧条件下发酵

D．酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌

【推荐1】下列有关传统发酵技术及其应用的叙述，正确的是（　　）

A．制作的葡萄酒酸味较重，是由发酵温度过低造成的

B．制作果醋时，在液体培养基的表面将会形成单菌落

C．制作泡菜时，要不定期地揭开坛盖以排出发酵产生的气体

D．为防止污染，发酵瓶在使用前都必须清洗干净，并晾干、消毒

【推荐2】下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（       ）

A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

B．果酒制成后需将装置转移至温度较低的环境中制作果醋

C．所需微生物同化作用都是异养型

D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

【推荐3】下列关于生物技术在生活中应用的说法，错误的是（       ）

A．利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成酸奶

B．制作泡菜的坛子加水密封是为了抑制乳酸菌繁殖

C．制葡萄酒时，要将温度控制在18～25℃

D．变酸果酒表面的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的