【推荐1】MIC是指药敏试验中某种抗生素对测试菌的最低抑制浓度。某研究小组将含有相同浓度抗生素I-IV的四个大小相同的纸片分别贴在长满测试菌的琼脂平板上，进行药敏试验以了解病原微生物对四种抗生素的敏感程度，用于指导临床合理选用抗生素。图1为实验器材，图2为实验结果。下列叙述错误的是（　　）

A．为获得长满测试菌的琼脂平板，需要使用图1中工具①②③

B．据图2可知抗生素1的MIC大于抗生素II的MIC

C．图2抑菌圈中出现菌落的原因可能是病原菌中出现了能抗抗生素IV的突变株

D．图2抑菌圈中离纸片越近的菌落对抗生素IV的抗性不一定越强

【推荐2】为获得利福平和链霉素双抗的黄色短杆菌菌株，科研人员用现有的甲、乙两种菌株进行细菌细胞融合（基本过程与植物体细胞杂交一致）。菌株甲抗利福平（Rifr）但对链霉素敏感（StrS），菌株乙抗链霉素（Strr）但对利福平敏感（RifS）。下列叙述正确的是（        ）

A．过程①中需要用纤维素酶和果胶酶处理细菌甲和细菌乙

B．为避免原生质体失水而影响融合，应将制备好的原生质体置于低渗环境中

C．融合后的两两融合子有3种，可用含利福平和链霉素的固体培养基进行筛选

D．过程②体现了细胞膜的流动性，PEG不能用于诱导动物细胞融合

【推荐3】发酵产品是中国传统食品中一个重要的类别，承载了中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵。下列有关叙述正确的是（　　）

A．泡菜制作过程中，需要警惕亚硝酸盐含量过高

B．利用简易装置制作酸奶的发酵过程中，无需适时打开瓶盖放出气体

C．检测果酒发酵前后发酵液的温度变化，可作为果酒制作是否成功的依据

D．果醋制作中醋酸菌的碳源和能源，都只来自于果酒发酵产生的酒精

【推荐1】2020年新冠肺炎席卷全球，危害巨大，疫情警示人们要养成良好的生活习惯，下列相关叙述错误的是（       ）

A．出门佩戴口罩可减少接触病原风险

B．勤洗手，多锻炼可降低感染风险

C．将食物彻底煮熟，可降低食物表而微生物

D．生鱼片经食盐溶液消毒后，将不再携带病原体

【推荐2】实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（       ）

A．135～140℃，5-15s

B．100℃，15s

C．121℃，15-20min

D．100℃，5h

【推荐3】某食药监局欲检测消毒餐具中大肠杆菌的数量是否超标，进行如下操作：①用无菌水冲洗待检餐具内表面3次，制成待测样液备用；②配制伊红—美蓝琼脂培养基；③将待测样液接种于培养基上。下列叙述正确的是（       ）

A．生长在伊红—美蓝琼脂培养基上的大肠杆菌菌落具有金属光泽

B．为便于观察菌落的颜色，应将培养基的pH调至弱酸性

C．餐具每次冲洗后的无菌水制成一个样液，每种样液接种3个平板

D．为了确保检测的准确性，冲洗待检餐具的无菌水应该换成蒸馏水

【推荐1】为保障粮食安全，我国科研人员以富含纤维素的农业残渣（秸秆）为原料，利用基因工程改造面包酵母使其表面携带相关酶，可同时高效生产人工淀粉和单细胞蛋白。部分生产工艺如下图，下列叙述正确的是（　　）

注：酵母增殖的适宜温度为28-32℃，适宜pH为4.0~5.0；酵母发酵的适宜温度为24~35℃，适宜pH为5.0~5.8

A．面包酵母的增殖不能促进纤维二糖水解及淀粉合成

B．生产单细胞蛋白时选择26℃、pH5.5的条件为宜

C．本生产过程最宜在不加通气和搅拌的啤酒发酵罐中进行

D．生产前培养基高压蒸汽灭菌的条件可为121℃、20min

【推荐2】发酵工程与食品工业、医药工业及其他工农业生产有着密切的联系。下列关于发酵工程及其应用的叙述，正确的是（       ）

A．发酵工程的产品可以是微生物的代谢物、酶，但一定不能是菌体本身

B．啤酒发酵的过程中所有糖类的分解发生在后发酵阶段

C．只有从微生物菌体中提取的蛋白质才能叫作单细胞蛋白

D．在发酵罐内发酵时，环境条件既影响微生物的生长繁殖，也影响微生物代谢物的形成

【推荐3】人们可以通过传统发酵技术或发酵工程来进行发酵生产。下列有关发酵技术的叙述错误的是（       ）

A．传统发酵以混合菌种的固体发酵和半固体发酵为主，发酵工程中所用的菌种大多是单一菌种

B．发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物，酶及菌体本身

C．通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白

D．发酵工程可用于生产微生物农药，微生物农药是利用微生物或其代谢物来防治病虫害