太湖流域是著名旅游胜地。近年来,由于周边工农业的迅速发展,氮、磷元素大量输入水体,太湖开始频繁爆发水华,富营养化日趋严重。最近科研人员成功的筛选到能高效降解磷元素的细菌(解磷菌)。请分析回答:
(1)筛选解磷菌的培养基只允许解磷菌生长,从功能上讲,这种培养基称为__________ 培养基,该培养基在接种前应该用__________ 灭菌,无菌技术要求实验时接种操作应在_______ 附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。
(2)对初步筛选得到的解磷菌进行纯化计数时,常采用的接种方法是__________ ,在接种前,为检测培养基平板灭菌是否合格,通常的做法是______________________________ 。
(3)在将湖水进行梯度稀释时的具体操作步骤是__________ ,涂布平板时用移液管取0.1ml菌液用__________ 进行涂布,每个浓度下应涂三个平板,可通过计数培养成的菌落数来推测稀释液中的菌数。下表为三个稀释度下解磷菌的菌落数,计算湖水中解磷菌的浓度约为___________ 个/ml。实际上每毫升溶液中的活菌数比统计所得的这一数值要大,因为 ________ 。
(4)若用固定化酶技术固定解磷菌中的酶,和一般酶制剂相比,其优点是__________ ,且利于产物的纯化,固定化解磷菌细胞常用__________ 法固定。
(1)筛选解磷菌的培养基只允许解磷菌生长,从功能上讲,这种培养基称为
(2)对初步筛选得到的解磷菌进行纯化计数时,常采用的接种方法是
(3)在将湖水进行梯度稀释时的具体操作步骤是
稀释度 | 菌落数(个) | ||
平板1 | 平板2 | 平板3 | |
10-5 | 392 | 418 | 410 |
10-6 | 88 | 82 | 100 |
10-7 | 11 | 22 | 27 |
(4)若用固定化酶技术固定解磷菌中的酶,和一般酶制剂相比,其优点是
更新时间:2022-08-20 12:01:01
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【推荐1】科研人员从青藏高原祁连山地区的土壤中分离筛选出一株高效耐低温原油降解菌YF28﹣1(8),应用该菌能够提高高寒地区石油等烃类污染物的分解效率,为我国的环境保护事业做出贡献。请回答相关问题:
(1)选择青藏高原祁连山地区进行筛选,其原因是________ 。实验室中可人为控制条件使目的菌种占优势,同时_______ 其他微生物生长,例如培养霉菌时需将培养基的pH调至______ 。
(2)对培养目的菌的培养基,进行高压蒸汽灭菌的目的是杀死物体内外的所有微生物,包括_______ ;无菌技术除了防止实验室的培养物被外来微生物污染外,还有_____ 的目的。
(3)用平板划线法纯化该细菌时,第2次划线及其以后划线总是从上次划线的末端开的原因是__________________________________________________________ 。
(4)研究人员设计实验探究该菌降解原油的最适温度。实验分为5组,如图A﹣E为各组培养一段时间后菌落的生长情况。本实验所使用的接种方法是_____ ,接种操作时应特别注意控制的无关变量是_____ 。A﹣E组控制的不同条件是_____ 。若要确定更准确的最适温度,应该在_______ 组所对应的温度范围内设置更小的温度梯度,进一步实验。
(1)选择青藏高原祁连山地区进行筛选,其原因是
(2)对培养目的菌的培养基,进行高压蒸汽灭菌的目的是杀死物体内外的所有微生物,包括
(3)用平板划线法纯化该细菌时,第2次划线及其以后划线总是从上次划线的末端开的原因是
(4)研究人员设计实验探究该菌降解原油的最适温度。实验分为5组,如图A﹣E为各组培养一段时间后菌落的生长情况。本实验所使用的接种方法是
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【推荐2】佩戴口罩是预防病原体感染的有效措施。某研究小组对非灭菌的一次性口罩中的微生物进行检测,通过分析微生物的种类和数量来确定口罩的合格性。回答下列问题。
(1)从包装中取样,准确称取10 g(近似10 mL)样品。剪碎后加入到90 mL灭菌生理盐水中,充分混匀,得到一个生理盐水样液。待上述生理盐水样液自然沉降后取上清液作菌落计数。取4个培养基,进行___________ 灭菌处理,待冷却后采用___________ 法分别接种0.1 mL样液,放入恒温培养箱中培养一段时间后,平板上长出的菌落数分别为31、42、36和35,那么1 g口罩样品中细菌数量为___________ 。根据《中华人民共和国医药行业标准》对非灭菌一次性口罩的微生物指标要求(如表),该研究小组检测的口罩___________ (填“是”或“否”)合格。
口罩微生物指标
(2)为确定检测样液中大肠杆菌数目,需在培养基中加入___________ 用于鉴别,统计培养基上___________ (颜色)菌落的数目。
(3)若要对口罩中的金黄色葡萄球菌进行检测,将样液接种到甘露醇高盐琼脂培养基上培养,此培养基属于___________ 培养基。培养一段时间后,该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀,一部分进行静置培养,另一部分进行振荡培养,结果发现:振荡培养的细菌比静止培养的细菌生长速度快。分析其原因是________________________________________ 。
(1)从包装中取样,准确称取10 g(近似10 mL)样品。剪碎后加入到90 mL灭菌生理盐水中,充分混匀,得到一个生理盐水样液。待上述生理盐水样液自然沉降后取上清液作菌落计数。取4个培养基,进行
口罩微生物指标
细菌菌落数 CFU/g | 大肠杆菌 | 绿脓杆菌 | 金黄色葡萄球菌 | 脓血性链球菌 | 真菌 |
≤100 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 |
(2)为确定检测样液中大肠杆菌数目,需在培养基中加入
(3)若要对口罩中的金黄色葡萄球菌进行检测,将样液接种到甘露醇高盐琼脂培养基上培养,此培养基属于
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【推荐3】横沙岛是上海的柑橘生产基地,柑橘果实采后贮藏期间极易受病原菌侵染而腐烂,造成重大经济损失,目前主要通过使用化学杀菌剂来控制采后病害。桔梅奇酵母是分离自柑橘果园叶片的新种酵母,可有效控制柑橘果实的腐烂,研究人员按照下图所示流程从柑橘叶片上分离得到一定浓度的桔梅奇酵母菌液,用于实验研究。
(1)图1中乙培养基比甲培养基多一种成分是______ ,④所使用的接种方法是______ 。
(2)实验过程中可以用高压蒸汽灭菌法进行灭菌的是( )。(多选)
研究人员以桔梅奇酵母为研究对象,制备以桔梅奇酵母为主要活性成分的液体制剂即桔梅奇酵母菌悬液,并探究其对柑橘果实采后主要病害的控制效果。
(3)从简单易操作的角度看,实验中所需病原菌从______ 获取。
(4)与化学杀菌剂相比,将桔梅奇酵母菌悬液应用于柑橘防腐保鲜有哪些优缺点?
优点:______ ;
缺点:______ 。
为了验证桔梅奇酵母菌悬液和活体桔梅奇酵母菌有一样的抑制柑橘果实腐烂的效果,科研人员在若干个柑橘果实中部等距离刺三个相同大小和深度的孔,并在孔内进行实验,实验过程如下表。
(5)表中①②③分别表示______ (用“+”或“-”表示),④和⑤分别表示______ (用“+”或“-”表示)。
(1)图1中乙培养基比甲培养基多一种成分是
(2)实验过程中可以用高压蒸汽灭菌法进行灭菌的是( )。(多选)
A.培养基 | B.柑橘叶片 | C.接种环 | D.培养皿 |
研究人员以桔梅奇酵母为研究对象,制备以桔梅奇酵母为主要活性成分的液体制剂即桔梅奇酵母菌悬液,并探究其对柑橘果实采后主要病害的控制效果。
(3)从简单易操作的角度看,实验中所需病原菌从
(4)与化学杀菌剂相比,将桔梅奇酵母菌悬液应用于柑橘防腐保鲜有哪些优缺点?
优点:
缺点:
为了验证桔梅奇酵母菌悬液和活体桔梅奇酵母菌有一样的抑制柑橘果实腐烂的效果,科研人员在若干个柑橘果实中部等距离刺三个相同大小和深度的孔,并在孔内进行实验,实验过程如下表。
不同处理或测定 | 孔A | 孔B | 孔C |
活病原菌 | ① | ② | ③ |
桔梅奇酵母悬液 | + | - | ⑤ |
活桔梅奇酵母菌 | - | + | ④ |
一段时间后测定 | |||
测定柑橘果实发病率 | ⑥ | ⑦ | ⑧ |
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【推荐1】莠去津是一种含氮农药,在土壤中不易降解,为修复被其污染的土壤,可按下面程序选育能降解莠去津的细菌(目的菌)。请据图回答(已知莠去津在水中溶解度低,含过量莠去津的固体培养基不透明):
(1)由图推断,从A瓶到C瓶液体培养的过程称为__________ ,目的是______________________________________ 。
(2)在将C瓶菌种接种到固体培养基之前通常要进行_____________ ,将菌种接种到固体培养基的方法有平板划线法和_________ 法,从图中看本实验采用的是_______ (填“前者”或“后者”)。
(3)一段时间后,培养基出现无透明带和有透明带两种菌落,我们筛选的目的菌是______ 菌落中的细菌,该菌落生长所需的氮元素主要来源于_____________ 。
(4)此实验中,某同学从培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学只选择出大约50个菌落。该同学的实验结果产生的原因可能是_________________ 。
(1)由图推断,从A瓶到C瓶液体培养的过程称为
(2)在将C瓶菌种接种到固体培养基之前通常要进行
(3)一段时间后,培养基出现无透明带和有透明带两种菌落,我们筛选的目的菌是
(4)此实验中,某同学从培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学只选择出大约50个菌落。该同学的实验结果产生的原因可能是
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【推荐2】中国科学家采集了某深海海域的沉积物样品,分离、鉴定得到其中的深海放线菌,以期获得具有前景的抗生素替代品。据此回答下列问题:
(1)研究人员欲筛选出深海放线菌进行研究,取1g沉积物样品接种在液体培养基中摇瓶培养,稀释后取菌液通过__________ 法接种到高氏一号(加数滴质量分数为10%的酚)培养基表面以获得单菌落。培养基中的酚能抑制细菌等杂菌的生长,而放线菌能在该培养基上正常生长,这种培养基属于__________ (填“选择”或“鉴别”)培养基。
(2)通过PCR技术扩增分离得到的放线菌的16S rRNA基因可进行菌株的种属鉴定。PCR技术中起关键作用的酶是__________ 。该技术能在放线菌总的DNA中专一性扩增出16S rRNA基因的原因是__________ 。PCR产物一般可通过__________ 鉴定。
(3)紫色杆菌的紫色菌素(一种毒素,致死率高)能使培养基呈紫色,已知呋喃酮C30能明显抑制紫色菌素的产生。研究人员筛选出了放线菌菌株A,用甲醇将菌株A发酵产物提取后配制成溶液,对提取物能否抑制紫色菌素的产生进行了研究。
①将紫色杆菌菌液均匀地涂布在培养基表面,待菌液干燥后,将无菌圆纸片贴于培养基表面,按图1所示在滤纸片上滴加溶液。该实验以__________ 组为对照,通过比较A、B、C三组的__________ 可知提取物是否能抑制紫色菌素的产生。②实验表明甲醇溶液不会影响紫色杆菌的繁殖,培养过程中对A、B、C三组紫色杆菌的数量进行监测,结果如图2所示,据图推测,深海放线菌A的提取物作为抗生素替代品的优点是__________ 。
(1)研究人员欲筛选出深海放线菌进行研究,取1g沉积物样品接种在液体培养基中摇瓶培养,稀释后取菌液通过
(2)通过PCR技术扩增分离得到的放线菌的16S rRNA基因可进行菌株的种属鉴定。PCR技术中起关键作用的酶是
(3)紫色杆菌的紫色菌素(一种毒素,致死率高)能使培养基呈紫色,已知呋喃酮C30能明显抑制紫色菌素的产生。研究人员筛选出了放线菌菌株A,用甲醇将菌株A发酵产物提取后配制成溶液,对提取物能否抑制紫色菌素的产生进行了研究。
①将紫色杆菌菌液均匀地涂布在培养基表面,待菌液干燥后,将无菌圆纸片贴于培养基表面,按图1所示在滤纸片上滴加溶液。该实验以
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【推荐3】研究人员在饲养黄粉虫幼虫的过程中,发现这小小的虫子具有一项神奇功能——将塑料转化为有机肥。其原理是黄粉虫肠道内的某些微生物能够降解塑料的最主要成分——聚苯乙烯。下图表示分离聚苯乙烯分解菌的基本操作过程。请回答下列问题:
(1)培养基是微生物生长繁殖的营养基质,培养基除含有主要营养物质外,还要满足微生物生长对______ 的要求。培养基①和④的组成成分的差异为______ 。
(2)取黄粉虫幼虫肠道组织,适当研磨后溶解于______ 制成悬浮液;然后进行①~③过程的培养,其目的是______ 。④~⑤过程中,用平板划线法和用稀释涂布平板法获得单个菌落分别依靠______ 。
(3)若对⑥~⑧过程的菌种进行临时保藏,具体操作为______ 。结合实际生活经验,从环保角度谈防治塑料废弃物污染的具体对策:______ (答出1条即可)。
(1)培养基是微生物生长繁殖的营养基质,培养基除含有主要营养物质外,还要满足微生物生长对
(2)取黄粉虫幼虫肠道组织,适当研磨后溶解于
(3)若对⑥~⑧过程的菌种进行临时保藏,具体操作为
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【推荐1】某种蔬菜被曝农药残留超标,为保证群众身体健康与生命安全,检测人员对该蔬菜进行检测,结果发现有微量的有机磷农药超标,原因是土壤被有机磷农药过度污染所致。某研究小组同学欲从土壤中分离出高效降解有机磷农药的微生物,做了相关实验。请回答下列有关问题:
(1)为了获得能降解有机磷农药的微生物菌种,可在被有机磷农药污染的土壤中取样,并在配制的选择培养基上添加适量的__________________ 进行选择培养。该小组同学在接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先培养一段时间,这样做的目的是___________________ 。
(2)若要测定培养液中选定菌种的菌体数,既可在显微镜下用_______________ 直接计数,也可选用__________ 法统计活菌数目。
(3)将获得的3种待选微生物菌种甲、乙、丙分别接种在1L含20mg有机磷农药的相同培养液中培养(培养液中其他营养物质充裕、条件适宜),观察从实验开始到微生物停止生长所用的时间,甲、乙、丙分别为32小时、45小时、16小时,则应选择微生物______________ (填“甲”、“乙”或“丙”)作为菌种进行后续培养,理由是_____________________________ 。
(1)为了获得能降解有机磷农药的微生物菌种,可在被有机磷农药污染的土壤中取样,并在配制的选择培养基上添加适量的
(2)若要测定培养液中选定菌种的菌体数,既可在显微镜下用
(3)将获得的3种待选微生物菌种甲、乙、丙分别接种在1L含20mg有机磷农药的相同培养液中培养(培养液中其他营养物质充裕、条件适宜),观察从实验开始到微生物停止生长所用的时间,甲、乙、丙分别为32小时、45小时、16小时,则应选择微生物
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解题方法
【推荐2】产脂肪酶酵母可用于含油废水处理。为筛选产脂肪酶酵母菌株,科研人员开展了相关研究。请回答下列问题:
(1)常规微生物实验中,下列表中物品及其灭菌方法错误 的是____ (填编号)。
(2)称取1.0g某土壤样品,转入99mL无菌水中,制备成菌悬液,经____ 后,获得细胞密度不同的菌悬液。
(3)为了进一步提高酵母菌产酶能力,对分离所得的菌株,采用射线辐照进行____ 育种。将辐照处理后的酵母菌涂布在以____ 为唯一碳源的固体培养基上,培养一段时间后,按照菌落直径大小进行初筛,选择直径____ (填“较大”或“较小”)的菌落,纯化后获得A、B两突变菌株。
(4)在处理含油废水的同时,可获得单细胞蛋白,实现污染物资源化。为评价A、B两菌株的相关性能,进行了培养研究,结果如图。据图分析,应选择菌株____ 进行后续相关研究,理由是____ 。
(1)常规微生物实验中,下列表中物品及其灭菌方法
编号 | ① | ② | ③ | ④ |
物品 | 培养基 | 接种环 | 培养皿 | 涂布器 |
灭菌方法 | 高压蒸汽 | 火焰灼烧 | 干热 | 臭氧 |
(2)称取1.0g某土壤样品,转入99mL无菌水中,制备成菌悬液,经
(3)为了进一步提高酵母菌产酶能力,对分离所得的菌株,采用射线辐照进行
(4)在处理含油废水的同时,可获得单细胞蛋白,实现污染物资源化。为评价A、B两菌株的相关性能,进行了培养研究,结果如图。据图分析,应选择菌株
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【推荐3】回答下列问题:
(一)测定水样是否符合饮用水卫生标准,常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。滤膜法的大致流程:用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到伊红美蓝的培养基(EMB 培养基)上培养→统计菌落数目。流程示意图如下图所示。其中,指示剂伊红美蓝可使大肠杆菌菌落呈现紫黑色。请据图回答问题:
(1)过滤待测水样需要用到滤杯、滤膜和滤瓶,其中需要进行灭菌处理的是_______________ ,与过滤有关的操作都要在______________ 旁进行。
(2)将完成过滤之后的滤膜紧贴在 EMB 培养基上,这属于微生物培养中的________ 操作。从物理状态角度分析,EMB 培养基属于________ 培养基,从功能上分属于_______ 培养基。
(3)某生物兴趣小组的同学尝试按照上述方法进行测定,无菌操作下将 10 mL 待测水样加入到 90 mL 无菌水中,稀释后的菌液通过滤膜法测得 EMB 培养基上的菌落数平均为 124,紫黑色菌落数平均为 31,则推测 1 L待测水样中的大肠杆菌数目为________ 。
(4)大肠杆菌进行扩大培养时,用摇床振荡培养的目的是__________________________ 。
(5)在配制尿素培养基中,通过选用合适_____ 的滤膜代替 G6 玻璃砂漏斗,也可去除尿素溶液中杂菌。
(二)浙江某地家庭农场模式简图如下,请回答与生态工程有关的问题:
(1)农场主将种植、养殖、旅游副业(采摘、垂钓)等进行了合理优化,还将农业废弃物和生活污水的转化、再生及资源化等综合起来,实现对能量的____________ 。这种做法正是建立生态农业发展循环经济的一种模式,遵循的基本原理是________________ 和_______________ 。
(2)由于果树幼苗间空间很大,农场主将甘薯、油菜________ 在果园中。打落菜籽以后,农场主把这些油菜秸秆置还果园地,覆盖在果树的根部上,又把榨油以后的菜籽饼施入果园,保持____________ ,提高水果的品质,求得最大化的生态效益和____________ 。该生态农场能生产出无公害水果的原因是减少了_______ 的使用, 减少了环境污染。
(一)测定水样是否符合饮用水卫生标准,常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。滤膜法的大致流程:用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到伊红美蓝的培养基(EMB 培养基)上培养→统计菌落数目。流程示意图如下图所示。其中,指示剂伊红美蓝可使大肠杆菌菌落呈现紫黑色。请据图回答问题:
(1)过滤待测水样需要用到滤杯、滤膜和滤瓶,其中需要进行灭菌处理的是
(2)将完成过滤之后的滤膜紧贴在 EMB 培养基上,这属于微生物培养中的
(3)某生物兴趣小组的同学尝试按照上述方法进行测定,无菌操作下将 10 mL 待测水样加入到 90 mL 无菌水中,稀释后的菌液通过滤膜法测得 EMB 培养基上的菌落数平均为 124,紫黑色菌落数平均为 31,则推测 1 L待测水样中的大肠杆菌数目为
(4)大肠杆菌进行扩大培养时,用摇床振荡培养的目的是
(5)在配制尿素培养基中,通过选用合适
(二)浙江某地家庭农场模式简图如下,请回答与生态工程有关的问题:
(1)农场主将种植、养殖、旅游副业(采摘、垂钓)等进行了合理优化,还将农业废弃物和生活污水的转化、再生及资源化等综合起来,实现对能量的
(2)由于果树幼苗间空间很大,农场主将甘薯、油菜
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【推荐1】根据所学知识完成下列题目:
(1)传统啤酒酿造过程中,发酵在敞开式发酵池中进行,麦芽汁中接入酵母后通入大量无菌空气,之后会产生大量气体翻腾逸出,在麦芽汁表面形成25-30cm厚的泡盖(气泡层),然后停止通气,进入静止发酵阶段。泡盖产生的原因是__________________ ,泡盖的作用是_________________ ,静止发酵阶段葡萄糖将转化为___________________ 。
(2)酶是细胞合成的生物催化剂。随着生物科学技术的发展,酶已经走出实验室,走进人们的生产和生活。与普通洗衣粉相比,加酶洗衣粉的有点很明显,在加入的酶制剂中,目前应用最广泛、效果最明显的是_______________ ,为了对提取的酶进行纯化,常采用________________ 法去除一些杂蛋白,还可以利用___________________ 法来对酶进行纯度鉴定。酶的另一个应用是固定化酶技术,例如高果糖浆的生产就是利用了___________ 酶,它能将葡萄糖转化成果糖,这种技术使酶既能与反应物接触,又能与产物分离,同时,固定在载体上的酶还可以被反复利用;在此技术的基础上,人们又发展处了固定化细胞技术,与固定化酶技术相比,固定化细胞技术的优点是_________________ (答出2点即可)。在工业生产中,细胞的固定化是在严格的__________ 条件下进行的,这样就可以避免其他微生物的污染,实现固定化细胞的反复使用。
(1)传统啤酒酿造过程中,发酵在敞开式发酵池中进行,麦芽汁中接入酵母后通入大量无菌空气,之后会产生大量气体翻腾逸出,在麦芽汁表面形成25-30cm厚的泡盖(气泡层),然后停止通气,进入静止发酵阶段。泡盖产生的原因是
(2)酶是细胞合成的生物催化剂。随着生物科学技术的发展,酶已经走出实验室,走进人们的生产和生活。与普通洗衣粉相比,加酶洗衣粉的有点很明显,在加入的酶制剂中,目前应用最广泛、效果最明显的是
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【推荐2】甲、乙图为两种常见的平板划线法:连续划线法和四区划线法,前者适用于纯化菌较少的样品,后者适宜于纯化菌较多的样品。据图回答:
(1)土壤是微生物生活大本营,某兴趣小组欲从土壤中分离枯草芽孢杆菌以制备某碱性蛋白酶,宜选择图____ 所示方法划线培养。若要分离和统计枯草芽孢杆菌,则应采用____ 法。
(2)图乙中依次进行四区划线,四区的面积要求为C<D<E<F,F区面积最大有利于获得____ 。注意F区的划线不要与____ (填字母)区相连。
(3)在制备甲所需培养基时,当温度降至大约为____ 时适合倒平板;乙培养基在划线时接种环至少要灼烧____ 次。
(4)若应用固定化技术提高上述碱性蛋白酶的利用率,且减少产物中的杂质,则通常采用____ 法。
(5)在最适温度下,一定时间内,分解1 mL10%脱脂奶粉的酶量为一个酶活力单位(U)。科研小组将不同来源的碱性蛋白酶分成七组进行活力检测,结果如上图丙所示。据图分析,酶催化能力最强的是____ 组。
(1)土壤是微生物生活大本营,某兴趣小组欲从土壤中分离枯草芽孢杆菌以制备某碱性蛋白酶,宜选择图
(2)图乙中依次进行四区划线,四区的面积要求为C<D<E<F,F区面积最大有利于获得
(3)在制备甲所需培养基时,当温度降至大约为
(4)若应用固定化技术提高上述碱性蛋白酶的利用率,且减少产物中的杂质,则通常采用
(5)在最适温度下,一定时间内,分解1 mL10%脱脂奶粉的酶量为一个酶活力单位(U)。科研小组将不同来源的碱性蛋白酶分成七组进行活力检测,结果如上图丙所示。据图分析,酶催化能力最强的是
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【推荐3】[生物——选修1:生物技术实践]
高果糖浆是一种营养性甜味剂,它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、果冻和其他含糖产品中。回答下列利用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆的相关问题。
(1)葡萄糖异构酶的活力常用在一定条件下,单位时间内产生______________________ 所需的酶量来表示。固定化酶的优点是____________________________________________ 。
(2)图1是利用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆的示意图,方法1、方法2、方法3依次为____________________________________________ ;方法1中固定化葡萄糖异构酶时需将海藻酸钠溶化,溶化过程中对加热的要求是_______________________________ ,固定化酶一般不选用方法1,这是因为____________________________________________ 。
(3)在生产高果糖浆的过程中,图1中控制阀的作用是______________________ 。据图2说明两种情况下的葡萄糖异构酶的相同点与不同点______________________ 。
高果糖浆是一种营养性甜味剂,它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、果冻和其他含糖产品中。回答下列利用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆的相关问题。
(1)葡萄糖异构酶的活力常用在一定条件下,单位时间内产生
(2)图1是利用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆的示意图,方法1、方法2、方法3依次为
(3)在生产高果糖浆的过程中,图1中控制阀的作用是
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