果酒果醋发酵的实质是细胞代谢过程中物质的转化过程，如图是传统果酒和果醋发酵过程中的物质转化（①～⑤表示物质转化过程）。下列相关分析正确的是（ ）
| A．与①③相比较，①②有利于酵母菌的繁殖 |
| B．不发生在细胞质基质的过程只有①③ |
| C．醋酸菌细胞含有催化④⑤⑥过程所需的酶 |
| D．④⑤过程与⑥过程的区别是糖类和氧气是否充足 |
更新时间：2022-08-28 08:03:31
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【推荐1】细胞呼吸相关原理常应用于农业生产、食品生产和瓜果储存过程中。下列叙述正确的是（ ）
| A．“中耕松土”可促进葡萄糖在线粒体中的分解 |
| B．酒精发酵过程应避免氧气进入使酒精减产 |
| C．“合理灌溉”防止积累过多乳酸导致烂根 |
| D．采用无氧条件储存瓜果以减少有机物消耗 |
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【推荐2】细胞有氧呼吸释放的CO2中的氧元素（ ）
| A．全部来自H2O | B．部分来自O2 |
| C．来自C6H12O6和H2O | D．全部来自C6H12O6 |
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【推荐3】2，4—二硝基苯酚（DNP）能抑制线粒体内膜合成ATP，但不影响此部位[H]与O2的结合以及能量的释放。将部分酵母菌破碎后获取线粒体和细胞质基质，进行如表所示各组实验。下列有关叙述错误的是（ ）
| 组别 | 反应条件 |
| 甲 | 1mol葡萄糖+线粒体+充足氧气 |
| 乙 | 1mol葡萄糖+细胞质基质+缺乏氧气 |
| 丙 | 1mol葡萄糖+完整酵母菌+充足氧气 |
| 丁 | 1mol葡萄糖+完整酵母菌+缺乏氧气 |
| 戊 | 1mol葡萄糖+完整酵母菌+充足氧气+DNP |
| A．丙组和戊组的葡萄糖分解后释放出的能量一样多 |
| B．甲组、丙组和戊组中产生的丙酮酸都能在线粒体中分解产生CO2 |
| C．乙组和丁组都可以进行无氧呼吸，两组产生的乙醇量基本相同 |
| D．丙组和戊组都可以进行有氧呼吸，且两组产生等量的H2O和CO2 |
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【推荐1】下表描述的是真核细胞中有氧呼吸和无氧呼吸的位置及主要产物，相关选项正确的是（ ）
呼吸类型 | 有氧呼吸位置及产物 | 无氧呼吸位置及产物 | |||
时间 | 第一阶段 | 第二阶段 | 第三阶段 | 第一阶段 | 第二阶段 |
位置 | 细胞质基质 | 线粒体基质 | 线粒体内膜 | 细胞质基质 | 细胞质基质 |
主产物 | C3H4O3 | CO2 | H2O | C3H4O3 | C3H6O3或C2H5OH+CO2 |
| A．有氧呼吸分步在细胞不同位置进行与细胞中酶的种类及分布有关 |
| B．人体在剧烈运动过程中产生的CO2有部分来自无氧呼吸 |
| C．产生C3H6O3的无氧呼吸释放能量比产生C2H5OH的无氧呼吸多 |
| D．葡萄糖可以通过主动运输的方式进入线粒体中被利用 |
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解题方法
【推荐2】磷酸果糖激酶是葡萄糖分解成丙酮酸过程中的限速酶，该酶的活性会受到高浓度ATP的抑制。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．肌细胞中，磷酸果糖激酶发挥作用的场所是细胞溶胶 |
| B．供氧不足时，酵母菌中磷酸果糖激酶的活性和厌氧呼吸可能增强 |
| C．供氧充足时，细胞溶胶中 ATP/ADP 比值增高对糖酵解速度有促进作用 |
| D．供氧充足时，酵母菌中丙酮酸进入线粒体，产生CO₂的同时可产生大量的[H] |
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解题方法
【推荐3】如图为某兴趣小组探究绿色植物生理作用所用到的实验装置，Ⅰ所给的条件有：①遮光；②适宜光照；Ⅱ烧杯中的物质有；③NaOH溶液；④CO2缓冲液；⑤蒸馏水。呼吸作用以葡萄糖为底物（不考虑产乳酸的呼吸）。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．选用条件①③，有色液滴不移动，说明植物进行有氧呼吸 |
| B．选用条件①⑤，单位时间内有色液滴左移的距离可表示植物的呼吸速率 |
| C．选用条件②④，单位时间内有色液滴右移的距离可表示叶绿体内O2的释放速率 |
| D．实验一选用条件②③，实验二选用条件②④，可验证CO2是植物光合作用的原料 |
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【推荐1】如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）
| A．过程①发生在细胞质基质中，过程②和③发生在线粒体中 |
| B．过程②④所需要的微生物相同 |
| C．过程③和④不都需要氧气的参与 |
| D．乙酸发酵是否产生乙酸，可用pH试纸来检验 |
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【推荐2】下列关于果醋的制作，错误的是 ( )
| A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，在制作过程中需通氧气 |
| B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右 |
| C．果醋的制作中需要用到无菌技术 |
| D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
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