下列有关酶的叙述，错误 的是（ ）
| A．当酶的空间结构发生改变时，说明酶已变性失活 |
| B．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一反应的底物 |
| C．用淀粉酶、蔗糖酶和淀粉来探究酶的专一性时，可用碘液进行检测 |
| D．酶的竞争性抑制剂含有与底物相似结构，从而影响酶促反应的速率 |
更新时间：2022-11-09 15:39:05
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【推荐1】下表所示为探究酶的专一性实验，相关叙述正确的是（ ）
试管 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
本尼迪特试剂／mL | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
1%淀粉溶液／mL | 3 | \ | 3 | \ | 3 | \ |
2%蔗糖溶液／mL | \ | 3 | \ | 3 | \ | 3 |
新鲜唾液／mL | \ | \ | 1 | 1 | \ | \ |
蔗糖酶溶液／ml | \ | \ | \ | \ | 1 | 1 |
实验结果 |
| A．按表格将各种溶液分别加入6支试管后需37℃水浴保温 |
| B．试管1、2、3、5或1、2、4、5即可探究酶是否具有专一性 |
| C．若3号试管出现红黄色沉淀，说明有葡萄糖的生成 |
| D．若4号试管出现轻度阳性反应，可能是蔗糖溶液中存在杂质 |
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【推荐2】某同学为了研究马铃薯中过氧化氢酶的作用，设计了如下实验，观察并比较单位时间内各试管中气泡产生的情况。下列叙述正确的是（ ）
操作项目 | 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 |
体积分数2％的 | 3 | 3 | 3 | 3 |
新鲜的马铃薯研磨液（滴） | 2 | — | — | — |
煮熟后冷却的马铃薯研磨液（滴） | — | 2 | — | — |
质量分数3.5％的 | — | — | 2 | — |
蒸馏水（滴） | — | — | — | 2 |
溶液（mL）
溶液（滴）| A．实验的自变量是催化剂的种类 |
| B．实验的因变量是过氧化氢的分解量 |
| C．实验现象最相近的两支试管是2和4 |
| D．试管1中催化剂提供的活化能比试管3中多 |
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【推荐1】已知酶能水解多糖和蛋白质，下列有关酶的实验设计，能够达成实验目的的是（ ）
| A．利用易获取的唾液，探究pH对酶活性的影响 |
| B．利用蔗糖，麦芽糖和斐林试剂探究蔗糖酶的专一性 |
| C．利用淀粉，淀粉酶和碘液探究温度对酶活性的影响 |
| D．利用蛋清，蛋白酶和双缩脲试剂证明蛋白酶可以使蛋白质水解 |
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解题方法
【推荐2】细胞代谢要高效、有序地进行，离不开多种酶的催化。下列有关酶的叙述正确的是（ ）
| A．酶的合成不一定需要经过翻译过程，酶却可以影响基因表达过程 |
| B．若在果胶和果胶酶混合液中加入蛋白酶，会加快果胶的水解速率 |
| C．将胰蛋白酶置于高浓度NaCl溶液中处理，经稀释后胰蛋白酶的活性不可以恢复 |
| D．生物体中的酶是由具有分泌功能的细胞产生的具有催化作用的蛋白质 |
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