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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:192 题号:17505812
关于酶的探究实验,下列叙述正确的是(       
A.探究pH对酶活性的影响,将α-淀粉酶和淀粉溶液的pH分别调到设定值后再将相应pH下的α-淀粉酶和淀粉溶液混合
B.探究温度对酶活性的影响,将α-淀粉酶和淀粉在一系列温度梯度下进行实验,再用碘液检测
C.探究酶的专一性,用α-淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖水解,再用碘液检测
D.探究胃蛋白酶的最适温度,在pH=1.5时设置温度梯度,再用双缩脲试剂检测

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐1】用某种酶进行有关实验的结果如下图所示,下列有关说法错误的是(       )
A.由图1可知该酶的最适催化温度为30℃
B.图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶
C.由图4实验结果可知酶具有专一性
D.由图3可知Cl-和Cu2+对该酶的影响不同
2019-09-26更新 | 386次组卷
单选题-题组 | 适中 (0.65)
【推荐2】阅读以下材料,回答下面小题。
小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为研究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,研究人员取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨,制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行了如下实验。
步骤分组
红粒管白粒管对照管
①加样0.5mL提取液0.5mL提取液X
②加缓冲液1mL1mL1mL
③加淀粉溶液1mL1mL1mL
④反应后加碘液37℃保温适当时间,终止酶促反应,冷却至常温,加适量碘液显色
显色结果+++++++++

注:“+”数目越多表示蓝色越深。
1.步骤①在对照管中加入的物质X是(  )
A.0.5mL生理盐水B.0.5mL蒸馏水C.0.5mL缓冲液D.0.5mL红白粒混合提取液
2.下列关于该实验的分析,错误的是(  )
A.实验中缓冲液的作用是控制pHB.实验结果表明红粒小麦淀粉酶活性较低
C.据结果分析,穗发芽率与淀粉酶活性成正相关D.延长保温时间可使白粒管显色加深
2022-07-25更新 | 87次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列关于酶的表述,正确的是(  )
A.温度过高或过低都会破坏酶的空间结构,使酶失活
B.探究温度对酶活性的影响实验,既能用过氧化氢酶,也可以用淀粉酶
C.能水解淀粉酶的酶是蛋白酶
D.酶的活性与温度成正相关
2018-01-12更新 | 94次组卷
共计 平均难度:一般