【推荐1】某研究性学习小组利用图示中装置探究酵母菌在不同温度下的发酵实验。取200 mL不同温度的无菌水倒入培养瓶，然后加入15 g葡萄糖及5g干酵母，混勾后放在相应温度下水浴保温， 实验进行20 min，观察现象如下表。回答下列问题：

组别	处理方法	实验现象
1	冰水(0℃)	没有气泡产生
2	凉水(10℃)	只能看到少量气泡
3	温水(30℃)	产生气泡,由慢到快,由少到多
4	热水(55℃)	始终没有气泡产生

(1)分析表格中的实验现象，其根本原因是温度影响了___________________________________，从数据中分析_____________（填“能”或“不能”）得到酵母菌发酵的最适温度。
(2)实验组3的装置中最初液滴未移动，在15 min后液滴缓慢向_______（填“左”或“右”）移动，整个过程细胞中产生该气体的场所有______________________________。
(3)有的同学认为，实验组1和实验组4现象虽然相同，但原理不同，老师建议他进行实验验证，请简要写出实验思路：________________________________。

【推荐2】甲、乙两支洁净的试管，分别注入3mL淀粉糊，然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管，将其下半部浸在35℃左右的温水中，约5min，然后同时取出两试管，分别滴入1滴碘液。如图所示，请回答：

(1)两试管中的现象：甲____________，乙___________。
(2)该实验证明了酶的_________，酶之所以具有这样的作用是因为__________________。
(3)实验过程为什么要恒温35℃？_________________________。
(4)若要验证温度对酶活性的影响，可设计试管丙，丙试管中的成分应和_____试管内相同，并将该管放入___________中，该试管内最后颜色变化是______。
(5)若验证pH对酶活性的影响，可另设计试管丁和甲对比，丁试管内应先后加入____________

A．等量的鸡蛋清

B．新鲜小麦淀粉酶滤液2mL

C．双缩脲试剂

D．3mL淀粉糊

E．适量的NaOH或HCl

F．一滴碘液

【推荐3】带鱼加工过程中产生的下脚料富含优质蛋白，随意丢弃不仅浪费资源，还会污染环境。利用木瓜蛋白酶处理，可以变废为宝。请回答问题：
(1)欲鉴定木瓜蛋白酶的化学本质是不是蛋白质，可采用____试剂检测是否发生紫色反应。木瓜蛋白酶可将下脚料中的蛋白质分解为多肽，但不能进一步将多肽分解为氨基酸，体现酶具有____性。木瓜蛋白酶作为催化剂能将下脚料分解的作用机理是____。
(2)为确定木瓜蛋白酶的最适用量和最适pH，研究人员进行了相关实验，结果如下图。

据图分析，木瓜蛋白酶的最适用量为____%，此酶的最适pH为____左右，理由是____。偏酸、偏碱使酶解度降低的原因可能是____。
(3)有人通过预先实验粗略了解木瓜蛋白酶的有效作用温度范围是20～80℃左右。若要探究木瓜蛋白酶分解下脚料的最适温度，实验的基本思路是____。

【推荐1】如图中I所示是生物膜的流动镶嵌模型及物质跨膜运输示意图，其中离子通道是一种通道蛋白，通道蛋白是横跨细胞膜的亲水性通道，允许适当大小的离子顺浓度梯度通过，①②③④代表物质运输方式，a、b、c、d代表相关物质。Ⅱ表示物质通过膜运输的速率（纵坐标）与环境中O₂浓度的关系曲线。请仔细观察图示回答有关问题。
   
(1)“脂溶性物质易透过生物膜，不溶于脂质的物质不易透过生物膜”这一事实证明组成细胞膜的主要成分中有Ⅰ中所示的[______]______。
(2)Ⅱ与Ⅰ中的______代表的物质运输方式一致。图中曲线出现BC段的主要原因是______。
(3)若用蛋白酶处理细胞膜，则图中转运受到抑制的物质是______。
(4)物质乙高温处理后，途径③和④就不能正常进行，原因是______。
(5)若用哺乳动物的成熟红细胞提取出膜成分中的磷脂，将其铺在空气水界面上，测得磷脂占有面积为S，请预测：细胞表面积的值接近为______。

【推荐2】肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位由一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下图是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：
(1)肉毒梭菌属于___________（“真核”或“原核”）生物，其在生命系统层次的___________层次；组成肉毒类毒素的基本单位的结构通式为___________。
(2)由上图可知，该片段含有___________种单体，在形成该片段时要脱去___________分子水，这个化学反应被称为______________________。
(3)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______________________。

【推荐3】现有一条链状的多肽化合物，其分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，某研究小组将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸，试根据实验结果进行分析：
      
(1)能够水解此多肽化合物的酶是_________，消耗的水中H的去路是生成_________。
(2)双缩脲试剂可以检测该物质，但使用时 B液的量一般只加3-4滴，不能过量，原因是：_____________________________________________。
(3)若将该多肽水解，需消耗______个水分子，得到______个谷氨酸分子。
(4)蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、等的作用引起蛋白质的变性，其原因主要是______________________________。