学习以下材料，回答（1）～（5）题。
棕色脂肪的燃脂秘诀
人和哺乳动物体内的脂肪组织可分为两类：白色脂肪组织（WAT）负责储存脂肪，是个脂肪仓库（BAT）则负责燃烧脂肪，将脂肪等有机物氧化分解释放的能量更多地转化为热能。
研究发现，棕色脂肪细胞在凋亡时会分泌大量嘌呤代谢物（AMP、次黄嘌呤、肌苷等）。如果用含有凋亡代谢物的上清液来培养健康的棕色脂肪细胞（Ucp1）的表达。对于脂肪细胞（无论白色还是棕色）来说，肌苷作用于棕色脂肪细胞表面的受体后，通过启动cAMP信号通路来增强棕色脂肪细胞的耗能产热能力。不仅如此
脂肪细胞表面存在着肌苷转运蛋白（ENT1），负责将肌苷从胞外转运到胞内，从而降低脂肪细胞外的肌苷水平。对895人进行基因分析后发现，使ENT1活性很低或完全丧失功能。这些人普遍比较瘦，肥胖几率比其他人降低59%。
另有研究以大鼠乳鼠为材料进行实验，结果表明，延长母乳喂养能促进BAT的产热基因Ucp1的表达，引起BAT的产热功能。此外延长母乳喂养还可以促进WAT褐变。
(1)脂肪是良好的_____ 物质。当受到寒冷刺激时，成年人体内的棕色脂肪组织可被激活，其意义是 _____ 。
(2)请列举文中出现的两种蛋白质，并说明其体现了蛋白质的哪方面功能：_____ 。
(3)请依据文中信息，完善肌苷对脂肪细胞的调控机制图。_____
(4)下列结果支持“肌苷能增强棕色脂肪细胞的耗能产热能力”的有 。
(5)若要证明延长母乳喂养，能通过促进Ucp1基因表达，降低高脂饮食引起的肥胖。对照组的实验材料及处理是 _____ （从下列选项中选择）。若实验结果为 _____ ，则支持该结论。
①标准哺乳的乳鼠（哺乳3周）②长期哺乳的乳鼠（哺乳4周）③正常饮食④高脂饮食⑤低脂饮食
棕色脂肪的燃脂秘诀
人和哺乳动物体内的脂肪组织可分为两类：白色脂肪组织（WAT）负责储存脂肪，是个脂肪仓库（BAT）则负责燃烧脂肪，将脂肪等有机物氧化分解释放的能量更多地转化为热能。
研究发现，棕色脂肪细胞在凋亡时会分泌大量嘌呤代谢物（AMP、次黄嘌呤、肌苷等）。如果用含有凋亡代谢物的上清液来培养健康的棕色脂肪细胞（Ucp1）的表达。对于脂肪细胞（无论白色还是棕色）来说，肌苷作用于棕色脂肪细胞表面的受体后，通过启动cAMP信号通路来增强棕色脂肪细胞的耗能产热能力。不仅如此
脂肪细胞表面存在着肌苷转运蛋白（ENT1），负责将肌苷从胞外转运到胞内，从而降低脂肪细胞外的肌苷水平。对895人进行基因分析后发现，使ENT1活性很低或完全丧失功能。这些人普遍比较瘦，肥胖几率比其他人降低59%。
另有研究以大鼠乳鼠为材料进行实验，结果表明，延长母乳喂养能促进BAT的产热基因Ucp1的表达，引起BAT的产热功能。此外延长母乳喂养还可以促进WAT褐变。
(1)脂肪是良好的
(2)请列举文中出现的两种蛋白质，并说明其体现了蛋白质的哪方面功能：
(3)请依据文中信息，完善肌苷对脂肪细胞的调控机制图。
(4)下列结果支持“肌苷能增强棕色脂肪细胞的耗能产热能力”的有 。
| A．用肌苷溶液培养棕色脂肪细胞，其燃脂产热基因（Ucp1）表达量增加 |
| B．与其它高脂饮食小鼠相比，连续四周给药肌苷的高脂饮食小鼠体重明显减轻 |
| C．敲除人类棕色脂肪细胞的ENT1基因，棕色脂肪燃脂效果增加 |
| D．由于某些基因突变导致ENT1活性很低的人普遍比较瘦 |
①标准哺乳的乳鼠（哺乳3周）②长期哺乳的乳鼠（哺乳4周）③正常饮食④高脂饮食⑤低脂饮食
更新时间：2023-02-03 11:41:56
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【推荐1】鸡红细胞中，每个血红蛋白分子有4条肽链，包括两条α链和两条β链，每条α链由141个氨基酸组成，每条β链由146个氨基酸组成。回答下列问题：
(1)一个鸡血红蛋白分子中肽键的数目是_____ 。β链含有半胱氨酸，其分子式为C3H7NO2S，则其R基由____________ （元素符号）元素组成。组成血红蛋白的重要的微量元素是____________ 。
(2)写出由氨基酸形成蛋白质的结构层次____________ (用箭头和文字表示)。蛋白质的结构具有多样性，其直接原因之一是氨基酸的____________ 不同。
(3)通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和____________ 结构。
(4)蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。请写出蛋白质的两种功能：____________ 、____________ 。
(1)一个鸡血红蛋白分子中肽键的数目是
(2)写出由氨基酸形成蛋白质的结构层次
(3)通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和
(4)蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。请写出蛋白质的两种功能：
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【推荐2】人体小肠上皮细胞内能维持高浓度的K+和低浓度的Na+的状态，这种状态的维持主要依赖于Na+-K+泵，Na+-K+泵实际上还是一种能催化ATP水解的酶，即Na+-K+—ATP酶复合体（如图1），由2个亚基组成，其上有相应的3个Na+、2个K+、ATP结合位点，当ATP水解释放能量时，使Na+-K+泵蛋白质磷酸化并导致其空间结构发生变化，从而将3个Na+从细胞内排出，同时将2个K+从细胞外运入。图2表示细胞膜结构及物质出入细胞膜的示意图，图中A、B、C表示膜中物质，a、b、c、d表示物质出入细胞的方式。回答下列问题：
(1)据图可知，Na+和K+经Na+-K+泵运输时，均为________________ （填“顺”或“逆”）浓度梯度运输，该过程体现了Na+-K+泵具有___________________ 和___________________ 功能。
(2)小肠上皮细胞吸收葡萄糖时，转运蛋白同时将Na+运输到细胞内，这一过程中葡萄糖进入小肠上皮细胞的直接能量来源是________________ 若抑制Na+-K+泵的活动，试推测小肠吸收葡萄糖的速率变化情况并分析原因：___________________ 。
(3)图2表示的细胞膜结构模型称为_______________ ，细胞膜结构模型的探索过程，运用___________________ 的科学方法。
(4)若图2表示的是人体成熟红细胞膜的示意图，已知CO2难溶于水溶液，进入红细胞后难以溶解到红细胞的细胞质中。红细胞中的“碳酸酐酶”可将CO2转变成水溶性的碳酸氢根阴离子（HCO3-）,红细胞膜上有一种含量很高的阴离子交换蛋白叫做“带3蛋白”，细胞中的碳酸氢根阴离子可通过带3蛋白同血浆中的CI-进行交换，进而使碳酸氢根排出红细胞，且这种交换过程是顺浓度梯度进行的，由此推测，将碳酸氢根离子排出红细胞的跨膜运输方式与图2中的___________________ （填字母）表示的方式相同，该种方式与葡萄糖进入红细胞膜的方式___________________ （填“相同”或“不同”）。
(1)据图可知，Na+和K+经Na+-K+泵运输时，均为
(2)小肠上皮细胞吸收葡萄糖时，转运蛋白同时将Na+运输到细胞内，这一过程中葡萄糖进入小肠上皮细胞的直接能量来源是
(3)图2表示的细胞膜结构模型称为
(4)若图2表示的是人体成熟红细胞膜的示意图，已知CO2难溶于水溶液，进入红细胞后难以溶解到红细胞的细胞质中。红细胞中的“碳酸酐酶”可将CO2转变成水溶性的碳酸氢根阴离子（HCO3-）,红细胞膜上有一种含量很高的阴离子交换蛋白叫做“带3蛋白”，细胞中的碳酸氢根阴离子可通过带3蛋白同血浆中的CI-进行交换，进而使碳酸氢根排出红细胞，且这种交换过程是顺浓度梯度进行的，由此推测，将碳酸氢根离子排出红细胞的跨膜运输方式与图2中的
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【推荐3】如图是几类细胞的亚显微结构模式图，据图回答下列问题：
(1)使用_________ 显微镜才可以看到此图所表示的结构。
(2)图中能进行光合作用的细胞是_________ 。图中某一细胞在结构上不同于其他细胞，其最显著的特点是_________ 。Ⅳ属于_________ 细胞。
(3)从细胞器的组成成分——蛋白质、脂质、核酸的角度分析，①②③④⑤⑥⑦共有的成分是_________ ；①②③④⑤⑥⑦中不含脂质的细胞器有_________ （填标号），
(4)Ⅰ中参与构成生物膜系统的细胞器有_________ （填标号）；从细胞中分离各种细胞器的过程是：先将_________ 结构破坏，获得各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；再用_________ 方法获得各种细胞器。
(5)上述细胞中遗传物质是 DNA 的是_________ 。
(1)使用
(2)图中能进行光合作用的细胞是
(3)从细胞器的组成成分——蛋白质、脂质、核酸的角度分析，①②③④⑤⑥⑦共有的成分是
(4)Ⅰ中参与构成生物膜系统的细胞器有
(5)上述细胞中遗传物质是 DNA 的是
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【推荐1】洋葱对重金属毒害较为敏感，常作为环境检测优选作物。镉是一种广泛存在于自然界的重金属微量元素。某实验小组利用洋葱为实验材料，通过分析根尖细胞有丝分裂指数来研究不同浓度CdCl2对根生长的影响。请完善实验思路，并回答相关问题。（注：有丝分裂指数=分裂期细胞数÷观察细胞的总数×100%，细胞的分裂时期可通过显微镜检查确定）实验材料：洋葱，25μmol/L、50μmol/L、100μmol/L的CdCl2溶液，蒸馏水，10%盐酸，碱性染料，显微镜，载玻片，盖玻片等。
(1)实验思路
第一步：取生长到2~3cm时的洋葱根尖，分成4组，实验组分别加入等量25μmol/L、50μmol/L、100μmol/LCdCl2溶液，对照组加_____________ 。
第二步：每隔_____________ 小时取各组洋葱根尖10条，制成根尖细胞有丝分裂临时装片。
第三步：各组用显微镜至少观察5000个细胞，统计处于_____________ 的细胞，计算得到有丝分裂指数。
(2)实验结果和结论
Cd2+胁迫下洋葱细胞有丝分裂指数
实验结论：Cd2+会影响根的生长，根尖细胞有丝分裂指数随_____________ 而递减。
(3)分析和讨论
①制作洋葱根尖临时装片时，需用10%的盐酸解离以破坏细胞间的_____________ （填物质），使根尖细胞彼此容易分开。解离后漂洗的目的是洗去盐酸，便于_____________ 。②下图中A和B代表显微镜下观察到的处于分裂过程的2个洋葱根尖细胞图。
已知洋葱是二倍体生物，体细胞染色体数为16条，则A细胞中每条染色体中含有____________ 个DNA，B细胞内染色体数目有______________ 条，有____________ 个染色体组。若要确定染色体数目，应选择_____________ （填“A”或“B”）图时期，通过计数染色体上的_____________ 数目来确认。
③有同学认为：“如果时间足够长，就能观察到A图到B图的变化过程”。对此你认同吗?____________ ，请说明原因_____________ 。
(1)实验思路
第一步：取生长到2~3cm时的洋葱根尖，分成4组，实验组分别加入等量25μmol/L、50μmol/L、100μmol/LCdCl2溶液，对照组加
第二步：每隔
第三步：各组用显微镜至少观察5000个细胞，统计处于
(2)实验结果和结论
Cd2+胁迫下洋葱细胞有丝分裂指数
| Cd2+质量浓度（μmol/L） | 观察时间（h） | ||
| 24h | 48h | 72h | |
| 对照 | 5.6 | 5.5 | 5.7 |
| 25 | 3.1 | 2.9 | 2.4 |
| 50 | 2.5 | 0.2 | 0 |
| 100 | 1.0 | 0.1 | 0 |
(3)分析和讨论
①制作洋葱根尖临时装片时，需用10%的盐酸解离以破坏细胞间的
已知洋葱是二倍体生物，体细胞染色体数为16条，则A细胞中每条染色体中含有
③有同学认为：“如果时间足够长，就能观察到A图到B图的变化过程”。对此你认同吗?
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解题方法
【推荐2】毕氏酵母重组菌是将木聚糖酶基因（XynA）连接到含有自主复制序列（PARS）的游离表达载体上，然后转化至已整合表达木聚糖酶基因的毕氏酵母中，筛选得到毕氏酵母重组菌。质粒中的Ori代表复制原点，Ampᶻ 代表氨苄青霉素基因。回答下列问题：
(1)过程②为 PCR，对 XynA 进行 PCR 扩增时并不需要知道 XynA 全部的核苷酸序列，但是必须知道XynA________ 的核苷酸序列，以便___________ 。
(2)PCR产物中出现了部分非目标序列，可能的原因有_____________ 。
(3)根据重组质粒分析，切割原质粒和XynA 的限制酶最可能是____________ ，若 XynA 两端具有PstⅠ的识别位点，但并不建议用限制酶PstⅠ构建重组质粒，理由是______________ （答两点）。
(4)外源基因的表达方式有两种，分别是整合到基因组中表达和构建游离的重组质粒进行表达。 目前在毕氏酵母表达系统中均是构建整合型重组菌株进行外源基因重组表达，但是将木聚糖酶基因连接到含有自主复制序列的游离表达载体上，然后转化至已整合表达木聚糖酶基因的毕氏酵母中，可得到表达游离重组质粒的毕氏酵母重组菌。推测自主复制序列具有________________ 的功能。
(5)研究员以还原糖为原料的发酵基质，探究了酿酒酵母（S. C）、毕氏酵母（P. F）、酿酒酵母和毕氏酵母同时接种（SO）、毕氏酵母和酿酒酵母先后接种（间隔 48 h，S48）四种不同发酵体系的发酵情况，实验结果如图所示。从实验结果可知，毕氏酵母单独发酵的特点是__________ ；能够提高酿酒效率的最佳发酵体系是_________ ，依据是________ 。
(1)过程②为 PCR，对 XynA 进行 PCR 扩增时并不需要知道 XynA 全部的核苷酸序列，但是必须知道XynA
(2)PCR产物中出现了部分非目标序列，可能的原因有
(3)根据重组质粒分析，切割原质粒和XynA 的限制酶最可能是
(4)外源基因的表达方式有两种，分别是整合到基因组中表达和构建游离的重组质粒进行表达。 目前在毕氏酵母表达系统中均是构建整合型重组菌株进行外源基因重组表达，但是将木聚糖酶基因连接到含有自主复制序列的游离表达载体上，然后转化至已整合表达木聚糖酶基因的毕氏酵母中，可得到表达游离重组质粒的毕氏酵母重组菌。推测自主复制序列具有
(5)研究员以还原糖为原料的发酵基质，探究了酿酒酵母（S. C）、毕氏酵母（P. F）、酿酒酵母和毕氏酵母同时接种（SO）、毕氏酵母和酿酒酵母先后接种（间隔 48 h，S48）四种不同发酵体系的发酵情况，实验结果如图所示。从实验结果可知，毕氏酵母单独发酵的特点是
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【推荐3】某研究小组取若干鸡蛋的蛋清煮熟，切成若干1cm3的正方体（蛋白块），进行pH对胃蛋白酶活性的影响实验。他们设计了如下实验步骤：
取试管→加蛋白块→加胃蛋白酶→加调节pH的缓冲液→共同置于37℃温度条件下→一段时间后观察并记录蛋白块消失的时间
回答下列问题：
（1）该实验步骤不合理，合理的实验步骤是________________________ 。
（2）根据合理实验步骤进行实验，记录数据如下表。根据实验结果分析pH与该蛋白酶活性的关系：_____________________________ 。
（3）进行上述实验过程中，为了使蛋白块消失的时间进一步缩短，可通过改变哪些无关变量来实现？________________________________________ （答出2点即可）
取试管→加蛋白块→加胃蛋白酶→加调节pH的缓冲液→共同置于37℃温度条件下→一段时间后观察并记录蛋白块消失的时间
回答下列问题：
（1）该实验步骤不合理，合理的实验步骤是
（2）根据合理实验步骤进行实验，记录数据如下表。根据实验结果分析pH与该蛋白酶活性的关系：
（3）进行上述实验过程中，为了使蛋白块消失的时间进一步缩短，可通过改变哪些无关变量来实现？
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【推荐1】钦工肉圆是淮安传统特色美食。饲喂选做食材用的猪时，主要以玉米、谷类为饲料，使其肥育，肥瘦相间，肉质较嫩。钦工肉圆通常的食用方法是取猪后腿精瘦肉，精肥膘肉切成米粒状，把肉完全拍打成糊后加入适量的盐再进行拍打，拍打好的肉糊加入一定的水和淀粉进行搅拌，加入葱姜等调味。请回答下列问题：
(1)猪食用玉米、谷类能迅速育肥的原因是____ 。
(2)钦工肉圆中有哪些脂质，____ ，其中____ 是细胞内良好的储能物质，____ 是人和动物特有的。
(3)饮工肉圆中至少包括了三类多糖，它们是____ 。
(4)煮熟的肉圆，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性____ （填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值。
(5)葱姜等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的____ 上有差异。
(1)猪食用玉米、谷类能迅速育肥的原因是
(2)钦工肉圆中有哪些脂质，
(3)饮工肉圆中至少包括了三类多糖，它们是
(4)煮熟的肉圆，其蛋白质一定发生了变性，食物加工过程中蛋白质变性
(5)葱姜等蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同，但在元素的
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解题方法
【推荐2】高血脂会对人体健康产生严重威胁，多种疾病与血液胆固醇指标过高密切相关。人体血液中的胆固醇需要与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白（LDL），才能被运送到全身各处细胞。
(1)胆固醇是构成动物细胞___ 的重要成分，在人体内参与血液中___ 的运输。
(2)LDL表面有一单层磷脂，其疏水的尾部应该朝向___ （“内部蛋白质”或“外部水溶液”）。
(3)他汀类药物是目前应用最广泛的降血脂药物，主要通过抑制胆固醇合成途径的关键酶发挥作用。利用实验小鼠对他汀类药物与PCSK9单抗联合使用进行研究，实验设计的分组应包括___ （选择字母序号）。实验结果表明，对于高血脂小鼠，二者联合使用的降血脂效果均好于各自单独使用。
a、正常饲料
b、高脂饲料
c、正常饲料+他汀类药物
d、高脂饲料+他汀类药物
e、正常饲料+PCSK9单抗
f、高脂饲料+PCSK9单抗
g、正常饲料+他汀类药物+PCSK9单抗
h、高脂饲料+他汀类药物+PCSK9单抗
(4)降脂药领域另一个新兴靶点是Asgr1蛋白，其编码基因的某些突变会降低基因活性，使血液中LDL水平显著降低。Lxr蛋白是一类核受体，通过激活相关基因的转录参与胆固醇的运输。为探究二者在调节血脂中的关系，研究人员进行了相关实验，结果如图。
实验结果表明，Asgrl敲除小鼠依赖Lxr蛋白将胆固醇外排到胆汁，然后通过粪便从体内排出，从而降低血脂水平。判断依据是___ 。
(5)综合以上材料，目前降脂药物的设计思路有___ （写出一点即可）。
(1)胆固醇是构成动物细胞
(2)LDL表面有一单层磷脂，其疏水的尾部应该朝向
(3)他汀类药物是目前应用最广泛的降血脂药物，主要通过抑制胆固醇合成途径的关键酶发挥作用。利用实验小鼠对他汀类药物与PCSK9单抗联合使用进行研究，实验设计的分组应包括
a、正常饲料
b、高脂饲料
c、正常饲料+他汀类药物
d、高脂饲料+他汀类药物
e、正常饲料+PCSK9单抗
f、高脂饲料+PCSK9单抗
g、正常饲料+他汀类药物+PCSK9单抗
h、高脂饲料+他汀类药物+PCSK9单抗
(4)降脂药领域另一个新兴靶点是Asgr1蛋白，其编码基因的某些突变会降低基因活性，使血液中LDL水平显著降低。Lxr蛋白是一类核受体，通过激活相关基因的转录参与胆固醇的运输。为探究二者在调节血脂中的关系，研究人员进行了相关实验，结果如图。
实验结果表明，Asgrl敲除小鼠依赖Lxr蛋白将胆固醇外排到胆汁，然后通过粪便从体内排出，从而降低血脂水平。判断依据是
(5)综合以上材料，目前降脂药物的设计思路有
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【推荐3】早餐是一日三餐中最重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛。一种常见的早餐配餐如下:猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋。请回答下列问题：
(1)该早餐中富含的人类难以消化但可作为第七类营养素的植物多糖是______ 。
(2)豆浆、牛奶、熟鸡蛋中的一些氨基酸是人体细胞中不能合成的，这些氨基酸称为_______ 。煮熟的蛋白质容易消化，原因是_______ 。
(3)脂肪是常见的脂质，由三分子______ 与一分子_____ 反应而成，猪肉中脂肪主要含有_______ （填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。
(4)某同学欲比较豆浆和牛奶中蛋白质的含量，请你依据所学相关知识设计实验，简要写出实验思路:________ 。
(1)该早餐中富含的人类难以消化但可作为第七类营养素的植物多糖是
(2)豆浆、牛奶、熟鸡蛋中的一些氨基酸是人体细胞中不能合成的，这些氨基酸称为
(3)脂肪是常见的脂质，由三分子
(4)某同学欲比较豆浆和牛奶中蛋白质的含量，请你依据所学相关知识设计实验，简要写出实验思路:
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