组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:151 题号:18134741
下列关于教材实验的选材、操作和结果的分析,正确的是(       
A.梨和西瓜都富含还原糖,所以都是鉴定还原糖实验的理想材料
B.观察叶绿体的形态和结构时,用镊子撕取黑藻叶片的下表皮制成装片
C.观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂时,漂洗步骤有利于防止解离过度
D.探究酶的高效性实验,用FeCl3和过氧化氢酶分别催化等量的H2O2分解,检测产生的气体总量

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【推荐1】下表中有关人体细胞化合物的叙述正确的是(       

编号

化合物

实验检测

组成单位

主要功能

检测试剂

颜色反应

脂肪

苏丹Ⅲ染液

橘黄色

脂肪酸

储存能量

糖原

斐林试剂

砖红色

葡萄糖

提供能量

蛋白质

双缩脲试剂

紫色

氨基酸

承担生命活动

淀粉

碘液

蓝色

葡萄糖

储能物质


A.①B.②
C.③D.④
2020-07-15更新 | 105次组卷
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【推荐2】在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述错误的()
A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B.食用花生油最好选用苏丹IV染液来鉴定,而一般不选用苏丹III染液来鉴定
C.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
D.甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定
2016-12-13更新 | 172次组卷
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【推荐3】酸奶由于口味独特、营养丰富,越来越受到人们的欢迎。为检测市场上销售的不同酸奶的营养价值,某兴趣小组同学对甲~戊5种品牌原酸奶进行还原糖,脂肪和蛋白质的含量测定,结果如图所示。下列叙述错误的是(  )
A.不同原味酸奶的还原糖、脂肪和蛋白质含量各不相同
B.可利用双缩脲试剂来鉴定不同品牌原味酸奶中是否含有蛋白质
C.加入斐林试剂并水浴加热后,可发现乙种酸奶的砖红色最浅
D.加入苏丹Ⅲ染液后,丁种酸奶的红色较其他种类酸奶深
2021-02-10更新 | 186次组卷
共计 平均难度:一般