【推荐1】绿水青山就是金山银山，污水治理是生态文明建设的一项重要任务，利用微生物降解是水污染治理的有效手段之一。聚乙烯醇（PVA）是存在于化工污水中的一种难以降解的大分子有机物，PVA分解菌能产生PVA酶分解PVA，PVA与碘作用时能产生蓝绿色复合物，当PVA被分解时蓝绿色复合物消失，形成白色透明斑，请回答下列问题：

成分	MgSO4	蛋白质	X物质	水	琼脂
用量	5g	10g	7g	1000 mL|	20g

（1）表中是筛选出能高效分解PVA的细菌的培养基配方，表中X物质最可能为__________
（2）若图中污水取样是从聚乙烯醇（PVA）污染的水体中采集，通过图示过程分离出分解聚乙烯醇（PVA）的菌落，则进行过程1的作用是__________
（3）若将100mL含有PVA分解菌的土壤样品溶液稀释10⁴倍后，取0．1mL稀释液均匀涂布在选择培养基表面，测得菌落数的平均值为160个，空白对照组平板上未出现菌落，则100 mL原菌液中有PVA分解菌__________个，该接种方法是__________方法，通过该方法测量的菌落数值与实际值相比一般会__________（填“偏大”“偏小”或“相等”）。
（4）要鉴定分离出的细菌是否为PVA分解菌，培养PVA分解菌的培养基中除了加入必需的营养物质外还需要加入__________用于鉴别PVA分解菌，若菌落周围_________，则该菌为PVA分解菌。

【推荐2】美罗培南是治疗重度感染的一种抗生素类药物，下图表示该抗生素在某医院住院患者中的人均使用量，以及从患者体内分离得到的某种细菌对该抗生素的耐药率变化。回答下列问题：

(1)细菌对美罗培南耐药率的增加是______的结果；生物进化的实质是__________________。
(2)细菌对美罗培南的耐药性突变是______（选填“定向”或“不定向”）的，美罗培南对细菌的选择是______（选填“定向”或“不定向”）的。
(3)为研究美罗培南抗生素对细菌的选择作用，某同学做了如下实验：取大肠杆菌菌液均匀涂布在已灭菌的培养基平板上，并将平板划分为三个大小一致的区域，各放入一个经美罗培南抗生素处理的相同圆形滤纸片，在适宜条件下培养12～16h，观察结果（如下图），测量各抑菌圈的直径，并取平均值。为使实验更严谨、达到研究目的，该实验操作需做一个重要改进：______。挑取该平板上位于抑菌圈边缘的菌落，配成菌液，重复上述实验，培养多代，记录每一代培养物抑菌圈的直径，随着培养代数的增加，抑菌圈直径会______。

【推荐1】某科研小组研究发现，若长期使用杀虫剂S（一种有机磷农药）可造成其在土壤中严重残留，而木霉能有效将其降解。请分析回答下列问题：
（1）木霉可用加入_______________作为唯一碳源的_______________（按用途分）培养基加以分离。
（2）配制培养基还需满足木霉对pH的需求，应在灭菌_____________（填“前”或“后”）调节pH。探究木霉降解杀虫剂S的适宜pH，可向含有等量木霉、不同pH的培养基中分别加入等量杀虫剂S，几天后检测____________________________。
（3）配制好的培养基应在适宜的环境中放置一段时间，观察培养基上______________，以判别培养基是否被污染。欲测定木霉的数目，可用______________计数板直接计数。若将100 mL含木霉的土壤样液稀释10⁵倍，取0．1 mL稀释液均匀涂布在选择培养基表面，测得菌落数的平均值为121个（空白对照组无污染），则原来的100 mL样液中含有木霉_______________个，而原土壤样液中的实际值与计算值相比会___________。（偏大、偏小或相等）

【推荐2】啤酒是以大麦芽、啤酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒中的低分子糖和氨基酸很容易被吸收利用，在体内产生大量的热量，被称为“液体面包”。图1是啤酒生产工艺流程简图。

(1)图中焙烤的目的是降低麦芽水分，并________（但不使淀粉酶失活），然后去根制成成品麦芽。将粉碎的麦芽等原料用温水分别在糊化罐、糖化罐中混合，调节温度以制造麦汁，破碎麦芽的目的是________。
(2)发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节。麦汁冷却的目的是________，冷却后再加入啤酒酵母使其发酵。在发酵过程中，要随时检测培养液中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程；还要严格控制________等发酵条件（至少写出3个），以获得所需的发酵产物。
(3)现代发酵工程使用的大型发酵罐均具有计算机控制系统，能使发酵全过程处于最佳状态，图2 为发酵罐示意简图。发酵过程有机物分解释放的能量会引起发酵罐温度升高，常用冷却水对发酵罐进行温度的调节，冷却水进入口和排出口分别是________（填图2中的标号，下同）。酵母菌酒精发酵过程中要“先通气后密封”，通过空气入口________来控制溶解氧。发酵还需要用排气管调节罐压，原因是________。
(4)为提高菌株 H 对蔗糖的耐受能力和利用效率，可在液体培养基中将蔗糖作为________，并不断提高其浓度，经多次传代培养（指培养一段时间后，将部分培养物转入新配的培养基中继续培养）以获得目标菌株。培养过程中定期取样并用________的方法进行接种，培养并统计菌落数，以评估菌株增殖状况。
(5)基于菌株H嗜盐、酸碱耐受能力强等特性，研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统，其培养基盐浓度设为60g/L，pH 为10，菌株H 可正常持续发酵60d以上。该系统不需要灭菌的原因是________。（答出两点即可）

【推荐3】请分析回答下列生物技术方面的问题：
（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是_____。在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、_____和_____等。盐的作用在于抑制微生物的生长，_____和调制腐乳的风味。
（2）稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是(      )
①土壤取样
②称取10g土壤加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液
③依次稀释至10¹、10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶、10⁷稀释度
④吸取0．1mL溶液进行平板涂布

A．①②③④	B．①③②④
C．①②④③	D．①④②③

（3）用稀释涂布平板法统计菌落数目时，最好选择菌落数在_____间的平板进行计数。若统计出在一稀释倍数为10⁵的平板上的平均菌落数为30个，所用稀释液的体积为0．2mL，则1mL样品中的菌落数为_____。无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素，下列各项中使用化学药剂进行消毒的是_____（答序号），采用灼烧方法进行灭菌的是_____。（答序号）
①培养皿 ②培养基 ③实验操作者的双手
④三角锥形瓶 ⑤接种环 ⑥花蕾
（4）从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_____作为溶剂，原因是_____。 用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥_____、过滤、浓缩。

【推荐3】我国在新冠疫情防控方面取得了显著的成绩，但全球疫情形势仍然非常严峻，尤其是病毒出现了新变异株——德尔塔、奥密克戎，更是威胁着全人类的生命健康。
(1)新冠病毒核酸定性检测原理是：以新冠病毒的单链RNA为模板，利用 _____酶合成 DNA，经PCR扩增，然后在扩增产物中加入特异的 _____，如果检测到特异的杂交分子则核酸检测为阳性。
(2)接种疫苗是遏制新冠疫情蔓延的重要手段。腺病毒疫苗的制备技术要点是：将腺病毒的复制基因敲除；以新冠病毒的 _____基因为模板合成的DNA插入腺病毒基因组，构建重组腺病毒。重组腺病毒在人体细胞内表达产生新冠病毒抗原，从而引发特异性免疫反应。在此过程中，腺病毒的作用是作为基因工程中目的基因的 _____。将腺病毒复制基因敲除的目的是 _____。
(3)单克隆抗体有望用于治疗新冠肺炎。单克隆抗体的制备原理是：取免疫阳性小鼠的 _____细胞与骨髓瘤细胞混合培养，使其融合，最后筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞。与植物组织培养相比，杂交瘤细胞扩大培养需要特殊的成分，如胰岛素和 _____。