组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 细胞的代谢 > 酶与ATP > > 酶的作用
题型:多选题 难度:0.65 引用次数:65 题号:18728161
进食可刺激胃腺细胞分泌胃液,胃液中含有胃酸及胃蛋白酶,有利于消化。哺乳动物进食时,食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌,称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神经—体液调节的共同调控,如图所示。下列分析正确的是(       
A.胃泌素通过体液运输到达胃腺细胞,促进胃液分泌
B.促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质除胃泌素外还有神经递质
C.胃蛋白酶与胃泌素都是调节生命活动的信息分子,在内环境中发挥作用
D.胃酸可以杀灭进入胃内的大部分细菌,是人人生来就有的,不针对某一类特定的病原体

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【推荐1】速冻是解决荠菜不耐贮藏的有效方法。在冷冻贮藏期,荠菜细胞中的过氧化物酶(POD)活性增强,导致褐变及营养成分(如维生素C)氧化。为更好地保持荠菜品质,科研人员在贮藏前对荠菜进行烫漂处理,实验结果如下表(POD相对酶活性是指烫漂后POD残余酶活力与初始酶活力之比)。下列说法错误的是(          
          不同烫漂条件及维生素C含量

温度℃

实际烫漂时间(s)|

POD 相对酶活性

维生素C含量(mg/100g)

100

20

0.04979

47.62

95

57

0.04997

44.59

90

152

0.05014

41.41

85

190

0.04970

34.20

80

287

0.05018

32.09

A.酶的研究历程非常艰辛,毕希纳研磨酵母细胞并从中提取了引起发酵的酿酶
B.酶降低的活化能是指分子从容易发生反应的活跃状态到反应结束的能量
C.据表分析,达到基本相同的POD相对酶活性,烫漂温度越高,所需时间越短
D.短时高温烫漂处理只破坏POD的空间结构,但不影响POD的相对酶活性
2023-07-20更新 | 82次组卷
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【推荐2】物质A在无催化条件和有酶催化条件下生成物质P所需的能量变化如下图,下列相关叙述正确的是
A.加热加压使底物分子更容易从b状态转变为a状态
B.ad段表示在有酶催化剂条件下,物质A生成物质P化学反应顺利进行所提供的活化能
C.若仅增加反应物A的量,则图中曲线的原有形状不发生改变
D.曲线Ⅱ可表示酶在最适反应条件下的曲线,该反应既可发生在细胞内,又可发生在细胞外
2018-04-21更新 | 314次组卷
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【推荐3】胰脂肪酶和α-淀粉酶是影响消化吸收的关键酶,控制其活性可以有效减少糖类、脂质的吸收。为研究花椒(ZBM)和辣椒(CAL)的提取物对脂肪酶和α-淀粉酶活性的影响,某研究小组进行了相关探究,实验结果如图所示。下列有关叙述中,正确的是(       
   
A.酶的催化机理是降低化学反应的活化能
B.ZBM对两种酶活性均具有较强的抑制作用
C.奥利司他组和阿卡波糖组均为对照组
D.CAL对α-淀粉酶的抑制能力较弱
2024-03-14更新 | 135次组卷
共计 平均难度:一般