下列关于发酵工程及其应用的叙述，正确的是（ ）
| A．微生物农药是化学防治的重要手段 |
| B．制作啤酒时，酵母菌能够直接利用大麦中的淀粉等物质 |
| C．放线菌是原核生物，可产生抗生素——井冈霉素，用于水稻枯纹病的防治 |
| D．发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物来进行发酵 |
更新时间：2023-04-28 08:47:04
|
相似题推荐
单选题-单选
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】生物技术迅猛发展，它与人类健康、生产生活的关系越来越密切。下列说法正确的是（ ）
| A．获取单细胞蛋白时，往往需要选育优良的菌种，这是发酵工程的中心环节 |
| B．单克隆抗体在疾病诊断和病原体鉴定中发挥重要作用 |
| C．植物细胞培养是指在离体条件下对单个植物细胞进行培养使其形成完整植株的技术 |
| D．利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可防治病虫害 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐2】下列关于发酵工程及其应用的说法，错误的是（ ）
| A．发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，要严格控制发酵条件 |
| B．啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生和积累主要在主发酵阶段完成 |
| C．微生物农药利用微生物或其代谢物来防治病虫害，是生物防治的重要手段 |
| D．通过发酵获得大量微生物菌体，从菌体中提取的单细胞蛋白可作为动物饲料 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，以大麦芽、啤酒花和水为主要原料发酵生产啤酒的流程如图，相关叙述错误的是（ ）
| A．大麦芽粉碎有利于淀粉与淀粉酶充分接触，使淀粉分解形成糖浆 |
| B．在主发酵过程中加入的啤酒酵母的代谢类型是异养厌氧型 |
| C．主发酵结束后，发酵液还要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵 |
| D．与传统发酵酿酒相比，发酵工程使啤酒的产量和品质明显提高 |
您最近一年使用：0次
单选题-单选
|
适中
(0.65)
名校
【推荐2】下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的是（ ）
| A．用诱变育种或基因工程等方法选育出性状优良的菌种并进行扩大培养 |
| B．用单细胞蛋白制成的微生物饲料，可通过发酵工程从微生物细胞中提取 |
| C．啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成 |
| D．利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可以促进植物生长 |
您最近一年使用：0次
