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题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:60 题号:19723555
为研究Cu2和Cl对人唾液淀粉酶活性的影响,某小组设计了如下顺序的实验方案:
甲组:CuSO4溶液→缓冲液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保温→检测
乙组:NaCl溶液→缓冲液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保温→检测
丙组:蒸馏水→缓冲液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保温→检测
各组试剂量均适宜且相等。下列对该实验方案的评价,合理的是(       
A.缓冲液的pH应控制为2B.保温的温度应控制在常温
C.宜选用双缩脲试剂来检测淀粉的剩余量D.设置的对照实验不能达成实验目的

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单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐1】酶在生产和生活上有非常广泛的应用,下列关于酶的叙述错误的是(       
A.嫩肉粉含蛋白酶,能对肌肉组织中的蛋白质进行水解,使肉类制品口感鲜嫩
B.酶制剂适合在低温条件下保存,从而保持结构的稳定性
C.蛋白酶能够促使唾液淀粉酶水解
D.将刚采摘的甜糯玉米放入热水中2min破坏淀粉酶的活性,可较好的保持甜味
2024-05-02更新 | 30次组卷
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【推荐2】下图表示改变某因素后对唾液淀粉酶催化淀粉水解的影响,则改变的因素是
   
A.温度B.pH
C.淀粉溶液量D.唾液量
2017-07-18更新 | 71次组卷
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【推荐3】研究人员从某植物的果实中分离得到两种具有分解淀粉能力的A酶和B酶,并探究了温度对这两种酶活性的影响,得到的结果如图1,随后测定了不同pH条件下A酶分解淀粉的能力,得到的结果如图2。根据图中实验结果,不能得出的结论是(       

A.两种酶的最适温度可能比较接近,但相同温度下A酶的活性高于B酶
B.将A酶所处的反应温度从80℃降低为50℃,酶活性将提高约5倍
C.A酶在偏中性pH条件下催化淀粉分解的能力较强
D.若探究pH对B酶活性的影响,得到的柱形图可能与图2不同
2024-01-28更新 | 30次组卷
共计 平均难度:一般