细胞内含有多种有机物,下图表示细胞内有机物的元素组成和功能关系,其中A、B代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是生物大分子,X、Y、Z分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题:
(1)图中I在小麦种子中主要是指____________ ,构成它的基本单位是____________ 分子。
(2)图中Ⅱ是细胞中的____________ ,其作用是携带遗传信息,在生物体的________________________ 中具有重要作用。
(3)图中Z的结构通式是______________ 。科学家从某人的食糜中发现有如下图所示结构的化合物:
若它在小肠中被水解,则不可能产生的是下列哪种物质?__________ (填字母)。
(4)在评价食物中蛋白质成分的营养价值时,人们注重的是其中必需氨基酸的含量,这是因为___________ 。
(1)图中I在小麦种子中主要是指
(2)图中Ⅱ是细胞中的
(3)图中Z的结构通式是
若它在小肠中被水解,则不可能产生的是下列哪种物质?
(4)在评价食物中蛋白质成分的营养价值时,人们注重的是其中必需氨基酸的含量,这是因为
更新时间:2023-08-07 09:32:42
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【推荐1】肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,该菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素,它由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答下列问题。
(1)肉毒类毒素的化学本质是________ ,其基本组成单位的结构通式是_______________ 。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________________ 。灭活后肉毒类毒素遇双缩脲试剂还能不能发生紫色反应______________ 。
(3)由上图可知,该片段由________ 种单体组成,有________ 个肽键,在形成该片段时要脱去________ 分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有________ 个氨基和________ 个羧基。
请据此回答下列问题。
(1)肉毒类毒素的化学本质是
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是
(3)由上图可知,该片段由
(4)一分子肉毒类毒素至少含有
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【推荐2】请认真观察下图并回答相关问题。
(1)构成小分子A、B、C、D、E相同的化学元素是________ 。
(2)写出下列大分子化合物的名称:⑦________ ;⑨________ 。
(3)小分子C和D的差别是___________ 。
(4)对小分子A进行鉴定使用什么试剂?___________ 。请画出E的结构通式_______ 。
(1)构成小分子A、B、C、D、E相同的化学元素是
(2)写出下列大分子化合物的名称:⑦
(3)小分子C和D的差别是
(4)对小分子A进行鉴定使用什么试剂?
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【推荐3】胶原蛋白是动物体中的一种结构蛋白,广泛分布于人体多种组织。我国科学家从动物组织提取胶原蛋白,制成了可被人体吸收的手术缝合线,缝合以后不需要进行拆线。一般情况下,手术缝合之后缝合线就会吸收组织中的水分,缝合线逐渐变柔软,人体组织中的免疫细胞和吞噬细胞开始侵蚀缝合线,使缝合线中的胶原蛋白分解,从而使缝合线逐渐被人体组织吸收,脱落,研究人员提取的一种胶原蛋白主要含图1所示三种氨基酸。回答下列问题:
(1)人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸,这些不能合成的氨基酸称为___ ,如上图中的___ 。
(2)这三种氨基酸分子通过___ 反应,形成一条包含“—甘—赖—脯—”序列重复180次的肽链,此肽链所含游离的氨基(—NH2)至少为___ 个,连接相邻氨基酸的化学键是___ 键。
(3)上述三条同样的肽链螺旋缠绕在一起形成三螺旋结构(如图2所示),称为原胶原蛋白.其中,甘氨酸的R基为______ ,具有较强的疏水性,赖氨酸和骑氨酸的R基被修饰而具有较强的亲水性。由此推测,机体内原胶原蛋白的结构俯视示意图为图3中的___ (填字母),原胶原蛋白可进一步形成胶原蛋白。
(4)作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织水解吸收,其原因是___ 。
(1)人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸,这些不能合成的氨基酸称为
(2)这三种氨基酸分子通过
(3)上述三条同样的肽链螺旋缠绕在一起形成三螺旋结构(如图2所示),称为原胶原蛋白.其中,甘氨酸的R基为
(4)作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织水解吸收,其原因是
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【推荐1】下图是构成细胞的元素和它们构成的化合物及其作用的示意图,a、b、c、d、e代表小分子物质,A、B、C、E代表大分子物质。请据图回答下列相关问题:
(1)若A是小麦种子中的储能物质,则a是______ ;若A是油菜种子中的非大分子的储能物质,则它与小麦种子中的储能物质的元素组成上的区别是____________ 。
(2)人体细胞中物质B的单体b有______ 种,这些单体之间的区别是______ 不同;这些单体b分子结构的特点是______ 。
(3)与物质E相比,物质C在组成上特有的物质有____________ 。
(4)物质d是______ ,它是由性腺细胞中的______ (填细胞器名称)合成的。
(1)若A是小麦种子中的储能物质,则a是
(2)人体细胞中物质B的单体b有
(3)与物质E相比,物质C在组成上特有的物质有
(4)物质d是
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【推荐2】研究表明,细胞内存在着多种靶向运输。图1表示细胞内不同膜性结构之间的物质运输,称之为囊泡运输,一般包括出芽、锚定和融合等过程。图2表示某种靶蛋白在泛素(一种多肽)、泛素激活酶E1、泛素结合酶E2以及泛素连接酶E3作用下被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解的过程。请回答下列问题:
(1)已知两图的过程都需要消耗能量,则直接提供能量的物质最可能___ 。
(2)图1中,如果锚定的受体膜是人体胰岛B细胞(可产生胰岛素)的细胞膜,则该囊泡最有可能来自于___ ,货物招募最可能来自于__ ;如果供体膜招募的货物是细胞中受损的线粒体,则锚定的受体膜所在的结构最有可能是___ 。囊泡的“出芽”和“融合”体现了生物膜具有___ 。
(3)图2中E1、E2、E3与蛋白酶体的化学本质一样,但所起的具体作用不同,从它们的分子结构上分析原因是___ ,而它们的作用原理则是相同的,那就是都能_____ 。
(4)图2中,蛋白酶体只能将靶蛋白降解为短肽而泛素仍可重复使用,这是因为酶具有___ 。某同学为了验证酶的这一特性,他选用了人的唾液淀粉酶、可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液、碘液以及其他可能用到的器具来做实验。你觉得他能得到预期的实验结果和结论吗?为什么?___ ;你的建议是___ 。
(1)已知两图的过程都需要消耗能量,则直接提供能量的物质最可能
(2)图1中,如果锚定的受体膜是人体胰岛B细胞(可产生胰岛素)的细胞膜,则该囊泡最有可能来自于
(3)图2中E1、E2、E3与蛋白酶体的化学本质一样,但所起的具体作用不同,从它们的分子结构上分析原因是
(4)图2中,蛋白酶体只能将靶蛋白降解为短肽而泛素仍可重复使用,这是因为酶具有
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【推荐3】鸡红细胞中,每个血红蛋白分子有4条肽链,包括两条α链和两条β链,每条α链 由141个氨基酸组成,每条β链由146个氨基酸组成。回答下列问题:
(1)一个鸡血红蛋白分子中肽键的数目是___________ ,肽键在___________ (细胞器)中合成。β链含有半胱氨酸,其分子式为C3H7NO2S,则其R基由___________ (元素符号)元素组成。组成血红蛋白的重要的微量元素是___________ 。
(2)鸡血红蛋白___________ (填“适合”或“不适合”)做蛋白成的鉴定材料,因为___________ 。
(3)通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和___________ 结构。鸡蛋中蛋白质含量很高,是生活中必不可少的营养补给品。吃熟鸡蛋容易消化的原因是___________ 。
(1)一个鸡血红蛋白分子中肽键的数目是
(2)鸡血红蛋白
(3)通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和
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解题方法
【推荐1】如图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示,请据图回答下列问题:
(1)元素X、Y依次是________ 。
(2)某类物质的单体A中含有2个羧基和1个氨基,其中一个羧基位于R基,另一个羧基_________________ ;该类物质在功能上具有多样性的直接原因是 _______________ 。
(3)若物质M是大多数生物的遗传物质,则与N相比M特有的化学成分是___________ ,其单体是 __________ 。由D和N构成的结构或生物有 ______________ (写出两项即可)。
(4)若B是葡萄糖,E是其多聚体,那么在植物细胞中特有的E有___________ (写出两项即可),B能用斐林试剂进行鉴定,水浴加热后观察到的现象是 ____________ 。
(1)元素X、Y依次是
(2)某类物质的单体A中含有2个羧基和1个氨基,其中一个羧基位于R基,另一个羧基
(3)若物质M是大多数生物的遗传物质,则与N相比M特有的化学成分是
(4)若B是葡萄糖,E是其多聚体,那么在植物细胞中特有的E有
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解题方法
【推荐2】植物的生长发育离不开水和无机盐,适时、适量灌溉和追肥是农作物稳产、高产的保障。根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤,根瘤菌可将空气中的氮气转变为含氮的养料(NH3),供植物利用,民间有“种豆肥田”这一说法。请回答下列问题:
(1)土壤中无机盐被吸收到植物细胞内,大多数无机盐以__________ 形式存在,根系吸收磷可用于合成_____________ (答出2种即可)等有机物。
(2)根瘤菌需要豆科植物提供有机养料,是________ (填“自养”或“异养”)型生物。豆科植物获得的含氮养料可用于合成细胞内的小分子化合物,如____________ (答出2种即可)。
(3)植株缺N叶片发黄,光合能力下降,为了验证根瘤菌能为大豆植株的生长提供氮元素。现提供生长状态良好且带有根瘤的若干大豆植株、植物培养液(培养液中不含氮肥),其他材料根据需要自行选择,请设计实验进行验证。
实验步骤:
①将大豆植株均分成两组,甲组不作处理,乙组__________ 。
②将甲、乙两组放置在已经灭菌的培养液中,在__________ 的条件下培养一周。
③一周后测定两组大豆植株叶片的光合能力,甲组明显高于乙组。
实验结论:根瘤菌能为大豆植株的生长提供氮元素。
有同学认为上述实验不能直接证明根瘤菌为大豆植株的生长提供的是氮元素,请在上述实验基础之上,在不增加组别的情况下,设计实验进行进一步验证,并简要写出实验思路。______________________________________________ 。
(1)土壤中无机盐被吸收到植物细胞内,大多数无机盐以
(2)根瘤菌需要豆科植物提供有机养料,是
(3)植株缺N叶片发黄,光合能力下降,为了验证根瘤菌能为大豆植株的生长提供氮元素。现提供生长状态良好且带有根瘤的若干大豆植株、植物培养液(培养液中不含氮肥),其他材料根据需要自行选择,请设计实验进行验证。
实验步骤:
①将大豆植株均分成两组,甲组不作处理,乙组
②将甲、乙两组放置在已经灭菌的培养液中,在
③一周后测定两组大豆植株叶片的光合能力,甲组明显高于乙组。
实验结论:根瘤菌能为大豆植株的生长提供氮元素。
有同学认为上述实验不能直接证明根瘤菌为大豆植株的生长提供的是氮元素,请在上述实验基础之上,在不增加组别的情况下,设计实验进行进一步验证,并简要写出实验思路。
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【推荐3】Ⅰ、根据下列图示回答问题:
(1)图中X、Y元素分别表示_____ 、_____ 。
(2)单体C是_____ ,若物质M由两条链组成,则与N相比,M特有的组成成分是_____ 。
(3)生物大分子D、E、F都以_____ 为基本骨架,都是由许多单体连接成的多聚体。
Ⅱ、通常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量、其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的含氮量为66%左右,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害、膀胱肾部结石,最终导致肾衰竭而死亡。以鼠、普通饲料、三聚氰胺等为实验材料,请你设计实验,验证三聚氰胺对小鼠的危害性。
(4)实验步骤:
第一步:_____ ,随机平均分成甲、乙两组。
第二步:设置对照实验:甲组小鼠饲喂_____ ;
乙组小鼠_____ ,作为对照。
第三步:_____ 。
第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目。
实验结果预测:甲组小鼠生长异常,出现死亡个体;乙组小鼠正常生长。
(1)图中X、Y元素分别表示
(2)单体C是
(3)生物大分子D、E、F都以
Ⅱ、通常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量、其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的含氮量为66%左右,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害、膀胱肾部结石,最终导致肾衰竭而死亡。以鼠、普通饲料、三聚氰胺等为实验材料,请你设计实验,验证三聚氰胺对小鼠的危害性。
(4)实验步骤:
第一步:
第二步:设置对照实验:甲组小鼠饲喂
乙组小鼠
第三步:
第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目。
实验结果预测:甲组小鼠生长异常,出现死亡个体;乙组小鼠正常生长。
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【推荐1】冬小麦在生长过程中经历春化(持续一段时间的低温处理)和光照两大阶段后,收获的种子可加工成各类食物,食物中的营养物质经消化吸收后进行系列代谢过程,具体如下。回答下列问题:
(1)春化阶段,冬小麦细胞内自由水/结合水的比值逐渐_________ (填“上升”或“降低”),有利于抵抗寒冷等不良环境。
(2)光照阶段,小麦种子萌发,淀粉最终水解为__________ ,并被氧化分解提供能量。光照阶段适当施加镁盐可提高产量,原因之一是镁是组成__________ 的必需元素,这体现了无机盐的功能有________ 。
(3)食物经消化吸收后,在人体细胞中产生的中间产物,可转化为甘油、氨基酸等,这体现了__________ (代谢过程)是生物体代谢的枢纽。
(4)据图,有同学认为仅摄入面食,也可满足机体对蛋白质和脂质的需求,你认为此观点________ (填“合理”或“不合理”)。理由是____________ 。
(1)春化阶段,冬小麦细胞内自由水/结合水的比值逐渐
(2)光照阶段,小麦种子萌发,淀粉最终水解为
(3)食物经消化吸收后,在人体细胞中产生的中间产物,可转化为甘油、氨基酸等,这体现了
(4)据图,有同学认为仅摄入面食,也可满足机体对蛋白质和脂质的需求,你认为此观点
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【推荐2】邹承鲁院士曾说;“阐明生命现象的规律,必需建立在阐明生物大分子结构的基础上。”下图为细胞利用基本单位合成生物大分子的示意图,请据图回答有关问题:
(1)若图中的生物大分子是淀粉,则其对应的单体是_____ 。用斐林试剂检测其单体,发生作用后会形成_____ 色沉淀。
(2)若图中的单体是脱氧核苷酸,则其对应的生物大分子是_____ ,在真核细胞中主要分布于_____ 。在植物的根细胞中,含有该大分子的细胞器有_____ 。
(3)若图中的生物大分子是蛋白质,则人体内其对应的单体有_____ 种。下列物质中,属于构成蛋白质的单体的是_____ 。
A.H2N-CH2-CH2OH B.
C. D.
(4)下图是某蛋白质中的一条含121个氨基酸的多肽链,其中含有5个甘氨酸(甘氨酸的R基为:—H),分别位于26、71、72、99、121位。肽酶E1专门水解甘氨酸羧基端的肽键,肽酶E2专门水解甘氨酸氨基端的肽键。肽酶E1完全作用后产生的多肽中,氧原子比原121肽多了_____ 个。
(1)若图中的生物大分子是淀粉,则其对应的单体是
(2)若图中的单体是脱氧核苷酸,则其对应的生物大分子是
(3)若图中的生物大分子是蛋白质,则人体内其对应的单体有
A.H2N-CH2-CH2OH B.
C. D.
(4)下图是某蛋白质中的一条含121个氨基酸的多肽链,其中含有5个甘氨酸(甘氨酸的R基为:—H),分别位于26、71、72、99、121位。肽酶E1专门水解甘氨酸羧基端的肽键,肽酶E2专门水解甘氨酸氨基端的肽键。肽酶E1完全作用后产生的多肽中,氧原子比原121肽多了
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【推荐3】下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系,其中A、B代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子,图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题:
(1)图中A、B分别代表的元素是____________ 、____________ ,Ⅱ的中文名称是_____________ ,Z的名称是____________ 。
(2)构成生物大分子的单体X、Y、Z、P中不具多样性的有____________ 。
(3)V是由_____________ 和脂肪酸发生反应形成,适合做储能物质的原因是O原子含量较少,____________ 原子含量较多:相同质量的V比I所含的能量___________ 。
(1)图中A、B分别代表的元素是
(2)构成生物大分子的单体X、Y、Z、P中不具多样性的有
(3)V是由
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